上海市炒菜店，我想開個小炒店上海松江哪些地方外來人口流動量大放租又不貴呢

來源：整理時間：2023-08-26 10:40:20 編輯：上海生活手機版

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松江和閔行的交界處

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2，上海本幫菜都有哪些

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上海本幫菜都有哪些

3，上海五角場有什么 好吃的的炒菜飯店就是很多人圍著一個大圓桌可以

國和路近翔殷路口的新南華或他旁邊有許多小飯館都可以

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4，徐匯最好吃的美食都在這里你吃過幾家

上海徐匯區有什么好吃的？徐匯最好吃的美食都在這里！你吃過幾家？下面介紹上海徐匯區美食排行榜吧。上海老站上海老站是典型的懷舊主題本幫菜餐廳，餐廳走道兩邊的墻上掛著黑白的上海老照片，店內擺設著老式打字機、留聲機、上世紀二三十年代上海的老古董全都被搬到了這里，用餐之余漫步參觀，宛若乘坐時光機回到了那個年代。地址：徐匯區淮海中路1726號7號樓(近宛平路)人均：205元鍋德港式極品肥牛海鮮火鍋因為名字的關系，魔菌一直在糾結這家店和郭德綱到底什么關系！哈哈哈……鍋德港式極品肥牛火鍋起源于香港九龍城，招牌特色為精選極品高級肥牛肉與鮮美海鮮料理等。鍋德火鍋在香港是極富盛名的，屬于名人明星的聚集地。這家店很追求檔次，有新鮮的海鮮，都是進口的，食材都空運來的，服務、裝潢也是一流……周杰倫，林俊杰，飛輪海，張惠妹都來過哦！地址：徐匯區汾陽路3號2號樓2樓(近淮海中路)人均：480元致真老上海菜凡是熱愛上海菜的人，沒有不知道致真二字的，這兩個字就是一道活生生的地道本幫菜的金字招牌，明亮得晃眼。雖然在巷子里的一棟小樓里，但也擋不住慕名而來的各地食客。這里環境安靜雅致，具有復古格調，讓人恍入二三十年代的上海高級飯店。招牌的兩頭烏紅燒肉實在美味，甜軟而不膩，肥瘦都很有味道，讓人吃得根本停不下來。湯也十分清爽鮮美，還有各種上海小吃值得一嘗哦，都很符合上海人的口味。地址：徐匯區漕溪北路201號(近南丹路)人均：205元不爭天下秘制龍蝦不爭天下的秘制龍蝦和金牌蝦魔菌都喜歡，秘制龍蝦湯汁香濃美味，蝦肉蘸湯再吃會更入味，金牌蝦是干的手抓蝦，配蘸醬吃的。地址：徐匯區斜土路1179-1臨(靠近茶陵北路)人均：99元海盜樂園主題餐廳進門的服務生打扮和門口海盜的形象，還要尋找機關自動開門，服務員以海盜的方式招呼來客。不論從裝潢、菜單、服務，濃濃的散發著海盜味兒。香烤手扒雞一整只雞串在鐵棍上，上盤后還有點火儀式……地址：徐匯區斜土路2620號星游城1樓人均：158元Spicy Moment這是上海一家創意湘菜餐館，去除了湘菜的油膩感卻不失湘菜的辣味。手撕包菜、酸菜牛蛙、剁椒魚頭等湖南名菜，經過改良更加適合上海人清淡的飲食習慣，爽口糯甜的酒釀南瓜團子作為餐后解辣的甜食，也是不錯的選擇。孫儷、鄧超曾經光顧過哦~地址：徐匯區五原路71號(近常熟路)人均：130元老吉士老吉士是有名的滬菜飯店，也是上海食客最愛的本幫餐廳之一。服務很好，菜品也非常干凈、衛生、講究。招牌紅燒肉、蟹粉豆腐、溫熗蟹、蔥烤魚頭等都是絕對的美味。是黎明、郭富城、梁朝偉、劉嘉玲、王菲、twins、陳慧琳常來光顧的店哦。地址：徐匯區天平路41號(近淮海中路)人均：110元集盒餐廳玩心很重的一家主題餐廳。裝修風格類似涂鴉，美食也讓人驚喜，有用血袋裝的飲料，輕松熊造型的蛋包飯，還會有大白為主角的咖喱飯，造型萌的讓人不忍下口！服務業很好，門口還有個僵尸在等你~地址：徐匯區天鑰橋路580號星游城5樓人均：95元老工廠重慶火鍋進門的感覺很復古的工廠感覺，和他的名字非常的契合，餐具，桌椅，裝飾，服務很靈，很有親切感，火鍋更靈辣的爽歪歪！服務態度很好哦！地址：徐匯區南丹東路108號(天鑰橋路口)人均：95元9車間川香工坊這家餐廳從入口的傳達室、桌上的搪瓷杯、搪瓷碗再到墻上的宣傳畫，全都是懷舊復古風！用的鐵皮飯盒裝菜，完全是個70、80年代的車間，以川菜為主，像縫紉機這樣的老古董可以邊吃邊看邊回味。