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揚(yáng)州美食攻略，揚(yáng)州好吃的地方

來源：整理 時(shí)間：2022-11-08 22:29:59 編輯：上海本地生活 手機(jī)版

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1，揚(yáng)州好吃的地方

揚(yáng)州是中國四大菜系之一淮揚(yáng)菜的發(fā)源地，好吃的菜肴很多，有好幾條美食一條街，周邊的鄉(xiāng)鎮(zhèn)也有一些特色菜品，小吃的品種也很多，但好吃的“地方”沒有。

揚(yáng)州好吃的地方

2，揚(yáng)州美食街在哪兒 揚(yáng)州美食攻略

1、四望亭路揚(yáng)州一條美食街1992年，廣陵區(qū)政府提出抓住城市道路改造的機(jī)遇，興建特色商業(yè)街，決定將西門街四望亭至淮海路段建成“美食街”。2、望月路美食街望月路美食街在揚(yáng)州算是很知名的一條街了，也是環(huán)境最現(xiàn)代的一條美食街，這里的街道設(shè)施齊全，不少去過的人都印象深刻。在望月路上，聚集了30多家好吃的餐飲店，平均幾米就有一家。3、東關(guān)街東關(guān)街是比較特殊的一條傳統(tǒng)古街，街上的建筑都古色古香，很多店都是當(dāng)?shù)氐睦献痔枺瑏淼竭@里可以品嘗到老揚(yáng)州的味道。4、徐凝門大街揚(yáng)州4大歷史街區(qū)之一，這條街名氣大，而且美食也不少，是揚(yáng)州著名的網(wǎng)紅美食街。眾順和:眾順和淮揚(yáng)餐廳都是這里的特色老店，店面環(huán)境好，菜品也很豐富，口感地道，關(guān)鍵是價(jià)格也不貴，絕對是吃淮揚(yáng)菜的不二之選。5、興城路興城路是后來興起的小美食街，絕對的后起之秀。現(xiàn)在越來越多的美食正在上那邊靠攏，花園茶樓、李氏傳家菜、筋頭巴腦火鍋、百歲魚、大蘿卜燒烤、周慶熙烤肉。

揚(yáng)州美食街在哪兒 揚(yáng)州美食攻略

3，揚(yáng)州好玩的和好吃的

大小美食街啥好吃的都有，瘦西湖，大明寺好玩
揚(yáng)州亭，揚(yáng)州菜
揚(yáng)州四望亭路附近的瘦西湖還有五亭橋一帶值得一去，還有一個(gè)賣娃娃的市場相信女生會很喜歡。吃的嘛，就是有名的淮陽菜，維揚(yáng)菜系了。當(dāng)?shù)氐男〕裕瑩P(yáng)州炒飯，富春包子。。。

