是好吃的素食家常菜,是一種用青豆漿加熱的豆汁餅，入口軟嫩,我直接把雞蛋炒熟，也可以根據自己的口味把雞蛋炒在豆餅菜絲里，這樣做出來的菜豆餅菜絲一大早就可以吃了,做法:1、曬干豆餅用涼水切絲，不用,豆餅切絲有咸味,豆餅清炒青菜好吃配料:干豆餅生菜、胡蘿卜、黃瓜絲。

食材:蝦250g、生菜1顆、木耳20g、鹽、料酒、淀粉、姜少許。1.將鮮蝦去皮去蝦線，用少許鹽、料酒、淀粉拌勻待用；2、萵筍一片去皮，干木耳泡發，洗凈撕成小花；3.取炒鍋，將油燒至六成熱(油溫比較低)。油可以稍微多一點。倒入蝦仁，快速翻炒至變色。盛起來備用；4.用鍋內剩余的油爆香姜絲，然后倒入生菜、木耳翻炒，加鹽，再倒入蝦仁翻炒，最后勾上稀醬出鍋。

烹飪步驟:1。把買來的豆餅洗干凈備用。2.蔥姜蒜切碎備用。3.油燒開后，放入切好的食材，炒出香味。4.等食材炒出香味，加入洗好的豆餅翻炒。5.豆餅 5或6熟了，加入醬油，鹽翻炒均勻。6.當豆餅熟了，放在盤子里。7.豆餅裝盤后，用蔥花裝飾即可享用。

1，豆餅500g，適量辣椒、蒜、蔥、色拉油、鹽、醬油、淀粉。2.熱油炒姜蒜，加豆餅。3、豆餅不炒直接加水。4.加入醬油上色。5、小火煨3分鐘左右，從鍋里加鹽和雞精。6.將少許淀粉和水混合均勻，加入增稠劑。7.烹飪前撒上蔥花。

炒菜豆餅 好吃配料豆餅300g、青椒2個、紅椒1個、蒜苗4根、油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、香油2瓣、醬油15ml。2.青紅椒洗凈切絲，蒜苗洗凈切段備用。3.將醬油、糖、香醋、胡椒粉、鹽、淀粉和少許水倒入小碗中，攪拌均勻備用。4.鍋里燒熱油，放入蔥、姜、蒜爆香。5.倒入青紅椒和蒜苗翻炒。6.再次倒入豆餅翻炒。7.加入混合醬，翻炒均勻。8.倒入香油。9.翻炒均勻后關火。特色美食豆餅-是我們皖北當地的特色美食。是一種用青豆漿加熱的豆汁餅，入口軟嫩。最常見的方式是爆炒，清淡可口。是好吃的素食家常菜。

豆餅清炒青菜好吃配料:干豆餅生菜、胡蘿卜、黃瓜絲。做法:1、曬干豆餅用涼水切絲，不用，將兩個雞蛋炒至熟，倒油，放入胡蘿卜和黃瓜絲，用軟豆餅絲炒，加鹽和胡椒粉調味，炒至味道好，再放入生菜。將雞蛋全部炒熟，關火，出鍋，豆餅切絲有咸味。炒菜時不要放太多鹽，炒到一半的時候，適當加水翻炒，會讓豆餅菜絲變軟，味道也不錯。我直接把雞蛋炒熟，也可以根據自己的口味把雞蛋炒在豆餅菜絲里，這樣做出來的菜豆餅菜絲一大早就可以吃了。