賣豬肉是個技術活賣豬肉和其他的行業不同，不是說你開個門店說賣豬肉就能賣豬肉。也就是說現在豬肉貴，賣的24一斤，豬肉貴賤和賣豬肉的內心關系，貴來貴賣，賤來賤賣，這也是在過年的時候，我們幾個晚輩非得讓表舅說一下賣豬肉究竟有多少利潤，加上表舅當天喝的酒有點多，一不小心透露了一下，當時把我們都驚呆了。
1、現在賣豬肉利潤怎樣，在屠宰場拿的價格是多少？
坐標：西安市長安區韋曲城南綜合批發市場品種：外二元、外三元白豬，亦有少量土雜豬進貨渠道：西安市朱雀農產品批發市場、西安市欣橋批發市場進貨時間：2019年7月1日凌晨進貨價格：毛豬約9元/斤，白條肉約12元/斤，上下略有浮動。銷售價格：前腿、肋條14元/斤，后腿14.5元/斤，排骨中間18元/斤、兩邊16~17元/斤，龍骨12元/斤，大骨6元/斤，雜骨3元/斤，板油6元/斤，槽頭5元/斤，前肘8元/斤，后肘6元/斤，囊膪3元/斤，食堂、餐廳主顧優惠0.5元/斤，
表舅在我們村子里面是賣豬肉的，平日里見到誰都說今年沒賺錢太苦了。可是就這樣一個家庭莫名其妙地買了三套房，還買了一輛奔馳車，雖然是二手的，但是也得50多萬，以至于我們全家都非常好奇，不是說不賺錢嗎？不是說日子苦嗎？不是說一天下來就賺個辛苦費嗎？那這幾套房是怎么回事？還有這個奔馳，難道是你買彩票中了個大獎？表舅見瞞不住了只好告訴我們前幾年的時候賺錢，現在不賺錢了。
話雖如此，可表舅依然每天樂此不疲，早上四點就起床去搗騰豬肉，然后六七點鐘開始擺攤，等到了下午一二點鐘的時候又去各大食堂飯店超市去銷售，這也是在過年的時候，我們幾個晚輩非得讓表舅說一下賣豬肉究竟有多少利潤，加上表舅當天喝的酒有點多，一不小心透露了一下，當時把我們都驚呆了。表舅說他一個月下來最少能賺3萬，一年下來能賺30萬，
這還只是凈利潤，再加上表舅有其他的活，還有幾畝地，所以表舅每年都能存個三四十萬。而表舅干這個行業也干了整整8年了，在早些年房價不高的時候，表舅就已經買了兩套房，今年表舅買的那輛奔馳，也是為了孩子買的，當初孩子說看上了一輛奔馳車，但是因為人在外地回不來，就讓表舅先買下來。表舅的孩子是做廣告設計的，這一個行業里面你要是不開輛好車去，可能人家都不信任你，所以表舅這輛車買歸買了，但不是為自己買的，
不過不管表舅說什么，我們幾個晚輩都開始流哈喇子了，什么叫做一年才賺個三四十萬？什么叫做早幾年買的房子，所以房價比較低？拜托，就是在早些年，這也不是普通人說買就能買得起的呀。在后來表舅就說了，之所以沒告訴大家這個行業賺錢，還不是因為怕告訴大家了，全都去做了，那樣自己就賺不到錢了，通過跟表舅聊天，我算是明白了一個道理，但凡是能賺錢的行業，一般都不會輕易外露。
第1點：賣豬肉是個技術活賣豬肉和其他的行業不同，不是說你開個門店說賣豬肉就能賣豬肉，表舅在賣豬肉這個行業里面干了整整8年了，不管是怎樣類型的豬肉，表舅一刀下去總能夠找到它的關節處，而且對于豬肉的操作手法，那簡直是登峰造極。而且據說表舅這個手藝也是有傳承的，想當年村子里面還能殺年豬的時候，表舅的父親就是一把好手，每一次過年都能撈到不少的油水，
而表舅在這個行業里面耳濡目染也長了不少的本事，以至于后期表舅去賣豬肉的時候，客戶說要二斤肉，表舅一刀下去雖然不能保證是絕對的二斤，但前后也差不了多少。而且表舅每次都會先和客戶溝通，你買這個豬肉是怎么吃呀？做紅燒肉嗎？那拿這一塊，做餃子餡就用那一塊，反正表舅對于豬肉的每一個部位都非常了解，所以你可千萬不要看完這篇文章就想著自己是不是可以擺一個豬肉攤進入這個行業，如果真的能在這個行業里面堅持兩三年有一定的人脈，可能也會賺到錢。
但是你得先考慮一下，你有這個能耐嗎？你有這個本事嗎？你有這個技術嗎？如果這些都沒有的話，那我勸你慎重再慎重，最起碼現在不是做這個行業的最佳時機，第2點：賣豬肉需要口碑表舅說賣豬肉其實有些小勾當，比如明面上你說要哪塊都給你切好了，然后趁著你不注意偷偷摸摸給你換一塊，看著是挑的好肉，結果到了家里面全都是豬身上不太好的肉。
