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1，蠶豆煲怎么做好吃

主料蠶豆2勺輔料大蒜1個步驟蠶豆煲的做法步驟11.把買來的蠶豆洗干凈蠶豆煲的做法步驟22.把大蒜切成塊蠶豆煲的做法步驟33.然后把七成熱的油到入蠶豆和大蒜炒蠶豆煲的做法步驟44.炒出即可。

蠶豆煲怎么做好吃

2，蠶豆煲如何做蠶豆煲的做法

1、食材：蠶豆一大碗，鹽適量，大蒜瓣適量，辣椒適量，五香粉適量，雞精適量。 2、將準備好蠶豆先焯水一遍。 3、撈出瀝干水分，備好。 4、點火，開油鍋，油至四層數時，入大蒜和辣椒，小火爆香。 5、入瀝干水的蠶豆，稍稍翻炒片刻。 6、加入鹽、五香粉、雞精，翻炒拌勻。 7、將炒勻的蠶豆裝入小砂鍋。 8、加半碗水進砂鍋，蓋上蓋悶開即可食用。

蠶豆煲如何做蠶豆煲的做法

3，怎樣做砂鍋蠶豆煲

材料：蠶豆、洋蔥、八角、食用油、鹽、雞精、生抽。砂鍋蠶豆煲做法：1、把蠶豆洗凈，洋蔥、八角洗凈備用。2、鍋中放入適量水燒開，把蠶豆放進去煮三分鐘。3、蠶豆撈出瀝干水分，備用。4、熱鍋冷油，把油燒七成熱，放入洋蔥和八角煸香。5、放入蠶豆翻炒，加入鹽，雞精、生抽，加入200毫升左右的水，翻炒均勻后關火。6、把蠶豆連湯汁用鏟子鏟進砂鍋內，中火燒五分鐘。7、關火，燜三分鐘即可。

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4，蠶豆煲的做法竅門

用料蠶豆 250g 洋蔥半個蒜容適量油比平時炒菜要多點鹽適量胡椒粉適量小蔥 3根干紅辣椒適量蠶豆煲的做法洋蔥洗干凈切塊，放在小砂鍋墊底備用。我買的是冰凍的蠶豆，冰化開洗干凈，瀝干水。在炒鍋里多倒點色拉油，燒燙，就把蠶豆蒜蓉倒下去炸，炸到蠶豆殼裂開，就可以放點鹽調味，然后倒進備用好的砂鍋里，大火燒開，小火煲五分鐘就好撒上白胡椒粉，香蔥就Ok啦！小貼士親們：因為這道菜只有油，所以砂鍋燒時盡量不要走開，燒開就小火，要不然砂鍋會燒裂的。做法二：家里有人特喜歡吃蠶豆，今年蠶豆季和美女同學學了這道菜。全家老少都喜歡。當時忘記拍照做菜譜。這里補收藏一下，以便明年繼續用料蠶豆(吃綠蠶豆的季節尾季，長黑線不能清炒的蠶豆用來煲） 500克五香葉八角桂皮。適量鹽多點洋蔥 1個芹菜 2根糖少許食用油可多可少孜然粉 2小勺料酒 1勺蒜瓣兒 5瓣干辣椒 2個蠶豆煲的做法將蠶豆香料鹽清水入鍋煮至蠶豆鼓起大概八成熟關火，浸泡2小時入味。鹽適量多一點。煮過并浸泡好的蠶豆瀝水后備用。取砂鍋，砂鍋鍋底鋪上洋蔥圈芹菜段再鋪上煮過的蠶豆。加入油、料酒、糖、孜然粉、干辣椒段，少許味極鮮，也可不加，個人覺得加一點好吃。煮沸小火再煮個10分鐘，注意觀察，因為沒有加入一滴水，不要燒糊了哦。我是味香味判斷時間的，關火悶個15份鐘。開吃小貼士清水香料煮的氣候鹽可以多加點，也不能太多，還要浸泡的，咸味會泡進豆子。入砂鍋時不加鹽的。想吃粉粉的豆就多煮一會。我第一次煮水份有點多，是沒有瀝水，干一點好吃。