毫無疑問，全國的實體店都不景氣，保定肯定也難做了。講個案例，一個前段時間去的水餃店，在產品設計上突出家的概念，自己拿水餃下，那去吃肯定不是一個人了，極大地增加了翻臺率，在推廣上采用會員制，充500元卡，每次只要20元/人，有效地鎖定了顧客，個自主餐廳，以水餃為主，優化了很多環節，極大地降低了成本，主要產品就是水餃和幾樣涼菜，后廚就是幾個包水餃的，前廳就是一個收銀，沒有大廚和服務員，極大地降低了用工和管理成本，房子裝修也特別簡單。
1、保定的實體店到底賺錢嗎？做實體店需要注意什么？
謝謝邀請。目前實體店，能夠賺錢的非常少，原因主要有三方面:一是成本太高；二是競爭太激烈；三是顧客被大量分流。至于保定的實體店生意怎么樣？毫無疑問，全國的實體店都不景氣，保定肯定也難做了，那么實體店究竟還能不能做？答案是肯定的。就看你有沒有一套降低成本的辦法，有沒有一套差異化的產品，能不能有效鎖定顧客，
講個案例，一個前段時間去的水餃店。是個自主餐廳，以水餃為主，優化了很多環節，極大地降低了成本，主要產品就是水餃和幾樣涼菜，后廚就是幾個包水餃的，前廳就是一個收銀，沒有大廚和服務員，極大地降低了用工和管理成本，房子裝修也特別簡單，另外在產品設計上突出家的概念，自己拿水餃下，那去吃肯定不是一個人了，極大地增加了翻臺率，在推廣上采用會員制，充500元卡，每次只要20元/人，有效地鎖定了顧客。
