恩施玉露茶葉的保質期不長,那么如何保存呢有三個方法1。將恩施茶葉烘干水汽,含水量在3-5%之間,不超過6%,木炭袋和恩施玉露茶葉袋的容量可視容器大小而增減,長時間讓茶葉暴露在空氣中,如果吸附了太多水汽,會導致茶葉含水量超標,引發再度發酵,造成發霉、變質;如果吸附了太多味道,會影響茶葉自身的影響,喝出怪味、雜味。
1、恩施茶葉怎么保存?
您好很高興回答您的問題我是小胃boy恩施茶葉是中國傳統蒸青綠茶,其茶湯清澈明亮,香氣清高持久,滋味鮮爽甘醇,是不錯的茶品。不過,恩施玉露茶葉的保質期不長,那么如何保存呢有三個方法1:生石灰塊裝于白細布做的袋內,恩施玉露裝入白棉紙袋內,外套牛皮紙袋,然后將小口陶壇洗凈晾干,下墊白紙,將茶葉袋置于小口陶壇內,中間嵌于一二只石灰袋。
用數層草質密封壇口,最后用磚頭或者厚木版壓實,以減少空氣交換量,此后要經常檢查保存情況,石灰潮解后要及時更換。2:操作方法與石灰塊保存法基本相同,所用材料不過是用燃燒熄滅后的木炭,盛茶用具可代之以瓦罐或者小口鐵皮桶。木炭袋和恩施玉露茶葉袋的容量可視容器大小而增減,3:將恩施茶葉烘干水汽,含水量在3-5%之間,不超過6%。
2、家庭應該如何保存好茶葉?
感謝您提出的問題,讓我們一起探討茶知識,了解茶文化,茶葉儲存通用的五個要點,密封、干燥、陰涼、避光和無異味。品質合格的茶葉,對含水量一般有嚴格要求,而越是干燥的茶葉,越容易吸附空氣中的水汽與氣味,長時間讓茶葉暴露在空氣中,如果吸附了太多水汽,會導致茶葉含水量超標,引發再度發酵,造成發霉、變質;如果吸附了太多味道,會影響茶葉自身的影響,喝出怪味、雜味。
所以在茶葉的儲存過程中,要做好密封工作,短期儲存(2-3個月),可選擇茶葉罐、牛皮袋等,而如果想要長期存放,推薦使用三層包裝法,即鋁袋、食品級塑料袋和瓦楞紙箱的組合。層層防護,更能保證茶葉不受潮、不變味,此外,存茶環境也要多注意,比如應當避開水汽重的地下室、氣味雜亂的廚房、光照強烈的陽臺房等位置,不用的臥室或書房是比較好的存茶地點,且需定期對房間進行整理,避免房間出現塵味、悶味,對茶葉品質產生影響。