在家里可以用來做烙餅、餡餅、玉米餅、面餅等面食，也可以用來做燒烤、炒花生、鐵板燒、鍋貼等,大型電餅當當具有自動控溫、自動點火、熄火、保護功能，可應(yīng)用于制作公婆餅、千層餅、渣餅、蔥油餅、煎餃、蒸餃等糕點的店鋪,電餅當是烙餅時，溫度最好在110度到120度之間，這樣不容易燒焦，餅也可以烤熟。

Use電餅dang烙餅攪拌面粉時增加水與面粉的比例；發(fā)酵時間稍長；如果是酵母做的，用的時候最好加足堿，這樣混合后做出來的產(chǎn)品會更軟。當然，溫度也很重要。需要調(diào)高檔，火力小，加熱時間長，漿干了會板結(jié)。還有就是要用溫水和面，面要很軟。一般用筷子攪拌面條，慢慢加入溫水。當盆中的干面粉攪拌成球后，用手將面條揉在一起，然后將揉好的面條放在案板上醒發(fā)10分鐘。

1、電餅 file 烙餅溫度是自我調(diào)節(jié)的(溫度大約是100-150攝氏度)。只需選擇如下圖的“烤派”按鈕，蛋糕就軟糯可口了。2.制作方法烙餅:第一步:面團不要按比例拌得太稀，然后醒發(fā)20分鐘；第二步:將醒發(fā)好的面團揉成團，然后揉成粗條，挑成拳頭大小的段；第三步:把分好的面團一個個搟開，撒上調(diào)料，抹上油，裹上餡料，重新包好，壓成1cm厚的圓餅；第四步:電餅平底鍋上一層油，把準備好的蛋糕放進去，按下“烤餡餅”按鈕。

電餅當是烙餅時，溫度最好在110度到120度之間，這樣不容易燒焦，餅也可以烤熟。電餅鍋可用于烹飪各種食物，可參考以下溫度:煎餅、春餅、煎餅:140-160度餅、燒餅:180-200度蒸餃、鍋貼:200-220度火燒餅、水煎包:200-240度，在家里可以用來做烙餅、餡餅、玉米餅、面餅等面食，也可以用來做燒烤、炒花生、鐵板燒、鍋貼等。大型電餅當當具有自動控溫、自動點火、熄火、保護功能，可應(yīng)用于制作公婆餅、千層餅、渣餅、蔥油餅、煎餃、蒸餃等糕點的店鋪，上下板加熱分開控制，上板恒溫，下板采用雙溫控，可調(diào)節(jié)溫度，使用更方便。配有展開溫度調(diào)節(jié)旋鈕，可獨立調(diào)節(jié)蛋糕盤180度展開時下盤的溫度，當?shù)案獗P打開90度時，溫度調(diào)節(jié)旋鈕不起作用。