從市場經濟角度看，為拓寬我國烏龍茶銷路，謀求跨越式可持續(xù)發(fā)展，“洗茶”用語宜修正為“浸茶”或“溫茶”較為確切和科學聽說喝茶之前還要洗茶,怎么洗,因為茶葉制作過程中需要人工加工將青茶炒制，炒干部分水分，使其散發(fā)出茶本有的香味，……才能制成茶葉,普洱茶的洗茶通常要洗兩道茶,怎樣洗茶。

洗茶，通常要視情況而定，情況不同，經驗不同，洗茶的程度自然也就不同g.xicha的目的是要除去雜味。由于普洱茶的發(fā)酵和存放時間長，新茶儲藏開初變化又相對頻繁，再沒有穩(wěn)定下來或多或少會有雜味或新味，通過洗茶可以減輕這些雜味，使沖泡的普洱茶變得清純正氣。普洱茶的洗茶通常要洗兩道茶。第一泡滾水沖泡，上下翻騰，目的是清楚灰塵雜質，技術要領是晃動，時間不要長，晃動七八下就可以出湯了。第二道的目的就是潤開茶味，看第一道的情況，徐徐入水，不必太多，潤一下出湯，洗茶就此結束。應該注意的一個細節(jié)是洗茶出湯完應該開蓋散氣，散走雜味，除非是陳年老普洱茶。洗茶完畢后燈壺溫降一點再正式開泡，開泡的第一泡慢點，才洗了兩道茶，茶葉出茶要慢點，看看湯色濃度來決定出茶時間

因為茶葉制作過程中需要人工加工將青茶炒制，炒干部分水分，使其散發(fā)出茶本有的香味，……才能制成茶葉。傳統(tǒng)制作工藝中大部分是由人工完成的。飲茶愛好者為了更放心地品用茶水，只需將茶葉放入泡茶的器具中，加入煮開的沸水洗茶，同時起到殺菌消毒作用，然后隨即倒掉即可。---------這就是洗茶

洗茶”一詞始用于北宋，原屬于茶葉采制過程用語，后延伸至飲用過程中。而鮮葉從茶樹上采摘下來以后經過初制、精制，其中有多道工序如做青、釜炒、揉捻、烘焙、篩揀等，不僅獲得茶葉品級，而且達到衛(wèi)生標準，其中偶有夾雜物如茶灰、塵埃，經注入沸水即倒掉，也迅即去除。而第一泡茶的操作，主要是進行浸泡，有利于茶葉的舒展和茶汁的浸出，使飲用者很快感覺到茶葉香味，而不是單純?yōu)榱讼慈ゲ枞~不衛(wèi)生的東西，第一泡茶的有效成分較多，如茶多酚、氨基酸、醚浸出物等，不但對人體健康有益，而且盡顯茶的美味。根據(jù)有關實驗，茶的香味和有益人體的成分在第一泡后3秒即開始浸出，若超過3秒鐘倒掉茶水，上述茶中的有效成分就會大量損失，從市場經濟角度看，為拓寬我國烏龍茶銷路，謀求跨越式可持續(xù)發(fā)展，“洗茶”用語宜修正為“浸茶”或“溫茶”較為確切和科。