連服務員穿的都是工裝背帶褲~適合帶爸爸媽媽來這里吃飯，讓他們回味一下~地址：徐匯區天鑰橋路666號八萬人體育場2號扶梯旁人均：99元魚酷活魚現烤這家店是新鮮活魚烤制的烤魚！各種奇葩口味！招牌口味是荔枝香辣味，荔枝很甜，魚醬的味道調得也很好，手工炒制的湯汁超濃郁、鮮辣香甜，荔枝的味道都完全煮進里面了……好奇的可以去試試哦~地址：徐匯區漕溪北路339號百腦匯二期3樓等14家人均：90元米羅斯希臘餐廳步入餐廳，每個人都會恍惚來到了地中海，清新養眼的藍白色纏綿成心間難以磨滅的一縷溫柔，和閨蜜死黨們坐下來喝喝下午茶分外愜意。希臘風格濃厚的紅酒、手工甜點等都是這里的人氣菜品，配以地道的歐洲音樂，用餐的客人即可在享用美食的同時，放松心情。地址：徐匯區岳陽路1號(近東平路)人均：142元熠盛位于永康路的熠盛，是一家很特別的小店，因為它不止一個店面，而是由位于馬路兩側的四個分別不到 20 平方米的空間組成的，而這四個有著不同門牌號的小空間，也是陸續才變成熠盛同一家的。每次去吃飯，在不同門牌號的餐廳里就座的感覺頗為有趣，但因為只有一家門面有店名招牌，所以第一次去的客人還是會稍稍躊躇在永康路上。地址：徐匯區永康路132號(近襄陽南路)人均：80元SHARI人氣壽司卷獨立小洋房，外面有露臺，環境非常贊！蜘蛛壽司卷里面有飛魚籽、炸軟殼蟹、黃瓜等東西，吃起來有飛魚籽爆裂的口感，炸軟殼蟹的油潤脆香，黃瓜的清新爽口，淋上甜甜的燒汁醬，口感自然是極好的~地址：徐匯區永嘉路630號人均：220元阿根酒家這家店的夫妻倆都是熱情好客的地道上海人，本幫菜的味道，熟客很多！最受歡迎的是德國咸豬手，用西菜中做的方式，非常Q彈好吃！地址：徐匯區襄陽南路414號（近永嘉路）人均：58元鴻瑞興人氣超旺，非常出名！張學友、劉德華、周杰倫來光顧的店，也是一家本幫菜館。招牌清炒野生蝦仁面口感比較清淡，點炸醬面的人也很多，口味地道，小餛飩的湯是高湯煨的，很鮮濃！地址：徐匯區中山南二路1500號東亞體育賓館1-3樓人均：48元梅園村梅園村是上海有名的老字號本幫餐廳，有著上海市著名商標、中華飲食名店的頭銜。梅園村越來越受到所在區域的美食家的一致好評——吃來吃去還是梅園村，這是社會對梅園村的一致公認。梅園村經營的正宗的本幫菜，簡簡單單的清炒河蝦仁、精選材料的巴魚燉小鮑、還有無論做法還是吃法都極其講究的片皮鴨，味道都是十分正宗哦~地址：上海徐匯區-徐家匯漕溪北路18號東方商廈7樓近虹橋路人均：135元天鑰橋食堂這家是自助式的日料，中午可以過來吃商務餐。這里的午餐采用自助選菜的方式，可以根據自己的喜好自由搭配。菜一共分為四大類，烤物、煮物、炸物和小菜，煮青花魚是大廚推薦的，可以試試哦~地址：徐匯區天鑰橋路580號星游城B2樓(近零陵路)人均：45元糖品小小的門面，很溫馨，很懷舊的布置，環境小資。東西口感很好，算是魔都首家東南亞與港式結合的糖水鋪，名氣響當當的就是榴蓮甜品，一進門就聞到濃濃的榴蓮味！招牌爽榴芒，超級好吃，芒果泥加椰果加榴蓮冰淇淋球的完美組合！絕對重量級。地址：徐匯區天鑰橋路133號永新坊1樓7號鋪人均：39元老地方面館開了十五年的老店，真的是老地方了。店面很小，但面品種很多，魔菌最愛炸豬排了，顏色金黃，上面澆著泰康黃牌辣醬油。一口下去，香，酥，嫩！招牌必點。老板娘記憶力非常驚人，人家要什么面要什么菜都記得清清楚楚。每次去都要排隊。地址：徐匯區襄陽南路233號(近復興中路)人均：22元小桃園餐廳小桃園餐廳因為好吃便宜接地氣，也是被周圍居民推崇的一家破爛小店。特色是面條，炒菜也非常棒！老板和周圍居民非常熟，魔菌特別喜歡這種街坊相熟的感覺！因為非常好吃，所以也是經常排隊哦！地址：徐匯區建國西路645號(近高安路)人均：19元串串香麻辣燙超好吃的麻辣燙！湯底要比一般的麻辣燙鍋底要入味，招牌的花生醬味道很贊，建議多加一份拌在湯里，真是好味道啊！小店每天都有很多人去吃，等位的時間有點長。地址：徐匯區襄陽南路311號(近永嘉路)人均：10元老盛昌蘇州湯包館幾塊錢就能吃到的好吃湯包！便宜實惠的湯包館，湯汁味道清甜，肉頭很好，軟硬適中。湯包是現包的，一般要等10分鐘左右哦！地址：徐匯區梅隴路267號(近凌云路)人均：11元更多關于徐匯最好吃的美食都在這里！你吃過幾家？，進入：https://www.abcgonglue.com/ask/d4dd051615731652.html?zd查看更多內容

