富春小籠，上海的富春小籠與佳佳湯包哪家的小籠包味道更好哪家的餡是甜味

來源：整理時間：2022-10-19 06:50:32 編輯：上海本地生活手機版

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1，上海的富春小籠與佳佳湯包哪家的小籠包味道更好哪家的餡是甜味
2，富春小籠和嵊州小籠哪個好
3，富春小籠怎么樣
4，去上海必吃的美食
5，上海的富春小籠的小籠包是甜味的還是咸味的
6，上海小籠包哪家最正宗城隍廟南翔饅頭店嗎
7，上海富春小籠愚園路店味道怎么樣
8，請問上海的童鞋上海靜安寺附近最好吃的小籠湯包店是哪一家在哪
9，揚州富春小籠包多少錢一籠啊哪家最經典啊
10，上海老字號富春小籠店是何時創建的

1，上海的富春小籠與佳佳湯包哪家的小籠包味道更好哪家的餡是甜味

當然是佳家湯包啦！我經常去吃的！在河南南路（文廟路口）。

上海的富春小籠與佳佳湯包哪家的小籠包味道更好哪家的餡是甜味

2，富春小籠和嵊州小籠哪個好

富春小籠好。1、富春小籠做工優美，用料精良，質量使用的都是精品竹子。而嵊州小籠做工比較差，用的都是合成木料，質量較低。2、富春小籠價格比較便宜一個籠子的價格50塊錢，非常親民，嵊州小籠性價比很高，100塊錢一個。價格相對較高，性價比較低。

富春小籠和嵊州小籠哪個好

3，富春小籠怎么樣

蠻喜歡他家的辣肉面的，分量很足，味道也很鮮美，感覺在芮歐里面價格算是比較實惠的了。

額

富春小籠怎么樣

4，去上海必吃的美食

不得不提的必須是上海的生煎包，曾經無數次出現在影視劇中的生煎包已經有幾百年的歷史了，最初主要是新鮮豬肉和皮凍做餡兒，隨著時代發展，雞肉和蝦仁也豐富了生煎的內容。其次就是不得不提的白斬雞，在上海本地人的觀念里，白斬雞還是小紹興的最好，它以三黃雞為食材，做好之后外皮金黃，肉質白嫩，吃起來更是異常肥美，是很多外地食客必嘗的美味。小籠包也是讓人難忘的美食之一，南翔的小龍包皮薄汁多，要下去滿口留香。生煎包、白針劑和小籠包是上海最為著名的三道美食。1、上海小籠包上海小籠包，是一道上海特色小吃，制作原料主要有夾心腿肉、餃子皮、肉皮等。推薦南翔饅頭店，創立于1900年，創始人黃明賢采取 “重餡薄皮，以大改小” 的制作方法。被稱贊為“形如荸薺、皮薄肉豐”，便被人們冠以“南翔小籠饅頭”的美名。推薦綠波廊綠波廊成立于民國十三年，原是茶館后改為綠波廊餐廳，以海派菜式著稱，美國總統克林頓還曾經光臨過這里。富春小籠這家是外國人最近喜歡的小籠之一。還有鼎泰豐、麟籠坊特色小籠、樂新皇朝、萬壽齋、曹氏小籠、等等都不錯。2、上海生煎包生煎包又稱生煎饅頭是流行于上海的一種地方傳統小吃，簡稱為生煎，上海生煎包可以說是土生土長的上海點心，據說已有上百年的歷史。其特點為由于上海人習慣稱“包子”為“饅頭”，因此在上海生煎包一般被稱為生煎饅頭。原為茶樓、老虎灶（開水店）兼營品種。上海生煎包外皮底部煎得金黃色，上半部撒了一些芝麻、香蔥。聞起來香香的，咬一口滿嘴湯汁，頗受上海人喜愛。上海人管生煎叫“生煎饅頭”。推薦小楊生煎、大壺春、金彪生煎王等等。3、蔥油拌面蔥油拌面是一道以面條、豬油、黃瓜絲、蔥、姜、鹽、雞精、醬油、白糖、料酒、桂皮、大料作為食材制作而成的家常面食。通常是將煮熟的面條放上蔥油一起拌著吃。也是上海招牌美食。品種包括開洋蔥油面、開洋鮮美，蔥油也很香。蔥油肉絲面、蔥油三蝦面等等。推薦我家餐廳、弄堂小餛飩食府、耳光餛飩、金剛餛飩還有面、建國328小館等等。

