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1、鮑師傅糕點(diǎn)是怎樣的存在?
你好,很高興來回答你這個問題,我是武漢人,我來給你介紹一下在武漢,鮑師傅是怎樣得存在。網(wǎng)紅店這是武漢的第一家鮑師傅店,每天從開門營業(yè)到關(guān)門,基本都是排長隊,風(fēng)雨無阻,名副其實(shí)的網(wǎng)紅店。而且沒有很具體的年齡性別的區(qū)分,男女老少都有很多人,遍地開花這是武漢的第二家鮑師傅糕點(diǎn)店。我指的的遍地開花,不是說武漢有很多正版店,而是至少有十幾家的山寨店,具體我就不上圖了,上面發(fā)的兩家是正版的沒問題,
2、千層餅怎么做?
千層餅有的說是東北的特色小吃,有的說山西的,有的說河南的,有的說西安的。不管是哪地方的特色小吃,只要人們早餐十之七八次吃,就說明它是當(dāng)?shù)氐奶厣〕?,它好吃的理由是用料講究,面粉用高筋雪花粉,油用花生油,香蔥,椒鹽,關(guān)鍵是用中火烤制而成,外脆內(nèi)酥,50米外就聞到香氣四溢。如想開店或在家招待親朋好友,那就詳讀下面的做法,主要掌握做法與配比及結(jié)果,
用500克面粉,加300克水,30克熟油,4克油,和成光滑的面團(tuán),然后蓋蓋靜醒半小時以上。拿出一塊面團(tuán),把它搟成相當(dāng)薄的面皮,然后放上香蔥花,椒鹽,熟油,所以面片都摸勻,然后把面皮對折,用滾刀把面皮劃成條狀,記住不要劃斷,最后又把面皮攤開,攤開面片后,再把其搓成長條狀,把它盤成餅狀,最后的頭壓在最下邊。