8/8放入紅辣椒、蔥花、蔥油，這樣美味的蒜蓉蒸扇貝就做好了蒜蓉扇貝肉的做法,主料扇貝肉1小碗輔料紫洋蔥1/2個胡蘿卜3片小米椒3個蒜3瓣姜2片香菜2根調料蒜蓉辣醬依個人口味糖2勺醬油1勺蒜蓉扇貝肉的做法步驟space點擊查看大圖請點擊輸入圖片描述1.扇貝肉冷水解凍,烤好后，撒香蔥即可食用蒜蓉扇貝的做法蒸法,蒜蓉蒸扇貝是用扇貝制作的一道江南一帶的風味名菜，鮮香適口，那怎么制作蒜蓉蒸扇貝，還等什么，快來看看吧。
主料扇貝肉1小碗輔料紫洋蔥1/2個胡蘿卜3片小米椒3個蒜3瓣姜2片香菜2根調料蒜蓉辣醬依個人口味糖2勺醬油1勺蒜蓉扇貝肉的做法步驟space點擊查看大圖請點擊輸入圖片描述1.扇貝肉冷水解凍。space點擊查看大圖請點擊輸入圖片描述2.摳出臟東西，清洗干凈備用。space點擊查看大圖請點擊輸入圖片描述3.所需配料切絲，切沫備用。space點擊查看大圖請點擊輸入圖片描述4.冷油放入2勺白糖。space點擊查看大圖請點擊輸入圖片描述5.待糖化開后放入姜片，蒜沫炒香。space點擊查看大圖請點擊輸入圖片描述6.放入所有食材快速翻炒。space點擊查看大圖請點擊輸入圖片描述7.扇貝熟時放入蒜蓉辣醬翻炒均勻。space點擊查看大圖請點擊輸入圖片描述8.出鍋前放入香菜，1勺醬油。space點擊查看大圖請點擊輸入圖片描述9.成品出鍋
蒜蓉蒸扇貝是用扇貝制作的一道江南一帶的風味名菜，鮮香適口，那怎么制作蒜蓉蒸扇貝，還等什么，快來看看吧。食材換一換食材粉絲1把扇貝6只蒜3頭鹽適量蔥油適量雞精適量紅辣椒適量蔥花適量方法/步驟分步閱讀1/8將蒜切成蒜末。2/8將蒜末放入清水中洗掉粘液。3/8取三分之二的蒜末用四成油溫炸至金黃。4/8將一把粉絲切開，并將和處理好的蒜末混合。5/8將碗中放入雞精、鹽、蔥油，攪拌均勻。6/8將粉絲和處理好的粉絲放入扇貝上。7/8將加好的扇貝放入鍋蒸制8分鐘。8/8放入紅辣椒、蔥花、蔥油，這樣美味的蒜蓉蒸扇貝就做好了
主料扇貝500克輔料黃油適量大蒜適量細香蔥適量海鮮醬油適量胡椒粉適量步驟1.準備一頭蒜的量，薄皮洗凈。2.將蒜拍扁之后切成蒜蓉，不用太細，小一點就可以了。3.準備安佳黃油10G的一小包。4.鍋燒熱了之后放入一塊黃油。5.黃油化了之后放入蒜蓉炒香。6.當蒜香，蒜蓉微微泛黃之后用小碗盛出。7.準備海天海鮮醬油。8.將適量的海鮮醬油倒入炸好的蒜蓉。9.磨入適量的黑胡椒粉，去腥，調勻，這樣調料就做好了。10.將扇貝刷干凈，去掉一片貝殼，除掉砂囊，洗干凈附著的海藻，瀝干水分備用。11.烤盤上鋪上錫紙，烤箱預熱220度，預熱10分鐘。12.將洗刷好的扇貝擺在鋪好錫紙的烤盤上。13.將扇貝逐個澆上調好的料汁。14.料理好的扇貝入預熱好的烤箱，220度烤10分鐘左右，具體時間看烤箱大小而定。烤好后，撒香蔥即可食用
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