13.削減蒸的時間，加5分鐘,14、出鍋了饅頭非常好吃,4.蒸鍋抹上油，將切好的饅頭blank放入蒸鍋，蒸鍋內留一段距離，發酵20分鐘左右，大火蒸15分鐘，關火燜5分鐘后開蓋,最后將面團切成小塊，用手將面團搓圓，放入蒸籠饅頭蒸熟,接下來我們來說說蒸饅頭的詳細步驟,蒸饅頭做法:1。
食材:酵母3 g鹽1 g面粉300 g糖適量水或牛奶150 g油10 g家人饅頭做法1。在溫水中加入酵母(用溫水可以發酵更快，但不要燙)。2.加入面粉。3.加入糖、油和鹽。4.揉成光滑的面團(通過洗衣服，越細膩越好)。5.用保鮮膜覆蓋。6、蒸鍋加入熱水，面團在水中發酵。7.發酵到兩個同伴。8.當手指插入時，面團不會反彈。9.在桌面上撒點面粉，取出面團，(最好將面團發酵成棉絮狀)揉至沒有面粉。10.切成自己喜歡的形狀，排好。11、切面要這么細膩，沒有孔洞，結實！蓋上蓋子，醒20分鐘。12、冷水上鍋15分鐘，關火5分鐘！13.削減蒸的時間，加5分鐘。14、出鍋了
饅頭非常好吃。接下來我們來說說蒸饅頭的詳細步驟。首先，如果要蒸饅頭，需要準備以下材料:面粉，酵母粉，溫水，一個盆。首先，我們將面粉倒入面盆，然后慢慢加入溫水開始揉面。為了讓面團快速發酵，可以加入一些泡打粉。然后把面團放在溫暖的地方發酵。當面團膨脹的時候，我們得不到面團，不停的沖，讓它變得更結實。最后將面團切成小塊，用手將面團搓圓，放入蒸籠饅頭蒸熟。為了取出它，我們應該在蒸籠的抽屜上放上紗布。
3、 饅頭的做法蒸饅頭做法:1。將酵母溶解在溫水中，攪拌均勻，將酵母粉倒入面粉中，用筷子攪拌成棉片。2.用手將面團揉至光滑，將面團放入容器中，蓋上蓋子，放在溫暖的地方發酵至兩倍大小，時間的長短取決于環境溫度；3.面團內部是均勻的蜂窩狀，在案板上撒一點細面，反復揉面至面團表面光滑，將面團塑造成柱狀，用刀切成同樣大小。4.蒸鍋抹上油，將切好的饅頭 blank放入蒸鍋，蒸鍋內留一段距離，發酵20分鐘左右，大火蒸15分鐘，關火燜5分鐘后開蓋。
