將醒好的面團(tuán)搟開(在硅膠墊上撒一層薄薄的高筋面粉,防止粘住),在上面鋪上黃油片,面包也寫作“包勉”,一種將谷物(通常是小麥)磨碎并加熱制成的食物,包好的面團(tuán)反過來卷成長(zhǎng)方形,用手撕了吃,這種面包是一層一層的,買的包包軟軟的,香香的,手撕面包好吃的怎么吃,手撕面包是的,很好吃,撕面包是面包的一種。
配料高筋面粉170g,低筋面粉30g,面團(tuán)中黃油20g,黃油70g,奶粉12g,雞蛋40g,鹽3g,干酵母3g,水3g,糖88g,丹麥?zhǔn)炙?0g面包。將面團(tuán)材料一起放入面包機(jī)器中,揉搓至幾乎成膜。搓完之后室溫醒一個(gè)小時(shí)(現(xiàn)在冷了,放外面就好。夏天放冰箱)用保險(xiǎn)膜包好黃油,卷成塊,放冰箱冷藏。將醒好的面團(tuán)搟開(在硅膠墊上撒一層薄薄的高筋面粉,防止粘住),在上面鋪上黃油片。搟開面團(tuán),上下包裹黃油片。包好的面團(tuán)反過來卷成長(zhǎng)方形。把卷好的面條疊進(jìn)被子里。蓋上安全膜,醒二十分鐘;再滾出來,疊被子,醒二十分鐘;再滾出來,疊被子,醒二十分鐘。睡醒后,把它卷成長(zhǎng)方形。從上到下切成五等份。切碎,做成你喜歡的形狀。放入烤箱,室溫發(fā)酵至兩倍大。發(fā)完后,表面刷蛋液,烤箱預(yù)熱,上下180度加熱,烤20分鐘。
1:取出面團(tuán),揉成較厚的薄膜。2:加入黃油,繼續(xù)揉至完全膨脹。3:將面團(tuán)放入容器中,放入烤箱進(jìn)行第一次發(fā)酵。4:發(fā)酵好的面團(tuán)是原來大小的2 ~ 2.5倍,60分鐘左右。1:發(fā)酵好的面團(tuán)揉好后排氣,分成20個(gè)小面片,室溫醒發(fā)15分鐘左右。2:取一小團(tuán)面團(tuán),搟成長(zhǎng)條狀。3:從上到下卷起來。4:從兩端連接,扣下來,全部卷起來。放入8寸烤盤,第二次發(fā)酵約40分鐘至原來大小的兩倍。刷蛋液,放入預(yù)熱好的烤箱中下層,175度烤20分鐘左右。它像湯種棉一樣柔軟。做法:25克高筋面粉加100克冷水,用筷子攪拌均勻,小火加熱,保持?jǐn)嚢鑾追昼姡琳吵怼:兔婧粯樱?不要煮過頭)冷涼都可以用。
3、手撕 面包怎么樣?好吃嗎?手撕面包是的,很好吃。手撕面包好吃的怎么吃?用手撕了吃,又香又刷。面包也寫作“包勉”,一種將谷物(通常是小麥)磨碎并加熱制成的食物,以小麥粉為主要原料,酵母、雞蛋、油、糖、鹽等制成的焙烤食品。作為輔料,與水混合制成面團(tuán),經(jīng)分割、成型、醒發(fā)、烘烤、冷卻等工序加工而成,撕面包是面包的一種。這種面包是一層一層的,買的包包軟軟的,香香的,早餐配牛奶和豆?jié){食用。下午茶時(shí)間和咖啡一起吃,充滿了快樂。這是健康的零食 早餐 營養(yǎng)的食物,早上加牛奶加雞蛋,還挺有營養(yǎng)的!線狀撕條很有質(zhì)感,味道很棒!好好享受吧。咬一口,食物產(chǎn)生的熱量是以卡路里來計(jì)算的。用于營養(yǎng)的熱量是千卡,熱量是將一公斤水升高一攝氏度所需的熱量,1克蛋白質(zhì)在體內(nèi)吸收氧化產(chǎn)生4千卡熱量。