揚(yáng)州好玩的和好吃的

4，求一份三日游的揚(yáng)州旅游攻略

尊敬的老師，您好：浪漫的揚(yáng)州期待著您的腳步······行程安排：12月18日至上海火車站集體乘坐8:35開往鎮(zhèn)江的高鐵10:30至揚(yáng)州，住入長樂客棧，午餐1:30開始游個(gè)園，明清時(shí)期大型水上園林——瘦西湖，賞“兩岸花柳全依水，一路樓臺直到山”的美景6:00晚餐（建議美食街的豫園飯店），餐后可自由享受揚(yáng)州沐浴文化（四望亭西路的煙花三月沐浴城）19日，早點(diǎn)品揚(yáng)州茶點(diǎn)（揚(yáng)州包子，如：申子樓，富春等，茶樓）9:00至何園瀏覽晚清中西合璧式建筑。11:30午餐，****公司（我爸公司）我建議團(tuán)隊(duì)人多的話去南通東路的望江南，人少就去美食街的揚(yáng)州炒飯。1:00去風(fēng)光秀麗的鳳凰島位于揚(yáng)州市東郊泰安鎮(zhèn)境內(nèi)，在著名的“江都抽水機(jī)站”和“萬福閘”之間的北部，鳳凰島旅游區(qū)位于揚(yáng)州市東郊，距市區(qū)僅10公里，水陸交通十分便利，是華東地區(qū)保存最完好的原生態(tài)旅游區(qū)。6:00晚餐建議：甘泉路的共和春，品揚(yáng)州茶文化日月明大茶館在汶河南路20日，早餐：冶春茶社豐樂下街9:00古巷風(fēng)情的東關(guān)街簡稱“雙東”，有多處名人故居及大小景點(diǎn)，多種風(fēng)味小吃，一些老字號11:30午餐，金聚德酒店（國慶路）1:00去史公祠，為紀(jì)念明末英雄史可法而建或是去大明寺（鑒真像從日本回鄉(xiāng)探親正式更名為“大明寺”），或者高旻寺（清代揚(yáng)州八大名剎之一）4：00啟程，返回溫馨家園（回家）上面是我爸帶領(lǐng)上海博士的旅游計(jì)劃路程（咱改了點(diǎn))揚(yáng)州特色購物場所：廣儲路的玉器廠，國慶路的三和四美醬菜祝旅游愉快！！

5，揚(yáng)州有哪些美食另外晚上有哪些地方可以去逛逛

早茶富春 下午可以去吃個(gè)牛肉湯加份鍋貼 沒有本地人帶你的話吃的你就查查攻略好了 挑自己沒吃過的去嘗嘗看 晚上就逛逛東關(guān)街咯 不過今天略冷哈
瘦西湖，何園，個(gè)園，晚上在文昌閣附近逛逛不錯，有小吃，小巷里有夜市，也可以去東關(guān)街，或者國慶路，那邊都新改造的，人氣還是不錯的。

6，去揚(yáng)州旅游5天有詳細(xì)點(diǎn)的旅游攻略或者建議嗎

序言：如果有5天的時(shí)間想要去揚(yáng)州旅游的話，也是可以有很多選擇和路線的，選擇在3月份或者是5月份的時(shí)候去揚(yáng)州游玩，能夠欣賞到揚(yáng)州的桃花，櫻花，茶花等。可以選擇去揚(yáng)州的大明寺，平山堂，博物館，宋夾城，瘦西湖，朱自清故居，盧氏古宅，大運(yùn)河等地方。游玩這些地方需要花費(fèi)2~3天的時(shí)間，剩余的時(shí)間可以選擇去火車站附近的金華城，這個(gè)地方有很多揚(yáng)州的特色美食，吃完美食之后，可以選擇去明月湖散步，欣賞夜景，非常的愜意。一、揚(yáng)州攻略如果想要遠(yuǎn)離城市喧囂的話，可以選擇去揚(yáng)州附近的鳳凰島，茱萸灣，潤揚(yáng)森林公園等地方。如果想要在揚(yáng)州度過5天假期的話，應(yīng)該以放松心情為主，所以可以選擇在第4天和第5天的時(shí)候去風(fēng)景優(yōu)美的自然旅游景點(diǎn)，這樣也能夠讓心情得到放松。揚(yáng)州的早茶文化是非常出名的，在早上的時(shí)候一定要去品嘗揚(yáng)州的包子煎餃以及茶點(diǎn)，配上揚(yáng)州的綠楊春茶，美好的一天就從這里開始。二、美食揚(yáng)州的美食非常的多，錦春鮮包是非常值得品嘗的，這個(gè)包子的外形非常的好看，而且在限量方面也是比較實(shí)在的，價(jià)格非常的合適，雖然在揚(yáng)州市區(qū)沒有太多的旅游景點(diǎn)，但是能夠品嘗到美食也是一個(gè)不錯的選擇。揚(yáng)州可以游玩的地方也是非常多的，提前做好攻略，這樣也能夠避免浪費(fèi)時(shí)間。三、旅游景點(diǎn)揚(yáng)州的文昌閣是非常適合拍照打卡的，而且這里也有著標(biāo)志性的建筑，在夜晚會比白天更好看一些。柳湖路是一條路，適合散步也適合騎行，非常的涼快清靜，而且沿著這條路走，也是可以通往瘦西湖的，非常適合晚飯后散步，也能夠感受到江南的風(fēng)光。

