激情aⅴ欧美一区二区欲海潮,99久久免费国,欧美一区二粉嫩精品国产一线天

本文目錄一覽

1，老鴨燒魔芋的做法老鴨
2，魔芋燒鴨子的做法
3，川菜特色菜魔芋燜鴨怎么做
4，魔芋鴨怎么做
5，誰知道土豆燒鴨的做法

1，老鴨燒魔芋的做法老鴨

老鴨燒魔芋的做法食材主料老鴨半只魔芋300g生姜片15g蒜片12g四川酸蘿卜300克g輔料豆瓣醬100g火鍋底料250g雞精15g味精15g醬油12g花椒10g料酒30g步驟1.鴨子切塊鍋中放入清水把鴨子稍微煮一下，魔芋切片，酸蘿卜切丁備用。2.鍋中放入底油，下入豆瓣醬，火鍋底料，姜，蒜，花椒炒香再倒入酸蘿卜炒一下再倒入鴨塊翻炒幾下，再加入，料酒清水，魔芋，醬油，糖，燒開。3.燒開后倒入高壓鍋中，壓制十分鐘，關火，再悶五分鐘，打開鍋蓋，再放入火上燒開。4.燒開后，加入雞精，味精，再燒一兩分鐘，即可，裝盤小貼士燒家禽類稍微放一點點花椒，味道比較好

可以的

老鴨燒魔芋的做法老鴨

2，魔芋燒鴨子的做法

魔芋燒鴨子的做法如下：用料：鴨子500克、魔芋500克、郫縣豆瓣醬50克、油適量、鹽適量、味精，雞精適量、姜蔥蒜適量、料酒或啤酒適量、干辣椒少量。步驟：1、準備食材，將魔芋切成條狀，姜切片，干辣椒切段，蒜剝皮即可，蔥頭切段，蔥葉切成蔥花，鴨子洗凈后，燒開水，放入姜片料酒，大火煮1到2分鐘，撈出待用。2、起鍋燒油，放入姜片，把瀝干的鴨肉放入鍋中大火爆炒2-3分鐘，可適當放入少量啤酒，繼續翻炒。3、加入干辣椒，蔥頭，大蒜繼續翻炒。4、加入郫縣豆瓣醬，轉中火繼續翻炒。5、翻炒至之前加的啤酒基本干了即可。6、加入一碗清水。7、加的水基本淹過鴨肉即可。8、大火燒開。9、下入切好的魔芋，翻炒一下，放入適量的鹽，味雞精，大火燒20分鐘，轉小火10分鐘。10、起鍋裝盤，撒上蔥花即可。

魔芋燒鴨子的做法

3，川菜特色菜魔芋燜鴨怎么做

主料：鴨半只魔芋豆腐200克調料：食鹽5克蔥5克姜5片蒜3瓣花椒10粒料酒5克生抽5克水淀粉5克豆瓣醬1勺植物油1茶匙水適量做法：1.鴨子洗凈，切成塊，魔芋豆腐洗凈，切成粗條，蒜洗凈切片，姜去皮切處，蒜去皮對半切開備用，鍋里放入適量的水，大火燒開鍋中的水，放入鴨塊氽燙至變色；2.撈出洗凈，再換一鍋清水，重復這一步驟再氽燙一次，以便將鴨子的腥氣徹底去除，撈出瀝干備用，鍋內放入適量的植物油；3.加熱至5成熱左右，放入鴨塊煸至金黃；4.取出備用，鍋內留底油，再放入花椒；5.豆瓣醬炒出香味，加入足夠的水大火燒沸，花椒撈出不用；6.再將煸炒過的鴨塊放入湯中；7.將魔芋條、姜片、蒜片讓進去，在調入適量的料酒；8.在調入生抽；9.加蓋大火燒開后再調小火燜約50分鐘，加鹽調味；10.再大火收汁，起鍋前加入蔥片，再調入適量的水淀粉勾芡即可該答案來自中華美食網官方網站

川菜特色菜魔芋燜鴨怎么做

4，魔芋鴨怎么做

魔芋鴨子的做法菜系及功效：湘菜補虛養身食譜滋陰食譜清熱解毒食譜健脾開胃食譜口味：咸鮮味工藝：燒魔芋鴨子的制作材料：主料：鴨750克輔料：魔芋200克,香菇（鮮）30克,辣椒(紅,尖)30克,青蒜20克調料：姜10克,大蔥10克,醬油20克,料酒20克,鹽3克,味精2克,胡椒粉1克,八角1克,桂皮1克,淀粉(玉米)5克,植物油50克魔芋鴨子的特色：軟爛香濃，咸鮮營養。教您魔芋鴨子怎么做，如何做魔芋鴨子 1. 將凈肥鴨剁成約3.5厘米見方的塊； 2. 香菇抹刀切成兩片； 3. 紅辣椒切成片； 4. 青蒜斜切片； 5. 鍋內放涼水，下入魔芋塊燒開，撈出瀝凈水； 6. 鍋內另加水燒開，下入鴨塊焯燙后撈出； 7. 鍋內放油燒熱，下入姜片、蔥結、八角、桂皮炒出香味； 8. 下入鴨塊、香菇、醬油、紹酒炒上色； 9. 加清水500克，大火燒開，改小火燒至熟爛； 10. 下入魔芋塊、精鹽略燒入味； 11. 再放入紅辣椒、味精、胡椒粉及濃湯汁，用濕淀粉勾芡； 12. 撒上青蒜片，裝盤即成。