5，上海的富春小籠的小籠包是甜味的還是咸味的

上海的小籠，調味講究的是咸、甜調和在咸與甜的黃金比例下，口感既不是咸、也不是甜，而是鮮

當然是佳家湯包啦！我經常去吃的！在河南南路（文廟路口）。

6，上海小籠包哪家最正宗城隍廟南翔饅頭店嗎

你好，我是非著名美食家靜婧的爸爸，很高興回答你的問題。本期導讀：上海小籠包哪家最正宗，城隍廟南翔饅頭店嗎？說起上海小籠包最正宗的，在我一個地道上海人心中肯定是位于城隍廟的南翔饅頭店，其實這家是分店，南翔小籠包總店是位于發源地的南翔鎮，古漪園景區門口的南翔饅頭店，在我小時候的記憶中，每次去南翔肯定要吃一頓古漪園門口的小籠包，吃了后還要打包回家一份，那就是我童年最美好的回憶。上海小籠的特色上海的小籠猶如上海人的精致，其特點是皮薄，肉嫩，汁多，味鮮，形態美。 1. 皮薄上海的小籠皮不是用搟面杖搟出來的，好的小籠皮是用手按出來的，經驗豐富的師傅可以雙手操作，一下子按壓二個面劑子，一下按出二張小龍皮。 2. 肉嫩正宗的南翔小籠肉里不添加任何蔥，只放少許的姜末去腥，選用的豬肉必須是當天最新鮮的夾心肉按照四瘦一肥的比例攪成肉泥，這樣做出來的小籠肉才非常的嫩。 3. 汁多是上海小籠的又一大特色，汁多是因為加入了肉皮凍和肉餡拌在一起，當在籠屜中蒸的時候肉皮凍化開就變成小籠包誘人的湯汁了。 4. 味鮮上海小籠的味鮮因為使用了高湯，具體為啥這么鮮，這個應該是商業機密，我也不知道。。。。。 5. 形態美小籠這個名字也是因為它的樣子，小巧玲瓏又不缺乏精致，好的小籠包必須在那方寸之地褶出32個褶子，好像一只縮小版的包子一樣，晶瑩剔透剛蒸出來的時候還能透著燈光看見里面搖晃的湯汁。小籠包吃法十二字秘訣：輕輕提，緩慢移，先天窗，后喝湯，可以說這區區12個字充分講明了小籠包的吃法，我喜歡剛出籠的小籠包，沾上點香醋，放在湯勺里，熱氣騰騰的，咬一個小口，湯汁順著口慢慢流出在湯勺里趁熱把湯汁先喝了，等小籠饅頭稍涼后一口一個小籠包，鮮香嫩，吃完后有回味，嘴唇上還會黏黏的感覺，這個就是豬皮凍的作用歐冠了。最后，作為入選非物質文化遺產的小籠包，它的美味已經得到了廣大饕餮愛好者的喜歡，希望廣大來上海旅游的游客一定去城隍廟品嘗下美味的小籠包，關于小籠包的任何其他信息也可以在評論區給我留言，謝謝我是凱迪，我知道有幾家上海小籠包特別好吃有幾家把老外都吃哭了！要是來上海，上海小籠包是必須要品嘗的，上海小籠包，又叫南翔小籠包，位于上海嘉定區南翔鎮。該品素以皮薄、餡多、鹵重、味鮮而聞名，是深受國內外顧客喜愛的風味小吃。還不多說直入正題。佳家湯包佳家湯包是上海有名的湯包館了，在上海有許多家分點，要是最好吃的還是黃河路這家。他家小籠種類相當多，鮮肉、蟹粉、蛋黃、蝦仁等等，鮮肉的味道最正，湯鮮皮薄，肉也很筋道。地址：黃浦區黃河路90號(近鳳陽路) 屋有鮮屋有鮮在日文里"好吃"的意思，屋有鮮是一家專門賣蟹肉小籠包的店，除了傳統意義上的蟹粉小籠包（蟹肉＋豬肉），還有看起來異常豪華的純蟹肉小籠包。一整個小籠包包裹著滿滿一包蟹腳肉或是蟹黃，讓人想起中華小當家里的宇宙大燒賣。