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1，番茄燉豆腐怎么做好吃

原材料:用材水豆腐2塊番茄1個輔材亨氏番茄醬1炒勺大蔥1棵生抽1勺子味精1/2湯匙食用鹽5克白砂糖1勺子芝麻油水適當食用油適當1.提前準備所需原材料2.將水豆腐切割成一小塊，番茄切割成與水豆腐尺寸同樣的塊3.鍋內放冷水燒開，添加1勺子鹽，再添加水豆腐，待燒開時撈出4.鍋內加點油燒開，小受歡迎香蔥段5.隨后倒進2/3的番茄塊6.將番茄塊炒軟7.倒進軍用被子，當心煸炒8.隨后添加溫開水，溫開水未過水豆腐就可以，火災燒開后轉文火燒煮9.燉至料汁收濃，再放進剩下的西紅柿塊和番茄沙司10.再添加鹽11.添加生抽、白砂糖、味精當心炒勻12.最終滴上芝麻油，撒上蔥段就可以起鍋13.開吃做菜方法用食鹽水燙直的水豆腐煮起來沒那么非常容易爛，假如嫌不便還可以不燙，炒時留意幅度。

番茄燉豆腐怎么做好吃

2，西紅柿燉豆腐的家常 做法

西紅柿燉豆腐的家常做法：主料：豆腐400克、西紅柿1個。輔料：蔥1段、蒜頭2瓣、鹽1勺、糖適量、食用油適量。做法：1、北豆腐洗凈后切成1cm厚的小薄片，京蔥切段，蒜頭切粒，備用。2、西紅柿洗凈切大塊，備用。3、炒鍋加入適量的食用油，中火燒至開始冒煙，擺上豆腐。4、煎至豆腐底部開始呈現金黃，撒上少許鹽。5、煎至用筷子可以翻面，再繼續將另一面煎至金黃。6、煎好的豆腐片，外酥里嫩，就這樣直接吃口感就很好了，如果再配上一個蘸醋碟，就是家庭版的傳說的普寧豆腐，可好吃了。7、煎完豆腐的炒鍋不用洗，直接加油燒熱，用蔥蒜爆香。8、再加入準備好的西紅柿。9、翻炒至西紅柿開始變軟出汁。10、加上清水燒開。11、再加入鹽、糖調味。12、待湯汁較濃時，加入煎好的豆腐片。13、讓豆腐吸足西紅柿的湯汁。14、稍微收汁，撒上蔥花即可出鍋。

西紅柿燉豆腐的家常做法

3，西紅柿燉豆腐的做法竅門

豆腐為補益清熱養生食品，常食之，可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃，更適于熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病后調養者食用。豆腐不含膽固醇，為高血壓、高血脂、高膽固醇癥及動脈硬化、冠心病患者的藥膳佳肴，也是兒童、病弱者及老年人補充營養的食療佳品。烹飪步驟：1.準備所需材料。2.將豆腐切成小塊，西紅柿切成與豆腐大小相同的塊。3.鍋內放清水燒沸，加入1小勺鹽，再加入豆腐，待煮沸時撈起。4.鍋內放油燒熱，小火爆香蔥花。5.然后倒入2/3的西紅柿塊。6.將西紅柿塊炒軟。7.倒入豆腐塊，小心翻炒。8.然后加入溫水，溫水沒過豆腐即可，大火煮開后轉小火燉煮。9.燉至湯汁收濃，再放入剩余的番茄塊和番茄醬。10.再加入鹽。11.加入醬油、白糖、雞精小心炒勻12.最后滴上香油，撒上蔥花即可出鍋。13.開吃。烹飪小貼士：用鹽水燙過的豆腐煮起來沒這么容易爛，如果嫌麻煩也可以不燙，炒時注意力度。

西紅柿燉豆腐的做法竅門