5，誰知道土豆燒鴨的做法

1.去血水：將鴨肉同冷水一同放入鍋中用中火煮，待血水出來后撈起瀝干。 2.鴨肉入鍋干煸：倒入油，待油燒熱后放入蒜、姜片、干辣椒、八角、桂皮、花椒翻炒，有香味飄出后即倒入鴨塊。這個環節的翻炒鴨塊很重要哦，一定要炒開。這次是整只鴨，翻炒起來很費勁。待鴨肉略呈現焦黃色時，放入料酒、醬油、醋繼續翻炒，然后再加入少量清水后放入豆瓣醬，我用的是隕縣紅油豆瓣，嘿嘿，喜歡吃這個醬。如果不加入少量清水的話，鍋內會比較干，放豆瓣醬容易糊鍋。所以要先加一點點水。 3.加水燜：待鴨塊在鍋中翻炒入味后加清水，再放鹽。先大火燒開，再小火悶5分鐘左右。 4.放土豆：鴨肉煮到7分熟的樣子時放入土豆塊。這時還可根據湯汁的咸淡來考慮是否再加鹽。蓋上鍋蓋小火燜。等到湯汁收的差不多時，土豆也入味了，鴨肉也熟的差不多了。 5、再把做好的菜蓋在蒸好的米飯上，不知道是不是你要的缽飯嘍:)

可以根據菜譜上的做啊?。。。。。。。。。。?/section>

土豆燒鴨材料：肉鴨、土豆、啤酒香料：蒜、姜、花椒、八角、干辣椒、香葉、蔥花調味料：冰糖、醬油和鹽做法：土豆去皮切滾刀塊后，和大蒜用油略炸香酥撈起；鍋中留少許油，加入香料用小火慢慢炒香后，轉大火倒入斬塊的鴨肉煸炒；將鴨肉炒香后，加入少許冰糖和醬油上色，倒入啤酒后蓋上鍋蓋燒開；轉中小火燒幾分鐘后，掀蓋加入土豆和大蒜繼續燜煮透；最后加鹽調味后收湯汁撒上蔥花即可裝盤。

土豆燒鴨塊土豆燒鴨塊　　一、原料：主料：光鴨半只（１０００克）　　配料：土豆４００克調料：醬油３０克棉白糖２５克,精鹽２克姜塊１５克蔥１０克紹酒１５克芝麻油１５克精制菜油５００克（實耗３５克）　　二、制法：１．光鴨洗凈，用刀斬成邊長４厘米的正方塊，土豆削皮洗凈，切成滾刀塊。姜塊拍松，蔥打結。　　２．炒鍋上旺火，放入菜油燒至六成熱，將土豆倒入，炸成淡黃色，用漏勺撈起瀝油。　　３．原鍋上旺火，放入少量油，投入蔥結、姜塊、鴨塊略煽，再放入紹酒、醬油、精鹽和清水（淹沒鴨身為度）　　，待沸撇去浮沫，移微火燜至酥爛，去掉蔥姜，加入土豆，移至旺火收稠湯汁，淋上芝麻油，起鍋裝盤即成。　　三、特點：色澤紅亮，口味香醇。　　四、操作要點：１．炸土豆時油溫不宜太高，燒煮時不能與鴨塊同時下鍋。　　２．用旺火收稠湯汁時，如湯汁中油太多可撇去一部分

材料：鴨子半只，土豆4個，雞蛋3個，生姜一大塊，柱候醬2湯匙，白糖1湯匙，陳皮一塊，生抽2湯匙,料酒1湯匙做法： 1、鴨子洗干凈，挖干凈里面的肺，用開水燙一下，那些小絨毛就原形畢露，你就可以輕易把它們拔掉，把絨毛清理干凈后用一個菜篩裝著瀝干水分； 2、雞蛋煮熟剝殼待用； 3、土豆削皮后在水里泡著待用； 4、生姜拍扁； 5、陳皮用刀刮干凈白色的馕； 6、熱油鍋，把鴨子放進去先煎有皮的那面，把油都逼出來以后，翻面再煎，兩面煎至金黃色就可以啦； 7、鍋里加進沒過鴨子的水，把土豆、雞蛋、生姜、柱候醬、白糖、生抽、料酒、陳皮一起放進去； 8、大火燒開后，轉中小火燜50分鐘，轉大火收汁就可以啦； 9、撈起鴨子和土豆，稍涼后把鴨子斬件、土豆切塊裝碟，放上雞蛋，把醬汁淋上就可以開吃咯；（如果你不把醬汁淋上去，用一個小碗，裝好醬汁用來蘸著吃也很好。）

鴨子洗凈切好塊,用水汆一下,變色后撈出,土豆切好塊備用，燒鍋放油,放八角\姜片\蒜頭\花椒\蔥段\和鴨塊一起炒香,同時放生抽,少量老抽,翻炒2分后加入開水,水量剛好過菜面半公分,放雞晶,頓3分鐘后放土豆,在有5分鐘后看湯剩余少量后看愛好房入適當香菜就好了.