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1，福州有什么特色小吃啊
2，福州的小吃
3，福州有什么特色小吃
4，福州有什么特色美食

1，福州有什么特色小吃啊

傳統特色小吃有:魚丸、芋泥、鍋邊糊,芋果、九層果、光餅、肉松、蔥肉餅、燕皮、線...春卷,又名春餅、薄餅,是福州民間流行的傳統小吃,歷史悠久.據說宋時福州有個書生,為...

福州有什么特色小吃啊

2，福州的小吃

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建議你去嘗一下連江的海鮮鍋邊，還有洋里的芋頭面，都很不錯的哦（福州很多地方都有）

魚丸

武仔牛肉店一點都不好那不是吃牛排的,是牛滑在他旁邊的依強牛肉店會比較好點

在西門那個路口西北角的一家,它的餡很好吃,皮也不算差.

福州的小吃

3，福州有什么特色小吃

特色小吃類 ■魚丸：塔巷有兩家都很出名的店茶亭街和交通路的交叉口處閩都古街的貴魚丸東泰路上一家專賣連江魚丸的店西門路口西北角的一家,餡很好吃,皮也不算差. ■元宵：在橫街,橫街在臺江文化宮斜對面,怡豐布行對面交通路口茶亭街上的元宵店 ■臭豆腐：元洪美食城現炸的體育中心邊上有家杭州菜館叫（滋味館）那里的臭豆腐很好吃 ■蔥肉餅：橫街，橫街就在臺江文化宮斜對面,怡豐布行對面 8中旁邊,往臺江方向繼續走3分鐘.快到工人文化宮的對面街利嘉城和天豐電子城之間的小弄子里 ■蝦干餅/鍋邊糊/蝦酥：蝦干餅在利嘉城去舊電子城的小巷子里津泰路路口對面的鍋邊糊和蝦酥也棒極了蝦干餅在北大路十字路口旁五一中路大利嘉電子城往南公園的巷子上建歐光餅香好吃

燒烤

不知道啊

■臭豆腐：是福州的小吃嗎1？~

福鼎混沌好吃酸辣的

福州有什么特色小吃

4，福州有什么特色美食

　　福州的名菜有佛跳墻、荔枝肉、紅糟醉香雞、八寶書包魚、雞茸魚唇、琵琶蝦、荷包魚翅等，吃佛跳墻及其他傳統名菜可以去聚春園。傳統特色小吃有魚丸、芋泥、鍋邊糊等，在“味中味”小吃店，可以品嘗到福州的各種傳統名點。福州的素菜也很有名，許多寺廟、萊館都經營素菜，其中以鼓山涌泉寺的素菜最為著名。　　1、佛跳墻：福州傳統名菜，迄今有100 多年歷史。該菜集多種山珍海味，是以魚翅、海參、雞、蹄筋、干貝、香菇、鮑魚等20 多種原料煨制而成，烹制程序嚴格，營養價值高，醇香濃郁，葷而不膩。聚春園菜館的佛跳墻最為有名，但價格較高，單人份每盅300 元。　　2、紅糟醉香雞：白嫩田雞煮透后，切塊腌制。醉汁是將味精、精鹽、紅糟、五香粉、紹酒、白糖、雞湯混合攪勻而成。此菜色澤紅潤透白，軟嫩醇香，甜酸爽口，葷厚鮮美。　　3、雞茸魚唇：以海產中的珍品魚唇去腥后加紹興酒腌醉，燒成雞茸湯，放入魚唇烘燴，撒上火腿末即成。此菜色澤雪白，魚唇軟糯，富有膠質，雞茸香醇，味鮮爽口，是高級宴席中必備的大菜。　　4、荔枝肉：以豬瘦肉仿荔枝形燒制而成，將豬瘦肉塊剞上十字花刀，切成斜形塊。因剞的深度、寬度均勻恰當，炸后卷縮成荔枝形，佐以番茄醬、香醋、白糖、醬油等調料即成。此菜一般的飯館里都能吃到。　　5、蠣餅：福州傳統的風味小吃，用大米和黃豆粉將海蠣肉、豬瘦肉、芹菜餡包起來炸制而成。成品為圓形，色呈金黃，殼酥香，餡鮮美，味葷。福州人大多把蠣餅做下粥小菜，若與鼎邊糊同吃則味道更好。大街小巷的小食攤上均有這種點心。　　6、光餅：光餅是用面粉加少許食鹽烘制而成的餅類食物，中間帶有穿孔，食之香脆可口，是福州人喜愛的傳統風味小吃之一。現在的福州人吃光餅，更有諸多花樣：有將炒干的海苔菜夾在餅中再加上酸辣佐料的苔菜餅，有將芥菜心夾在餅里的辣菜餅，還有將米粉肉夾在餅里的夾肉餅等。　　7、燕皮：燕皮是用肉茸和甘薯粉制成的薄片，又稱肉燕皮，色白質香，平滑細潤，脆嫩爽口，可切成絲狀煮食，是福州特有的風味小吃。此外它還可以做成太平燕等多種名菜。　　8、七星魚丸：將鰻魚、鯊魚或淡水魚剁茸，加甘薯粉（淀粉）攪拌均勻，再包以豬瘦肉或蝦等餡制成。皮薄均勻，色澤潔白晶亮，食之滑潤清脆，湯汁葷香不膩。在一般的小吃店里均能吃到。　　9、福州魚丸：雪白的皮是魚肉做的。不同的魚做出的魚皮味道完全不同，最出名的是鰻魚、鯊魚。魚丸的餡是用豬肉做的，但是吃的時候看不到半粒肥肉，也并不覺得肉餡硬，這就是秘訣。吃起來，皮有魚肉的鮮美，餡有調和出來的醬香。湯則清清爽爽，漂著些許蔥花，淡淡的胡椒味。