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1，冬至吃狗肉的由事

狗肉是高溫食品，吃了身子暖和。

補虛

冬至吃狗肉的由事

2，冬至可以吃狗肉嗎

因為冬至是個傳統節日。廣州俗諺云：“冬至大過年”，又曰：“肥冬瘦年”。即過冬比過年還要豐盛。在冬至節那天，廣東不少地方的人們要蒸糕，做粒粑、湯圓等，并殺雞殺鴨，準備一頓豐盛的晚餐，慶祝一番。過去廣府地區還有“冬至魚生，夏至狗肉”的習慣，但因食魚生不夠衛生，后改為“打邊爐”（火鍋），還有開鍋狗肉。

冬至可以吃狗肉嗎

3，冬至為什么要吃狗肉冬至吃狗肉的寓意

冬至過節源于漢代，盛于唐宋，相沿至今，《清嘉錄》甚至有“冬至大如年”之說，這表明古人對冬至十分重視。人們認為冬至是陰陽二氣的自然轉化，是上天賜予的福氣，漢朝以冬至為“冬節”，官府要舉行祝賀儀式稱為“賀冬”，例行放假。冬至吃狗肉的習俗據說是從漢代開始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺得味道特別鮮美，贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習俗。現在的人們紛紛在冬至這一天，吃狗肉、羊肉以及各種滋補食品，以求來年有一個好兆頭。

冬至吃狗肉的習俗據說是從漢代開始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺得味道特別鮮美，贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習俗。現在的人們紛紛在冬至這一天，吃狗肉、羊肉以及各種滋補食品，以求來年有一個好兆頭。

冬至為什么要吃狗肉冬至吃狗肉的寓意

4，冬至日為什么要吃狗肉

狗是人類的朋友，滿族人也就是大清的時候是不允許吃狗肉的。

祝大家冬至快樂..........................床前明月光聞到狗肉香要想割點點可是錢緊張打開舊冰箱里面全是霜今天冬至了喝口狗肉湯天寒狗肉凍美酒助豪興狗肉滾三滾神仙站不穩

也不是一定要吃吧，只是一種習俗而已，因為北方冬天寒冷，而冬至意味著一年最冷的時候已經來了，而狗肉屬溫補食品，冬天食用有一定的防寒作用。冬至吃狗肉的習俗據說是從漢代開始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺得味道特別鮮美，贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習俗。現在人們紛紛在冬至這一天，吃狗肉、羊肉以及各種滋補食品，以求來年有一個好兆頭.

狗肉屬熱性食物，所以要吃。。

5，為什么冬至要吃狗肉

有人喜歡吃所以就有人殺狗最近都路過菜場看見到處都在賣狗肉還看見那些殺狗的``太殘忍哦那狗眼睛都紅哦`` 叫得悲慘``殺狗的還是狠心的殺下去吃狗肉的也在說``你們還不是吃豬肉豬就沒生命了`? 主要是``狗很多人都在養` 對狗就有不一樣的感情而且它養久了``就通人性了它是不一樣的所以我是堅決不吃狗肉的!!!

呵呵習俗而已我們這邊冬至吃餃子好像是來年不凍耳朵我是西安的 ^_^

冬至嘛……就是說冬天來了，天氣冷，天氣冷就要吃狗肉啊……至于為什么不吃羊肉，可能是因為古代畜牧業不發達，古人還想喝多點羊奶吧……

這是傳統的節日.天氣冷吃狗肉好你第2天起床心情好.你不相信你今天晚上吃啊.明天你的心情肯定很好.說不定在路上撿到錢了.

