1、醋滑包菜材料:包菜350g、紅辣椒1個做法:1,包菜可以用在各種烹飪中，其中手撕包菜是最常見的菜，但是各家的口味都不一樣,以后選包菜的時候，可以用上面的方法撕包菜,二、油震包菜材料:包菜300g做法:1,先將包菜姜切絲，干辣椒切絲,所以包菜怎么撕才好吃,包菜怎么撕才好吃。

1、醋滑包菜材料:包菜350g、紅辣椒1個做法:1。準備好所有的材料。2.將包裝材料撕成碎片并清洗。姜切碎，紅辣椒切圈。3.將油倒入炒鍋，將辣椒炒熟后撈出。4.姜和紅辣椒炒香。5.倒入白菜，快速翻炒。6.加鹽繼續炒糖。7.包菜軟化后倒入米醋。8.加入少許味精翻炒均勻后關火。提示包菜用手撕小塊，比較好吃。大火翻炒，最后倒入米醋，包菜會入味。二、油震包菜材料:包菜 300g做法:1。先將包菜姜切絲，干辣椒切絲。2.接下來調碗汁:準備碗，倒入適量醬油和黑米醋，加入少許糖和鹽，倒入適量香油拌勻。3.準備包菜，倒入準備好的碗汁，拌勻，加入姜末和干辣椒備用。4.鍋里放油，放入花椒粒，炒熟，澆在包菜，拌勻，裝盤。

切割前清洗。卷心菜等。，一般都是只洗最外層，或者只洗一兩層，正確的做法是把葉子全部剝下來洗。因為農藥是觸殺和內吸的。但不管是哪一種，農藥都會逐漸滲透到蔬菜中，尤其是內吸型，不僅會逐漸滲透到蔬菜中，還會被蔬菜吸收。同理，大白菜也是。但是，白菜的葉子沒有大白菜的好。所以盡可能把剝好的葉子泡在整個水里，水可以順著縫隙進入菜心，也可以泡農藥。切之前洗干凈比較方便。

包菜可以用在各種烹飪中，其中手撕包菜是最常見的菜，但是各家的口味都不一樣。因為每個人流淚的方式包菜不一樣，所以包菜怎么撕才好吃？這應該是很多人想知道的。今天我們來看看:為什么包菜一定要用手撕才好吃？主要有兩個原因，首先，“撕”或“碎”的蔬菜與用刀切的不同。用刀切開的斷面是光滑的，而“撕開”的斷面是不規則的、粗糙的、凹凸不平的，這樣在油炸或腌制過程中蔬菜和醬料的接觸面積會增大，更容易入味和掛汁，自然味道會更好，第二，刀一般都是金屬制品，不需要用刀切割。用一句老話來說，就是避免染上“鐵腥味”，有利于保持蔬菜的色澤和脆嫩口感，從營養的角度來說，手撕蔬菜可以防止金屬刀加速蔬菜中維生素C的氧化，降低營養。包菜怎么撕才好吃？看了上面的文章，我們應該知道我們所知道的，以后選包菜的時候，可以用上面的方法撕包。