5，上海有哪些美食店具體什么菜在什么位置

西餐我強烈推薦西提牛排。在南京路新世界樓上，真的很好吃，價錢也還好，氣氛好，從沙拉到主菜，都很美味，每人一套是99元~~~~~聽說還有其他分店，我就不清楚地址了。韓國燒烤推薦長白山在楊浦國定路和邯鄲路的交叉口，味道很地道，很多復旦的留學生都去，常常能見到帥帥的韓國男生來用餐，老板好像也是韓國人~~~~聽說也還有其他分店，呵呵，地址不詳，不好意思。湘菜有一家在楊浦政民路，一個什么醫院的對面，叫鄉間老廚，能吃辣椒的人去，一定吃飽你的胃,推薦豬手，6元錢一個，很好吃~~~~~分店也有幾個，在哪里就不知道了，你去了這個店，可以要別的分店的地址，老板很熱情~~~~~ 五角場地下的萬達廣場，有個餓云南過橋米線，大概是18元一套，雞湯用料鮮美，不用另加錢，也算是公道.地址嘛，反正下了五角場地下，隨便問個保安就知道了，很好找~~~~~ 禾綠壽司，就在上述的米線店旁邊，味道不錯，我喜歡吃那里的蟹子卷，味道很正宗，其他的也可以嘗嘗，記得要中午去，或者16點半前去，天天有很多款壽司打對折，很實惠~~~如果你要是16點25去的，記得一定要先點打對折的，在半點前先埋單哦~~~~HOHO。東北人家，地址在五角場大西洋百貨后面，吃的是東北菜，如果你是北方人，應該會很喜歡吃的~~~主打菜是大骨頭，酸菜~~~~ 本人就在五角場附近上了幾年學，所以只清楚這附近的，不周之處，見諒~~~~~

　阿山飯店：動物園旁的守舊餐廳 “紅燒劃水”阿山飯店的招牌菜之首，這道菜的關鍵在于選料，魚重5斤，取尾部7至8兩，斬成扇形，方便入味。因為在溫油里滑過再上淀粉，再加上火工的控制，肉質有別處不及的鮮嫩。 “紅燒豆腐” “醬肉”

