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1，五香豆如何制作的

五香豆豆就是出屁豆豆，而出屁豆豆是什么豆呢？是蠶豆！五香豆豆怎么做呢？ 1。先選好蠶豆豆 2。然后在放入五香料，然后在放入八角，花椒，丁香，鹽，調味料和冰糖還有醬油。 3。烘干這樣做完就可以吃了！回答完畢！

五香豆如何制作的

2，五香豆的定義

五香豆又稱奶油五香豆，是上海市的一種著名傳統小吃，該食品由上海老城隍廟郭記興隆五香豆店首創，故又稱城隍廟奶油五香豆；早在1930年前，上海已有以桂皮、茴香等香料燒制的小青豆制食品，頗受各地市民歡迎。中文名五香豆別名奶油五香豆主要原料五香豆，茴香，桂皮發源地上海老城隍廟郭記興隆五香豆店口味香脆可口

五香豆的定義

3，五香豆的五香是哪五香

如果說的是五香豆，那五香是指茴香、陳皮、桂皮、食糖、香精如果是指五香粉，那么就是茴香、花椒、大料、桂皮、丁香

茴香、陳皮、桂皮、食糖、香精

名揚海內外的上海土特產之一“五香豆”，其實全名叫“冰糖奶油五香豆”，“老城隍廟”為其商標，早在1992年就被評為上海市著名商標。

五香豆的五香是哪五香

4，五香豆怎么做

料：大豆(300克) 調料：桂皮(5克) 茴香籽[小茴香籽](20克) 料酒(5克) 胡椒粉(5克) 甘草(5克) 鹵汁(20克) 白砂糖(5克) 五香粉(5克) 做法： 1.把黃豆洗凈，倒入鍋里，加入鹵水（腌雪里蕻的鹵水）；將茴香、桂皮用紗布包好扎緊放鍋中，腌雪里蕻鹵水的用量以能漫過黃豆為度。 2.裝有黃豆的鍋放火上，旺火煮熟后，加入黃酒和白糖，改用文火燜，燜至豆皮起皺，水汁收干時離火，加入甘草末、五香粉、胡椒粉，炒勻后盛在盤中，晾涼后就可以吃啦。

5，城隍廟五香豆又是那個地方特產

又是上海的特產。老城隍廟品牌的奶油五香豆歷史悠久，享譽海內外。名揚海內外的上海土特產之一“五香豆”，其實原名叫“冰糖奶油五香豆”，“老城隍廟”為其商標，早在1992年就被評為上海市著名商標。五香豆商店是上海最早被國家商務部命名的“中華老字號”。

火候適當。所用原料是專門選自浙江省余姚縣出產的蠶豆，。“不嘗老城隍廟五香豆城隍廟五香豆是上海地區漢族小吃，產地中國上海城隍廟，用料講究。中文名：城隍廟五香豆外文名，不算到過大上海。城隍廟五香豆皮薄肉松，鹽霜均勻，咬嚼柔糯。吃到嘴里香噴噴、甜滋滋，別有風味！”這是凡到城隍廟中外游客眾口一致的評語

6，五香豆是壽命東西

又稱“奶油五香豆”。以該食品由上海城隍廟“郭記興隆五香豆店”首創，故又稱“城隍廟奶油五香豆”。在1930年前，上海已有以桂皮、茴香等香料燒制的小青豆制食品，頗受市民歡迎。1930年后，小業主郭瀛洲獨辟蹊徑，選用嘉定產“三白”蠶豆，添加茴香、陳皮、桂皮、食糖、香精等配料燒制，使蠶豆口感軟中帶硬，咸中帶甜。這也是上海較早使用食用香精的食品，未嘗味已聞到一股清淡的奶油香味，郭氏稱該豆添加了五種一般人所不知的香料制成，遂稱“奶油五香豆”。1937年抗戰爆發后，郭氏開設五香豆店。20世紀40年代后，五香豆已成為上海特色產品，滬語有“勿吃城隍廟五香豆，等于沒來過上海”之說。1997年南市區舉辦的上海國際旅游節，節日吉祥物“豆豆”即取五香豆形象。

7，五香豆的制作方法及配方

鹵五香豆的做法詳細介紹菜系及功效：私家菜孕婦菜譜益智補腦食譜動脈硬化食譜更年期食譜口味：五香味工藝：鹵鹵五香豆的制作材料：主料：大豆300克調料：桂皮5克,茴香籽[小茴香籽]20克,料酒5克,胡椒粉5克,甘草5克,鹵汁20克,白砂糖5克,五香粉5克鹵五香豆的特色：鹵豆味鮮，香味濃郁。教您鹵五香豆怎么做，如何做鹵五香豆才好吃 1.黃豆洗凈，倒入鍋中，加入鹵水（腌雪里蕻的鹵水）；將茴香、桂皮用紗布包好扎緊放鍋中，腌雪里蕻鹵水的用量以能漫過黃豆為度。2.裝有黃豆的鍋置火上，旺火煮熟后，加入黃酒和白糖，改用文火燜，燜至豆皮起皺，水汁收干時離火，加入甘草末、五香粉、胡椒粉，炒勻后盛在盤中，晾涼后即成。

8，五香豆的做法五香豆怎么做好吃

主料黃豆200g調料食鹽適量八角適量花椒適量桂皮適量白芷適量香葉適量草果適量芝麻油適量花椒油適量芹菜適量柿子椒適量胡蘿卜適量五香豆的做法1.黃豆用清水浸泡一夜。2.把準備好的香料用紗布包好，做成料包。3.砂鍋里加清水、倒入黃豆、放入香料包，加一匙鹽，大火煮開后改小火煮30分鐘即可關火。4.把芹菜、胡蘿卜、青椒切小丁，焯水后撈出。5.把五香豆、芹菜、胡蘿卜、青椒丁倒入干凈小盆里，滴入香油。6.加少許花椒油。7.根據口感加適量精鹽、倒入少許味極鮮醬油，調勻即可裝盤。