小貼士:最好不要偷懶用超市賣的現成冷凍薯條，因為只有從土豆上切下來的新鮮薯條才會鮮嫩可口,這是一位來自Xi安的廚師做的，經過反復試驗,炸薯條的方法詳細介紹了菜系和功效:美式食譜炸薯條食材:土豆2個/鹽、胡椒粉適量/番茄醬適量,炸薯條有一招:從同樣的轟炸開始,教你炸薯條怎么做，怎么做炸薯條才好吃01。
炸薯條的方法詳細介紹了菜系和功效:美式食譜炸薯條食材:土豆2個/鹽、胡椒粉適量/番茄醬適量。教你炸薯條怎么做，怎么做炸薯條才好吃01。準備原料_土豆去皮，切成1cm寬的方塊。在水中浸泡大約一刻鐘，然后將水瀝干。最好用吸水紙仔細吸干水分。02.鍋里炸_鍋里的油加熱，然后把薯條放入鍋里炸至金黃色。03.裝盤_煎好后瀝干油，趁熱撒上鹽和胡椒粉。小貼士:最好不要偷懶用超市賣的現成冷凍薯條，因為只有從土豆上切下來的新鮮薯條才會鮮嫩可口。番茄醬可以根據個人喜好添加。
2、 炸薯條的做法?準備一個半球形的圓底鍋，炸薯條的油可以是大油，也可以是花生油，最好是凈化過的香油。香油可以保持土豆的原味，炸薯條小時時，油不要太熱，容易把薯條炸爛；油不要太溫，炒起來會很硬。拿一根筷子，垂直插入鍋底，當氣泡和油花沿著筷子向上時，油溫正好合適。這是一位來自Xi安的廚師做的，經過反復試驗，炸薯條有一招:從同樣的轟炸開始。煎的時候放在一起，剛好蓋住鍋的表面，而不是多一點少一點，這樣每一根薯條都可以泡在里面控制火候；等到薯條金黃可以撈的時候，一定要趕緊行動，不然慢了就黑頭黑臉炸多了，然后從網里撈出來。薯條可以和芝麻、椒鹽或者番茄醬一起吃，單獨吃有獨特的風味，芝麻和胡椒很容易做。用咖啡磨將芝麻和胡椒碾碎，用粗鹽粒炒熟，化成粉末，裝入木制胡椒瓶中，以備隨時使用，番茄醬也可以接受。