地址：閔行區召稼樓沈杜公路2073號富春小籠富春小籠那可是上海人的心頭好了，所以不遠萬里趕來的大有人在，找位置，是萬年難題，拼桌是必然，不要太考究才好。小籠、豬排、雙檔，絕對標配之一，小籠最好選蝦仁額，肉餡里包著的河蝦仁個頭小小、卻有海蝦仁及不上的鮮甜（純屬個人意見，招牌小籠和蟹粉小籠當然也不落其后！）對了！一定要去愚園路那家！味道最對！分店么…還是無視吧。地址：靜安區愚園路650號熙盛源熙盛源是正宗的無錫小籠，在上海只有這一家，很多吃貨朋友都大老遠來這家品嘗啊，小籠包湯汁很多甜蜜蜜的，肉非常大，不是碎碎的那種，真的是良心肉塊！個頭實在是很大，女生吃四五個就飽了！地址：嘉定區豐莊路389號(近曹安路 ) 曉賢生煎服務員愛吃不吃的態度源自好味道得來的底氣，半發面的薄皮子有些功力的，豐富湯汁也不全來自肉皮凍，跨啦生脆的底子焦度剛好，難怪人家傲嬌了。老規矩，配一碗上海特色咖哩粉調味額牛肉湯，牛肉么，幾片就夠，關鍵香菜要放放足，老上海早飯，必須有這一出。地址：黃浦區董家渡路385號萬壽齋萬壽齋可是幾代人的回憶啦，環境境實在說不上好，不過，從來沒有變過味道的小籠包，湯汁不會很多，吃起來很真實；辣肉涼面是每個上海人首肯的經典味道；不過論壓軸，非要是三鮮餛飩才行，上海人對開洋和榨菜的愛是情真意切的難舍難分，加上鮮肉入餡，湯頭，則必須是味精調至，幾片紫菜，一勺豬油… 地址：虹口區山陰路123號可惜，上海不叫小籠包，叫小籠饅頭，叫小籠包的基本都是外地人，正宗？那有標桿嗎？還是憑口味？南翔古漪園門口那家，已經一塌糊涂，城隍廟還可以，佳家湯包，萬壽齋的小籠饅頭還不錯在上海呆了二十多年，吃過兩次城隍廟的南翔小籠包，好吃，但隊伍排太長。您好！我是食域先生！“每天一道菜、有我有食欲”，很高興來回答你的問題！你說的南翔饅頭店是上海小籠包最經典小吃，位于老城隍廟九曲橋畔，創始于光緒二十六年，是上海著名小吃，因制作精良、質量、口味佳在1989年榮獲“金鼎獎”，2001年被中國烹飪協會評為“中華餐飲名店”等多個榮譽。南翔小籠包特點以皮薄、餡豐、汁多、味美、形美著稱，堅持傳統手工制作技藝，小籠包外觀光亮呈半透明，再收口處打16個以上的褶皺，形狀像寶塔。出籠時玲瓏剔透、色澤如玉、汁水可溢滿一勺子、入口鮮香有嚼勁、回味無窮。有經典蟹黃鮮肉小籠包、蟹腿鮮肉小籠包、傳統鮮肉小籠包等口味，適合不同口味的消費者購買需要排隊哦！因為是在城隍廟鬧市區，又是旅游必打卡之地，所以人流量非常大，整體環境干凈，服務較好。希望我的回答能幫助到你！豫園南翔小籠饅頭店算是最老牌最正宗了，就是排隊最長的那家。豫園其他小籠店，古漪園和南翔鎮上大大小小的小籠饅頭店味道都一言難盡。看是不是上海傳統小籠，只要看肉餡是否放醬油，不放的基本是上海本地味道，放醬油的應該是蘇州，泰州那邊的口味。據說，最早是一對夫婦從南翔到上海豫園擺攤賣小籠，因為是南翔人，所以就叫南翔小籠饅頭，一直傳到現在。南翔原來并不以小籠出名，等到豫園的南翔小籠饅頭店出名了，南翔就遍地都是小籠饅頭店，然后小籠饅頭成了南翔特色小吃。南翔小籠包

