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1，粗糧饅頭做法

和做普通饅頭一樣，就是和面的時候加一些喜歡吃的粗糧就好，比如小米面啊，玉米粉啊之類的。不過如果單純玉米面就成窩窩頭了。。。

粗糧饅頭做法

2，吃剩下的粗糧饅頭怎樣做別的吃的

做炸饃片吧，用刀切成1.5厘米后片，用雞蛋將兩片黏在一起，外面再糊一層雞蛋，防止油滲入膜片內部，這樣炸出來的膜片脆而不膩！

你可以切成塊，炸了吃，用來蘸蜂蜜挺不錯的

我喜歡把饅頭切開曬干，然后用油炸著吃

將它切成一片片，嗮干，可以放在雞湯，骨頭湯，里，很好吃的

全麥的饅頭還是營養豐富的這兩個營養的方向不一樣可以每天換著吃啊，這樣兩種營養都可以吸收了．現在有粗糧面包，全麥面包，粗糧饅頭什么的．反正都不怎么好吃。如果不是說吃粗的東西對身體好，我想也沒多少人吃吧。

吃剩下的粗糧饅頭怎樣做別的吃的

3，粗糧饅頭怎么做

雜糧當然要磨碎了，否則粘不到一起。超市里也有賣現成的雜面，各種豆面、米面都有，和面的時候和普通蒸饃的方法一樣，和在一起就好了，但要注意雜面不要太多，粘合性不好，而且蒸好的饅頭口味不好，最好還是以白面為主，雜面為輔。

土豆粗糧饅頭的做法溫水120克化開酵母粉，靜置片刻，加入糖化開迷你土豆帶皮上籠蒸透，去皮，搗成泥全麥面粉放大盆中，慢慢加入步驟1中的水，邊加邊用筷子攪拌。攪拌好的面疙瘩放入面包機桶，加入土豆泥，加入牛奶，按面團程序揉面。黃油化開加入面團，再做一次揉面程序。將面包桶從面包機中取出，套上保鮮袋，靜置發酵至兩倍大取出發酵好的面團，加少許面粉，整型，放入蒸鍋，靜置二次發酵大火蒸十二分鐘，關火，悶五分鐘后出鍋

把雜糧磨碎后，和面粉摻在一起，和起來，然后按照普通饅頭蒸法就可以了。

燕麥可以初步揉好面粉后加入。其他雜糧需要磨粉。

粗糧饅頭怎么做

4，五谷雜糧饅頭的做法五谷雜糧饅頭怎么做好吃

食材用料白面適量玉米面適量小米面適量黃豆面適量蕎麥面適量相克食物糯米面適量酵母粉少許五谷雜糧饅頭的做法1.把面粉，玉米面，小米面，黃豆面，蕎麥面，糯米面和酵母粉放在盆內2.分次加水攪拌成絮狀，揉成比較光滑的面團，保鮮膜蓋好，放到溫暖的地方發酵3.發酵二倍大4.把面團放到案板上揉搓排氣，揉十分鐘醒面十分鐘5.再揉十分鐘，把面團搓成長條，切成小面團6.把小面團揉成饅頭狀，二次發酵二十分鐘7.涼水上鍋，水開三十五分鐘關火。三分鐘揭開鍋蓋8.裝盤

材料：雜糧粉100公克，中筋面粉500公克，細糖50公克，酵母粉6公克，泡打粉5公克，水300㏄做法：1.將雜糧粉、中筋面粉、細糖及泡打粉放入鋼盆中，再加入酵母粉拌勻。2.將水倒入作法1中并拌勻，揉約2分鐘至均勻成團沒有硬塊。3.用濕毛巾或保鮮膜蓋好作法2的面團靜置發酵約20分鐘。4.再將作法3醒過的面團揉至表面光滑后對切成2塊。5.將作法4的面團搓揉成直徑約2.5公分的長條。6.用刀將作法5的面條團切成約3公分的段后排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約25分鐘醒發。7.開爐火，待蒸氣升起時將作法6醒發的饅頭以大火蒸約8分鐘即可。