狗肉比較熱吧,冬天吃了可以暖身也談不上是風俗吧,個人習慣而已,我周圍就沒人吃其實吃羊肉也是暖的,不要吃狗肉了

狗肉屬于溫熱性食品，在冬季吃可以增強體質，去濕御寒，所以冬天吃點狗肉和羊肉都很好。

6，冬至為什么要吃狗肉

俗話說：“寒冬至，狗肉肥”。“狗肉滾三滾，神仙站不穩”。寒冬，正是吃狗肉的好時節。狗肉，味道醇厚，芳香四溢，所以有的地方叫香肉，它與羊肉都是冬令進補的佳品。狗肉營養價值很高，每100克狗肉含蛋白質14.5克，脂肪23.5克，可與牛肉、豬肉相媲美，而且含有鉀、鈣、磷、鈉及多種維生素和氨基酸，是理想的營養食品。狗肉的食法很多，有紅燒、清燉、油爆、鹵制等。烹飪時，應以膘肥體壯、健康無病的狗為佳，瘋狗肉一定不能吃。剛被宰殺的狗，因有土腥氣味，不宜立即食用，應先用鹽漬一下，以除去土腥味，然后取出切成塊，再以清水充分洗凈。入鍋先用少許食油食醋拌焙透，待水分焙干后，再按500克狗肉加500克水和少量食醋拌勻，加熱煮沸除去湯面漂浮的泡沫等物。再放入醬油、精鹽、黃酒、白糖等作料和用等量的丁香、生姜、桂皮、茴香、八角、陳皮、花椒等混合而成的調味料。最后添加清水煮沸半小時左右，改用小火燜2至4小時，直到狗肉入口酥爛為度，即可出鍋食用。食用時加些蒜泥、辣椒粉、胡椒粉等調味品，更添風味。狗肉不僅味道鮮美、營養豐富，而且具有入藥療疾的效用。狗肉味甘、咸、酸、性溫，具有補中益氣、溫腎助陽之功。《普濟方》說狗肉“久病大虛者，服之輕身，益氣力。”《本草綱目》中載，狗肉能滋補血氣，專走脾腎二經而瞬時暖胃祛寒補腎壯陽，服之能使氣血溢沛，百脈沸騰。故此，中醫歷來認為狗肉是一味良好的中藥，有補腎、益精、溫補、壯陽等功用。民間也有了“吃了狗肉暖烘烘，不用棉被可過冬”、“喝了狗肉湯，冬天能把棉被當”的俗語。現代醫學研究證明，狗肉中含有少量稀有元素，對治療心腦缺血性疾病，調整高血壓有一定益處。狗肉還可用于老年人的虛弱癥，如尿溺不盡、四肢厥冷、精神不振等。用狗肉加辣紅燒，冬天常服，可使老年人增強抗寒能力。但要注意的是，由于狗肉性溫，所以有陽虛內熱，脾胃溫熱及高血壓患者應慎食或禁食。另外，狗肉食后易口干，喝米湯可糾正這一副作用。狗肉既可單獨烹飪食用，又可配伍一些中藥烹成藥膳。例如：狗肉粥狗肉250克，粳米（或糯米）適量，生姜少許。將狗肉洗凈切成小塊，放入鍋內，加水燒開后，放入生姜、粳米同煮成粥，早晚餐溫服，用于年老體衰，陽氣不足，遺精、陽萎、早泄、營養不良、小兒發育遲緩，畏寒肢冷等癥。煮狗肉粥還可加入紅豆、黑豆、黃豆、綠豆和薏米等，稱為五福狗肉粥。狗肉煨黑豆狗肉250克、黑豆50克，姜、鹽、糖、五香粉各適量。上述各味齊上鍋，先用旺火煮開，后改文火煨熟，肉爛后即可食用，適用于遺尿、小便頻數等腎虛癥的治療及補益。紅薯燒狗肉取狗肉500克，紅薯500克去皮并切成塊，加清水適量，煮2－3小時，調味后食之，可治腎陽虛、夜多尿癥。淮杞燉狗肉淮山藥60克、枸杞60克、狗肉1000克，姜、料酒、鹽適量。將狗肉切碎烹炒后與諸味同入砂鍋，以文火燉至狗肉熟爛即可。用于體弱、腎精虧腡及少氣貧血等癥的補養及治療。五香狗肉狗肉250克，小茴香、桂皮、丁香各6克，蔥、姜、蒜、醬油、料酒、白糖各適量。將狗肉洗凈，放入鍋內，加水燒開。放入小茴香、桂皮、丁香以及蔥、姜、蒜、醬油、料酒、白糖煮到狗肉酥爛，取出切成片，放回湯內即可食肉喝湯，用于腎陽不足，腰膝軟弱，四肢不溫，陽萎不舉等癥。活血通絡狗肉湯附子30克，桂皮30克，八角茴香10克，生姜150克，狗肉1500克，將狗肉洗凈切塊；放入姜、桂皮、茴香、附子及適量黃酒、精鹽，加清水用文火燉2小時，適用于凍傷、硬皮病。黨參附片狗肉湯黨參30克，附片20克，狗肉500克，生姜9克。將狗肉洗凈，切小塊與黨參、附片、生姜同放入砂鍋內，加適量清水，煮到狗肉爛熟，去附片，加少量食鹽調味，分頓食肉飲湯。方中黨參補中益氣，附片溫中補陽；狗肉補中益氣、溫腎助陽。適宜脾腎陽氣不足所至脫肛，兼有五更溏瀉，畏寒肢冷者食用。冬至過節源于漢代，盛于唐宋，相沿至今。《清嘉錄》甚至有“冬至大如年”之說。這表明古人對冬至十分重視。人們認為冬至是陰陽二氣的自然轉化，是上天賜予的福氣，。漢朝以冬至為“冬節”，官府要舉行祝賀儀式稱為“賀冬”，例行放假。《后漢書》中有這樣的記載：“冬至前后，君子安身靜體，百官絕事，不聽政，擇吉辰而后省事。”所以這天朝庭上下要放假休息，軍隊待命，邊塞閉關，商旅停業，親朋各以美食相贈，相互拜訪，歡樂地過一個“安身靜體”的節日。唐、宋時期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典，百姓在這一天要向父母尊長祭拜，現在仍有一些地方在冬至這天過節慶賀。冬至吃狗肉的習俗據說是從漢代開始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺得味道特別鮮美，贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習俗。現在的人們紛紛在冬至這一天，吃狗肉、羊肉以及各種滋補食品，以求來年有一個好兆頭。

狗肉屬于熱性食物，冬季吃了可以御寒。所以古人就在冬至這天吃狗肉，表示這個冬天可以不怕冷了。

中國自古就有時令進補的老傳統,隨著天氣變冷,吃狗肉去寒暖胃。從漢代開始，相傳汗高祖劉邦在冬至這一天吃了樊鄶煮的狗肉，覺得味道特別鮮美，贊不絕口。從此民間出現了冬至吃狗肉的習慣!

因為這是中國傳統的節日. 其實還有個原因是因為` 吃狗可以起到保暖的作用