食品和食品相關產品中病原微生物、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物及其他對人體健康有害物質限量的規(guī)定；2.食品添加劑的品種、使用范圍和用量；3.嬰兒和其他特定人群對主輔食的營養(yǎng)需求；4.與食品安全和營養(yǎng)相關的標簽、標識和說明書的要求；5.食品生產經營過程中的衛(wèi)生要求；6.與食品安全相關的質量要求；7、食品檢驗方法和程序；8.其他食品安全標準內容食品安全標準應當包括以下內容內容:(一)食品、食品添加劑和食品相關產品中致病微生物、農藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬和其他對人體健康有害的污染物限量的規(guī)定；(二)食品添加劑的品種、使用范圍和用量；(三)專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品的營養(yǎng)要求；(四)與衛(wèi)生、營養(yǎng)等食品安全要求相關的標簽、標志和說明書要求；(五)食品生產經營過程中的衛(wèi)生要求；(六)與食品安全相關的質量要求；(七)與食品安全相關的食品檢驗方法和程序；(8)其他食品安全標準內容。

什么是食品質量安全？食品質量安全是指食品質量保證消費者健康和安全的程度。包括三個方面內容:一是食品污染引發(fā)的質量安全問題。例如:生物污染、化學污染、物理污染等。二是食品行業(yè)技術發(fā)展帶來的質量安全問題。如:食品添加劑、食品生產劑、媒介、輻射食品、轉基因食品等。三是濫用食品標簽。例子:偽造食品標簽、缺少警示說明、虛假標注食品功能或成分、缺少中文食品標簽(進口食品)。

食品安全法主要涵蓋食品生產加工、食品銷售和餐飲服務、食品添加劑的生產經營、食品生產經營用的包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和工具設備的生產經營、食品生產經營者使用食品添加劑和食品相關產品、食品的貯存和運輸、食品、食品添加劑和食品相關產品的安全管理。-

1。食品和食品相關產品中病原微生物、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物及其他對人體健康有害物質限量的規(guī)定；2.食品添加劑的品種、使用范圍和用量；3.嬰兒和其他特定人群對主輔食的營養(yǎng)需求；4.與食品安全和營養(yǎng)相關的標簽、標識和說明書的要求；5.食品生產經營過程中的衛(wèi)生要求；6.與食品安全相關的質量要求；7、食品檢驗方法和程序；8.其他食品安全標準內容

食品安全標準應當包括以下內容內容:(一)食品、食品添加劑和食品相關產品中致病微生物、農藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬和其他對人體健康有害的污染物限量的規(guī)定；(二)食品添加劑的品種、使用范圍和用量；(三)專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品的營養(yǎng)要求；(四)與衛(wèi)生、營養(yǎng)等食品安全要求相關的標簽、標志和說明書要求；(五)食品生產經營過程中的衛(wèi)生要求；(六)與食品安全相關的質量要求；(七)與食品安全相關的食品檢驗方法和程序；(8)其他食品安全標準內。