很高興回答您這個問題，自己在家做面包有蒸面包和烤面包，沒有烤箱的用電飯鍋烤出的面包也非常好吃，我來說給您吧。大家好我是老王，口袋面包不是我們常見的面包啦，但是它的兄弟我們都經常制作或者吃到，再中餐面點中有一個和他長的很像的食物，就是河南商丘一帶的燒餅，口袋面包中還要用到一個不長用的油脂，就是雪白奶油，是一種人造酥油，由于顏色潔白又稱做雪白奶油。

1、口袋面包怎么做？

大家好我是老王，口袋面包不是我們常見的面包啦，但是它的兄弟我們都經常制作或者吃到，再中餐面點中有一個和他長的很像的食物，就是河南商丘一帶的燒餅，口袋面包中還要用到一個不長用的油脂，就是雪白奶油，是一種人造酥油，由于顏色潔白又稱做雪白奶油。跟著我來看具體做法吧（網上搜不到的）====口袋面包====【制作配方】：高筋面粉400克，酵母6克，鹽3克，白砂糖14克，水220克，雪白奶油30克，

【制作方法】：1.酵母中加入40克水，攪拌均勻至沒有酵母顆粒，化成酵母水。高筋面粉和鹽，糖一起拌勻，在面粉中挖一個小坑，倒入剩下的200克水，再倒入酵母水和成面團，面團揉至沒有面粉顆粒即可，雪白奶油室溫化軟，把奶油和面團揉至完全融合，不用揉出膜。2.揉好的面團放進保鮮袋按扁，放入冰箱冷凍室冷凍20分鐘降溫，取出降溫的面團，揉至面團表面光滑，有一層像氣球一樣光滑的薄膜，蓋上濕毛巾發酵90分鐘左右，

把發酵好的面團，分割成30克左右的小面團，把小面團滾圓一次松弛10分鐘，再滾圓一次發酵25分鐘左右。3.將發酵好的小面團，用搟面棍搟成薄片，厚度在1.5-2毫米之間，形狀是圓餅型，類似于我們的餃子皮，把搟好的薄片放在烤盤上，放在烤箱里醒發，烤箱中放一小杯開水增加濕度，醒發時間為20分鐘左右，面團表面微微膨脹即可，和我們發饅頭和包子的狀態差不多。

4.烤箱預熱上火250度，下火270度，發醒發好的面包放進烤箱中烘烤，時間為5分鐘左右，烤好的面包中間會鼓起來，內部是空心的，和我們河南商丘一代的燒餅差不多。雖然里邊沒有五香粉，外邊也沒有芝麻，但是形狀上差不多，只是這個面包是用來夾餡食用的。又有點像肉夾饃，【口袋面包總結】：口袋面包發酵時，如果用的是酒店里的發酵箱，溫度設定為30度，濕度為70%，如果在家制作就用我說的辦法就可以了。

還有重要的一點家用烤箱溫度達不到250-270度，我們就用最高溫度進行烘烤，放在烤箱最下層就可以了。以上就是我的回答，我是踏踏實實做事，老老實實做人的老王，一個愛做飯愛烘焙的老王。看了我的回答希望對您有所幫助，喜歡烘焙和做飯的朋友可以關注我，很多烘焙和家常菜視頻教程等你來看。如有問題可以在下方留言交流，

2、面包怎么做呢？

您好！很高興回答您這個問題，自己在家做面包有蒸面包和烤面包，沒有烤箱的用電飯鍋烤出的面包也非常好吃，我來說給您吧！1.我們來做個蜂蜜脆皮小面包吧：準備面粉500克，雞蛋3個，白糖30克，酵母5克.溫牛奶100克玉米油20克2.我們把面粉放進容器里，加入溫牛奶，白糖，酵母，雞蛋，玉米油，用筷子攪成絮狀，然后用手揉成面團蓋上保鮮膜醒發20分鐘左右3.電飯鍋刷油，把醒發好的面團放到案板上揉搓成光滑的面團，然后分成相等的劑子，把面劑子搟成牛舌狀撒上愛吃的水果（如葡萄干，紅棗，沒有不要也可以），卷成卷，然后用刀從中間切開，均勻的放進電飯鍋里，蓋上蓋子醒發20分鐘，然后在按下煮飯鍵蒸10分鐘，打開蓋子刷上蛋黃，蜂蜜，撒上黑白芝麻，蓋上蓋子按蒸蛋糕鍵就可以了，10分鐘后蜂蜜小面包就出鍋了4.沒有電飯鍋的用蒸鍋蒸出來的小面包也一樣好吃哦！步驟是一樣的，可以試試哦！希望我這樣做的蛋糕能幫到您！。

3、河南牛肉水煎包怎么做？

牛肉水煎包是一道比較家常的傳統美食，以牛肉為主要食材，搭配各種輔料煎制而成，味道鮮香，外焦里嫩，我們家孩子特特別喜歡吃，制作起來難度也不大，味道很不錯哦！喜歡的朋友可以關注【小漁美食】謝謝您的支持首先準備300克面粉加入5克酵母一小勺白糖促進面粉發酵一邊加水一邊攪拌攪拌至面粉成這樣的絮狀用手揉成光滑面團蓋上保鮮膜放到溫暖的地方餳發至兩倍大餳面的時候我們來準備餡料洗凈的牛肉先切成小塊再剁成肉泥放入碗中備用半顆包菜掰一下洗凈切成絲再剁碎蔥白切末姜也切末香菜切碎盆中放入牛肉泥包菜碎蔥末姜末打入一顆雞蛋放入香菜加入鹽黑胡椒粉麻椒油香油朝一個方向攪拌均勻取出餳發好的面團揉一下排氣然后整理成長條狀分割成大小均勻的小面團撒上干面粉用手按壓整理一下用搟面杖搟成稍微厚一點的圓形面皮面皮都搟好之后開始包小包子像這樣包就可以了包子包完以后平底鍋刷油轉小火放入包好的小包子倒入沒過包子三分之二的淀粉水蓋上鍋蓋小火慢煎15分鐘左右等到淀粉水快收干時撒上香蔥熟芝麻扣上一個盤子取出包子就可以開吃啦外焦里嫩香而不膩的牛肉水煎包就做好了喜歡的朋友可以關注【小漁美食】謝謝您的支持小貼士1、發面的時候放點白糖可以促進面粉發酵，縮短發酵時間。