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烤箱烤串,如何用烤箱做烤羊肉串或豬肉串

來(lái)源:整理 時(shí)間:2023-04-14 16:58:55 編輯:好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1,如何用烤箱做烤羊肉串或豬肉串

豬肉必須烹至全熟才可食用,牛肉不宜烤至全熟食用,否則會(huì)破壞肉質(zhì)的鮮嫩。烤箱內(nèi)烤制肉類食品,最好用錫箔紙把要烤制的雞翅包...雞翅劃一兩個(gè)小口放在家里的盤(pán)子里(就微波爐能用的瓷盤(pán)子,不要深的啊淺點(diǎn)) 調(diào)料:調(diào)味醬油! 比如說(shuō)叫什么六月雪呀味達(dá)美類的醬油,...

如何用烤箱做烤羊肉串或豬肉串

2,如何用烤箱烤羊肉串

一、材料:羊肉200克、洋蔥1個(gè)、精鹽性克、孜然粉、辣椒粉2克、羊板油5克二、做法:1、羊肉切小長(zhǎng)方條盛到容器里,放入洋蔥少許精鹽拌勻腌漬1小時(shí)。把羊脂下鍋煉出羊油,盛出備用。把腌漬好的羊肉塊順著長(zhǎng)度用竹簽穿起,成羊肉串。2、烤箱溫度設(shè)定在200℃,10分鐘預(yù)熱(視烤箱功率而定)。3、把羊肉串架在烤盤(pán)上,放入烤箱。4、烤制10分鐘后取出羊肉串,用刷子把羊油仔細(xì)刷在羊肉塊上。把羊肉串翻動(dòng)并撒上孜然粉和精鹽。撒上辣椒粉,放入烤箱繼續(xù)烤制10分鐘即可。
1、羊肉洗凈,控干; 2、切成均勻等大的肉塊; 3、添加蔥姜蒜末和小茴香、花椒水、料酒、鹽、糖、辣椒粉和孜然、味精、少許植物油,腌制半天; 4、竹簽提前用水泡透,把腌好的羊肉穿成串; 5、烤箱230度預(yù)熱5分鐘,把羊肉串鋪在烤網(wǎng)上,上二層中火烤制7分鐘,翻面繼續(xù)烤7分鐘

如何用烤箱烤羊肉串

3,在家用烤箱烤羊肉串超簡(jiǎn)單版本怎么好吃

烤箱烤羊肉串的做法步驟1. 羊后腿肉肥瘦分開(kāi),切成可樂(lè)瓶蓋大小的方塊,不能太大,不好熟,太小烤完縮的就沒(méi)什么東西了。2. 兩塊瘦肉一塊肥肉穿插穿好,一根簽子上穿七八塊肉就行,穿好用手攥一下,讓肉緊實(shí)點(diǎn)3. 穿好后把肉串放在烤架上,入烤箱中層,下層放鋪好錫紙的烤盤(pán)。220度,烤五分鐘。4. 拿出來(lái)后肉有一點(diǎn)點(diǎn)成熟,正反面依次撒上鹽,孜然粒,辣椒面,辣椒碎,入烤箱220度烤10分鐘5. 顏色變深,表面微干焦黃即可
烤羊肉串 簡(jiǎn)介:烤制前,用毛刷在食物表面刷上油分或調(diào)味汁,令食物不會(huì)因高溫烘烤而焦糊,并能均勻地吸收入味。 材料:鮮羊腿肉500g,肥羊肉100g,鹽10g,辣椒粉15g,孜然粉15g,孜然粒15g,油15ml做法:將鮮羊腿肉用流動(dòng)水洗凈,再用廚房紙巾擦干水分,同肥羊肉一起切成2cm見(jiàn)方的肉丁,調(diào)入鹽、辣椒粉、孜然粉、孜然粒和油,混合均勻后腌制20分鐘。 竹簽洗凈,擦干后將羊腿肉丁和肥羊肉丁間隔著穿在竹簽上,每串大約穿6、7塊肉,再將穿好的羊肉串平攤在烤盤(pán)上。 確定烤箱的調(diào)溫旋鈕在“180度”;功能旋鈕在“上下管加熱”,將時(shí)間旋鈕撥動(dòng)至10分鐘(或者按下“烘烤”鍵,通過(guò)“定時(shí)“鍵以及“時(shí)間/溫度”的上下鍵把溫度調(diào)整為180度、時(shí)間調(diào)整為10分鐘)。將烤盤(pán)放入烤箱爐腔內(nèi),10分鐘后,取出烤熟的羊肉串盛盤(pán),即可食用。

在家用烤箱烤羊肉串超簡(jiǎn)單版本怎么做好吃

文章TAG:烤箱烤串如何何用烤箱烤串

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