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1，什么是雙低菜仔油
2，什么是雙低油菜為什么要推廣種植
3，雙低油菜籽的標準是什么
4，發展雙低油菜有哪些好處
5，雙低油菜有什么營養特性
6，什么是油菜雙低

1，什么是雙低菜仔油

雙低是指低芥酸、低硫甙——用雙低油菜籽制取的食用油則稱為雙低菜籽油。按照國家標準,雙低菜籽油中的芥酸含量在5%以下,制取的每公斤餅粕中硫甙的含量低于30微摩爾。

什么是雙低菜仔油

2，什么是雙低油菜為什么要推廣種植

雙低油菜是指菜油中芥酸含量低于3%，菜餅中硫代葡萄糖甙含量低于30微摩爾/克餅的油菜品種。菜籽油中主要脂肪酸包括油酸、亞油酸、亞麻酸和芥酸等。雙低油菜中的油酸含量達60%,因而被稱為“最健康的油”。

你好，我們老家這里也有種植油菜的習慣，不過要想通過種油菜發財是不太可能的，除非你有無窮的土地和無限的免費勞動力。因為油菜的產量太低，現在一般畝產也不過一二百公斤，也就是說什么都不算一畝地也只有七八百塊錢的收入。盡管現在的油菜仔收購價有所上升，但是我們這里的人也只是種一小點點。對于養蜂，這是一個不錯的想法，因為在農村有很多的可供蜜蜂使用的資源，蜜蜂養殖也是要有投入的，比如說蜂箱，還有就是無花的時候要用白糖飼喂，還有就是人工什么的。不過你的這個想法是很好的，基本上全是勞力上的投資，不需要太多的現金投入，但這也會讓你很累的，而且收益不會太理想，不過話說回來，一年應該也可以找到你在外面打工所賺的錢。而且還可能以后發展更大的規模。你也可以回家好好的考查一下，看還有沒有什么更適合的發展項目。投資有風險，好好把握。祝你成功

什么是雙低油菜為什么要推廣種植

3，雙低油菜籽的標準是什么

雙低油菜是指油菜籽中芥酸含量低，同時菜籽餅中硫苷含量也低的油菜品種。2000年農業部發布了低芥酸低硫苷油菜種子和油菜籽的兩個行業標準。雜交油菜種子芥酸含量不得高于2.00%，親本硫苷含量平均值不得超過30.00微摩爾/克餅，F2代硫苷含量不得超過40.00微摩爾/克餅；凈度不低于97.0%，發芽率不低于80%，水分不高于9.0%，一級雜交種純度不低于90.0%，二級雜交種純度不低于83.0%。非雜交油菜種子芥酸含量不得高于0.50%，硫苷含量不得超過25.00微摩爾/克餅，純度不低于99.9%，凈度不低于99.5%，發芽率不低于96%，水分不高于9.0%；原種芥酸含量不得高于0.50%，硫苷含量不得超過30.00微摩爾/克餅，純度不低于99.0%，凈度不低于98%，發芽率不低于90%，水分不高于9.0%；良種芥酸含量不得高于1.00%，硫苷含量不得超過30.00微摩爾/克餅，純度不低于95.0%，凈度不低于98%，發芽率不低于90%，水分不高于9.0%。雙低商品油菜籽芥酸含量不得高于5.00%，硫苷含量不得超過45.00微摩爾/克餅。

（42%-38%）÷42%×100%=9.52%祝你開心

雙低油菜籽的標準是什么

4，發展雙低油菜有哪些好處

芥酸是有毒的，尤其對心臟毒性最大，食用芥酸會導致心肌硬化，從而引起心肌梗死等心臟病發作。在低芥酸油中，隨著芥酸含量減少，其他必需脂肪酸相應升高，有益于人體健康。菜籽中的硫苷本身無毒，榨油后的菜籽餅吸水或受潮時，在芥子酶的作用下，水解為異硫氰酸鹽、硫氰酸鹽、惡唑烷硫銅及腈等毒性很強的中間產物，影響適口性，牲畜食用過多則會中毒，引起甲狀腺腫大，新陳代謝紊亂以致死亡。雙低菜籽油的脂肪酸組成是植物油中最合適的，被列為對人體健康有益的營養食品。雙低油菜是油、飼兼用的作物，也是農業產業化的好項目。種植優質油菜的目的是為了獲得優質菜籽油和菜籽餅，不僅有利于滿足城鄉人民的消費需求，提高人民健康水平，還可帶動養殖業、加工業、蜂業等相關產業的發展，增強我國油菜產品的市場競爭力。

經過二十多年的育種科技攻關，我國已培育出一批雙低、高含油量、高產、優質油菜品種。目前推廣的雙低品種有中雙9號、華雙6號、中雙7號、中雙10號和中油雜2號、華雜6號、華雜8號、華雜9號、中油雜2號、中油雜11號、中油雜12號、湘油15、寧油雜9號、華皖油3號、秦優8號、陜優9號等品種。