6，上海開個小炒的小店需要具備條件

開店很容易啊　　開店審批手續　　申請開餐館需要前置審批，即在工商部門拿到營業執照前，必須先得到衛生許可證和環保部門的排污許可證。　　以個體工商戶開一家小餐館為例，具體程序是這樣的：先拿身份證原件及復印件到當地工商所登記名稱，記住這只是登記一個名稱，還沒到申領工商營業執照的時候。因為在領取工商執照之前，必須先到轄區內的環保部門和衛生監督所申領排污許可證和衛生許可證。　　排污許可證的申領：先到轄區環保局辦證處申請，受理后，工作人員會上門去檢查指導。領取排污許可證的兩個必須條件是：樓上不能有居民住宅；污水要能納入市政污水管道。上門檢查的工作人員會根據營業面積的大小來決定裝何種抽油煙機。自己買了家用的抽油煙機或者環保沒有認可過的抽油煙機都不行。辦證處的工作人員提醒：在決定租下一個店面或是裝修之前，最好向環保部門咨詢一下。比如，有的店主在開店裝修時，排煙口或廚房的窗口正好對準了后面的住戶，即使管理部門一時不知，后面的居民還是會去投訴，最后往往得再花錢調整。　　衛生許可證的申領：找到轄區內的衛生監督所申請受理，接著要讓餐館從業人員進行健康檢查、接受食品衛生知識培訓。在檢查和培訓合格的前提下，主要看以下幾方面：一是衛生設施是否完備，主要指消毒、清洗設施；二是加工場所和營業場所面積比例是否達到。不同地段的餐館，比例要求會不一樣，事先咨詢還是必要的。　　工商營業執照：拿到這兩個證后，就可以憑這兩個證及相應的房屋租賃證明、身份證，去工商所申請領取工商營業執照了。　　按照規定，在開業之前，還需要向消防部門進行消防申批，這需要在裝修的時候就向所在轄區申請。　　稅務登記：自領取營業執照之日起30日內，要向當地稅務局申請領取地稅稅務登記號。帶上營業執照的副本及復印件，還有經營者的身份證。個體工商戶開的小餐館，要交5％的營業稅。另外需交城建稅、教育附加稅，稅額是營業稅的11％，還有一部分其他的稅額，所占份額非常小。　　其次，選店面。一是公司寫字樓比較多的地方，二是居民居住密集的地方。選擇在公司寫字樓比較多的地方，可以保證中午生意。　　招人　　餐館開得好不好，人才也是關鍵一環。小餐館里的員工分兩塊，一是廚師，一是服務員，分別負責廚房出品和前廳服務。　　找廚師的四種常見途徑：一是老板直接點將。這種方式主要適用于面積很小的餐館。老板到和自己定位差不多的餐館去吃，如果覺得菜肴比較好，想辦法直接在這個店里挖第六步：原料采購　　進貨：小店開出來后，采購這環是老板抓得最牢的，在很多小餐館，老板兼任采購員、收銀員，也就管牢了錢的一出一進。即使自己不能親任，也要找一個親信做這兩項工作才對。　　飲料、調料：　　方式一：自己去食品市場、超市購買。選擇自由度比較大，因為現款結算，有時候可以挑選到一些比較便宜的價格。　　方式二：直接讓專業公司承包，這種做法最為普遍。所有的飲料和調料都由一家公司承包供應，負責隨時送貨。老板們看中這種方式的一個最主要原因是可以掛賬，一般行業內的做法是供貨后一至兩個月后結一次賬。專業公司還有一定的銷售返利，這要看銷售量的不同。如果加上銷售返利，采購成本不會比去市場和超市貴。返利的比例，少則是銷售額的5％，高則可達12％，這要看你自己去和供貨商談了。有的餐館不接受返利，而是向供應商要進場費，業內一些人士認為這種做法弊端比較多，供應商和餐館之間的利益不能捆在一起，合作不會像返利銷售那樣緊密。　　服務員很樂意接受專業公司的配送，因為她們可以得到開瓶費，工商部門規定收取開瓶費是商業賄賂。四五個營業員的小餐館，如果生意好，一個服務員每月的開瓶費可以收到七八百元。一些大飯店的服務員不能自己收取開瓶費，但在這樣的小飯店里，老板都會把開瓶費直接讓服務員自己去領取，目的在于激勵服務員的工作熱情。　　菜肴原料：　　冰凍的蝦仁、魚等水產品，如果要選擇品質好的水產品，可以去大型超市，比如麥德龍、好又多等。鮮活水產品采購大都去近江農副產品市場和農都水產品市場。對于小店來說，每天的蔬菜消耗量不大，店主會直接到就近的農貿市場進貨。時間做久了，攤主比較固定，可以讓供貨方送貨上門。一些店主圖的是和固定攤主做生意，送貨上門，可以掛賬。但是老板們最好經常親自去市場，一來是為了補貨，二來也是看看市場上的新原料，了解價格。　　適用于排檔式的小餐館的采購小竅門：在市場落市的時候去采購，可以用很便宜的價格統貨拿下一些菜，拿回去進行整理一番，仍然是一堆好原料。　　原料采購得好不好，價格是否便宜，對一個餐館的運營非常關鍵。具備專業知識非常重要，有些老板一開始不懂原料好壞區別，帶個廚師做助手很有必要。特別是海鮮的采購，經驗非常重要。比如，同樣的基圍蝦，不同的人去買，每公斤價格可能相差一二十元。在行的人能看出來這些基圍蝦買回去還能養幾天。很多餐館的采購老手采購海鮮時，會購買一小部分接近生命尾聲的海鮮，因為這樣的海鮮價格比正常的價格低三分之二甚至更多。買回去后作為促銷品，用很便宜的價格賣給顧客，結果往往是皆大歡喜，這也算是一個經營訣竅。　　人。點將的優點是：老板可以了解每個廚師的技術，最大限度地發揮各自的價值。

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