7，上海富春小籠愚園路店味道怎么樣

帶兒子去參觀上海美術電影制片廠,特地找過去吃,點了富春小籠、炸豬排、馬蹄糕,都不錯,很好吃,馬蹄糕尤其好,2塊一塊剛出爐的,老媽超喜歡吃。

我會繼續學習，爭取下次回答你

8，請問上海的童鞋上海靜安寺附近最好吃的小籠湯包店是哪一家在哪

我覺得是”富春小籠”愚園路店-愚園路650號（鎮寧路愚園路口）

我也想吃

不吃小籠包能不能死！

你好！看哪家吃的人多的那家就是如有疑問，請追問。

9，揚州富春小籠包多少錢一籠啊哪家最經典啊

富春貌似小籠包做的不怎么樣老早是冶春做的好現在渡江路有家弄的不丑還有古旗亭那塊一家貌似6塊一龍吧查看原帖>>

富春貌似小籠包做的不怎么樣老早是冶春做的好現在渡江路有家弄的不丑還有古旗亭那塊一家貌似6塊一龍吧

準確的說應該是富春的小籠湯包,做法有講究,吃法也有講究..說不完,嘿嘿,下次有機會我帶團的時候把你一起帶著,團體永遠是最便宜的,地點在人民商場那邊的一個小巷子里,是老店..你也可以自己去嘗試,很不錯的查看原帖>>

準確的說應該是富春的小籠湯包,做法有講究,吃法也有講究..說不完,嘿嘿,下次有機會我帶團的時候把你一起帶著,團體永遠是最便宜的,地點在人民商場那邊的一個小巷子里,是老店..你也可以自己去嘗試,很不錯的查看原帖>> 求采納

準確的說應該是富春的小籠湯包,做法有講究,吃法也有講究..說不完,嘿嘿,下次有機會我帶團的時候把你一起帶著,團體永遠是最便宜的,地點在人民商場那邊的一個小巷子里,是老店..你也可以自己去嘗試,很不錯的

10，上海老字號富春小籠店是何時創建的

"富春小籠"是一家專門經營揚州特色小吃點心的店，但是他們并不完全拘泥于揚州的風味，而是融合了更適合上海人品嘗的口味，比起揚州的小吃，這里的東西也就更甜些，更精細些。聽說，著名滑稽戲演員王汝剛、李九松對這里是情有獨衷，每次經過必會進來一飽口福。富春小籠包制作的關鍵在于餡里的那層皮凍，它是經過了前后五道工序才做成的。富春小籠包的鮮嫩多汁，有一半要歸功于它。富春小籠包源自揚州，但是和揚州的湯包又不盡相同。它結合了揚州湯包餡料的做法，又發揚了上海本地小籠的包法，其中的微妙只有細細品味才能感覺出來。如果不想吃帶油水的小籠，你可以嘗嘗富春的甜點。這兒的甜點做得也挺有特色。棗泥拉糕、千層油糕、蘿卜酥餅的味道都不差。或者來碗西米露，正好可以調劑一下剛吃完小籠包的嘴巴。這個西米露啊，是選用泰國的西米，然后經過兩個多小時的加工，再拌上煉乳啊、糖啊等等一些調料配成的，喝起來甜而不膩，還蠻爽口的。還有這個水晶包，我記得我小時侯好象吃過，不過現在在上海也不大能看到了，今天又能嘗到，心里挺開心的。富春小籠地址：愚園路 650號（近鎮寧路）價格：鮮肉小籠：2元/客西米露：2元/碗棗泥拉糕：1元/只

期待看到有用的回答！

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4，去上海必吃的美食

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4，去上海必吃的美食

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