5，雙低油菜有什么營養特性

（1）糖氮代謝特點糖高氮低，無論是不同熟性的品種還是植株的不同部位，雙低油菜的含糖量很高，含氮量很低，特別是越冬期和抽薹開花期。（2）生理特點抽薹初期和抽薹后期，雙低油菜品種葉片的硝態氮含量明顯低于中油821，生長勢較弱，硝酸還原酶的活力在苗期比中油821高，耐肥性較差，苗期低、中肥處理；雙低油菜的光合強度大于中油821，抽薹期光合強度明顯低于中油821；在薹期噴施硼、鉀肥，可明顯降低雙低油菜的含糖量，提高葉片含氮量，有效地促進糖氮代謝，提高了產量。（3）對氮、磷、鉀的反應雙低油菜對氮肥比中油821敏感，對磷肥和鉀肥的需求也比較多。（4）對微量元素的反應雙低油菜比普通油菜對硼肥更敏感，而雜交油菜最為敏感，故種植雜交雙低油菜時一定要施足硼肥。

根據聯合國糧農組織的標準，雙低油菜要求榨出的油中芥酸含量小于5％，制油后的餅中硫甙含量小于40ｕｍｏｌ／ｇ。雙低油菜品種最早來源于加拿大，其成功之處在于改變了菜籽油的脂肪酸組成，并使有毒物質硫甙含量大大降低，這為脫毒創造了有利條件。它有以下三個特點：一、飽和脂肪酸極少。研究表明，雙低油菜籽中的硬脂肪酸含量不超過2％，棕櫚酸（即軟脂酸）為4％，是常見植物油中含量最低的。飽和脂肪酸能促進膽固醇的合成，提高血液中膽固醇的水平，增加患冠狀動胲心臟病的危險，飽和脂肪酸少能降低患心血管疾病的風險。二、單不飽和脂肪酸－油酸含量很高，大于58％。油酸可降低血液中膽固醇水平和低密度脂蛋白（ｌｄｌ），而不影響保護性的高密度脂蛋白（ｈｄｌ），ｈｄｌ對周圍細胞過多的以及來自富含甘三酯的分解脫落的膽固醇，起一種“清道夫”的作用，以防止膽固醇積于動脈硬化病處，并通過與ｌｄｌ競爭細胞膜受體部位，控制周圍的膽固醇含量，干擾動脈壁膽固醇的沉積，因此降價ｌｄｌ，提高ｈｄｌ會減少患心血管疾病的可能。三、含有適中水平（22％）的亞油酸（10％）和亞麻酸。最近研究證明，大量攝入多不飽和脂肪酸的油脂，也有促進動脈粥樣硬化形成的作用，因為這些油脂很容易被氧化成為毒害細胞的脂質過氧化物。此外，雙低油菜籽中的維生素ｅ的含量比普通菜籽油高出一倍，其氧化穩定性優良，已作為營養補充劑和抗氧化劑得到廣泛使用。

6，什么是油菜雙低

雙低油菜是指菜籽油中芥酸含量低,菜籽餅中的硫甙含量低的油菜。菜籽油中主要脂肪酸包括油酸、亞油酸、亞麻酸和芥酸等。油酸人體易于吸收且能夠降低人體血液中低密度脂蛋白濃度(低密度脂蛋白中的膽固醇易在血管璧上沉積,造成動脈粥樣硬化,引起心血管疾病),但并不影響血液的高密度脂蛋白(它是防止血管硬化的保l護因素之一)的濃度。雙低油菜中的油酸含量達60%,因而被稱為“最健康的油”。亞油酸的比例大,其食用品質就好。亞麻酸和亞油酸一樣,是維持人體生命活動,促進生長和保持正常生理機能的必需脂肪酸之一,但它影響菜油的貯藏。亞麻酸不宜太高(以2%—4%為宜)。高芥酸菜油因芥酸含量高對人體健康有l重要意義的油酸、亞油酸含量就低,因此高芥酸菜油的營養品質是差的。雙低油菜品種菜籽油的芥酸含量不超過5%。美國規定，每人每天維生素E的必需量為30毫克；日本規定為10毫克。但是，目前還有許多發展中國家還沒有能力注意這一問題。根據維生素E與脂類一起消化吸收的特點和維生素E的抗氧化能力，中油牌專利營養油和康欣寧軟膠囊中均添加了適當比例的天然維生素E。可補充人體每日維生素E的需要，促進人體的消化吸收，并與其它天然抗氧化劑協作增效具有抗氧化的作用。硫甙是油菜種子中的主要有害成分,它本身并無毒,但在酶的作用下會生成有毒物質。高硫甙菜餅粕喂母雞,不但體質下降、產蛋量減少,且發生肺出血并發癥,致死亡率高達62%—88%。雙低油菜由于每克菜餅每克萊餅硫甙含量低于30微摩爾,低硫甙菜餅作豬、雞、魚等配合飼料是完全的。雙低油菜餅粕蛋白質含量可高達40%(水稻為8外?9%)。一畝油菜籽餅粕內所含蛋白質,可供應育肥1—1.5頭豬所需的蛋白質量。!這樣的菜籽餅粕就可以作為牲畜和家禽的優質蛋白飼料,有利于發展畜牧業生產。

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雙低油菜，什么是雙低菜仔油

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1，什么是雙低菜仔油

2，什么是雙低油菜為什么要推廣種植

3，雙低油菜籽的標準是什么

4，發展雙低油菜有哪些好處

5，雙低油菜有什么營養特性

6，什么是油菜雙低

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