7，揚(yáng)州有什么好玩的地方嗎還有什么好吃的

揚(yáng)州比較有名的有瘦西湖，個(gè)園，何園，吳道臺宅地，盧氏鹽商住宅。最不能不去的當(dāng)然是瘦西湖和個(gè)園，平山堂。 揚(yáng)州不是只有炒飯，揚(yáng)州獅子頭，富春包子也很有特色。還有揚(yáng)州鵝蛋粉，是美容佳品。 路線：從西站——新車站游覽（很漂亮）——荷花池（免費(fèi)的）——瘦西湖——個(gè)園——何園 （不繞路的） 有聽過沒，揚(yáng)州出美女，來了一定不虛此行！！
實(shí)話說了吧，揚(yáng)州適合小兩口去！沒啥意思的

8，初到揚(yáng)州想趁周末出去玩玩求揚(yáng)州一日游攻略地點(diǎn)加上公交車路線另

揚(yáng)州自助一日游攻略 線路一、瘦西湖、個(gè)園、雙東一日游　　上午到 揚(yáng)州 冶春園(在汶 河北 路和鹽阜路交叉路口的東北側(cè),20路公交到友好會館站下)吃早點(diǎn),冶春園里除了有漂亮的晨景外,更有知名的淮揚(yáng)早點(diǎn),吃完早點(diǎn)后可以散步去瘦西湖,從冶春園穿過花鳥市場沿著大虹橋路步行到瘦西湖南 門大概需要15分鐘左右,從瘦西湖南門進(jìn)入,瘦西湖的介紹就不多說了,稍微了解的朋友應(yīng)該知道瘦西湖的知名度和可觀賞性,雖然園林局制定的90元的門票實(shí)在有點(diǎn)貴了(全國人民都說貴,只有園林局和 旅游 局說不貴),但是瘦西湖確實(shí)值得一玩,瘦西湖中的新景點(diǎn)“萬花園”在四月份會格外漂亮,也正是女游客游園取景的好地方,瘦西湖內(nèi)小景點(diǎn)較多,游客可以慢慢享受漫步長柳河堤、如詩如畫般的感受。游玩瘦西湖大概需要3個(gè)小時(shí)左右,從瘦西湖出來可以沿門口的柳湖路走到揚(yáng)州的四望亭路上,四望亭路又名美食街,不管往左還是往右都有不少飯店小吃,如果中午想好好犒勞一下自己,那建議打車到最近的食為天吃午飯,那里的淮揚(yáng)菜可是名不虛傳,口碑不錯。　　吃完午飯稍作調(diào)整,然后直奔個(gè)園,從市區(qū)穿過四望亭東邊的大東門街和彩衣街即可到達(dá)東關(guān)街,沿著東關(guān)街再走100米左右就是個(gè)園的南門入口了,個(gè)園的南門其實(shí)是個(gè)園原來的正門,后來由于方便交通,把北門改成主要入口,南門依然保留入口,從個(gè)園南門進(jìn)入個(gè)園后,驢友可以慢慢欣賞個(gè)園的建筑、個(gè)園的四季假山(即人造的四個(gè)假山,坐落于建筑區(qū)域的四角)、竹林、嬉水池魚、各式各樣的人工石雕以及古色古香的各色建筑。每次寫到個(gè)園的時(shí)候,我都會私下提示驢友帶面包渣去戲魚,個(gè)園的的水池中觀賞魚極多,池邊有賣魚食的,但是2元一小袋稍微貴了點(diǎn),不如帶面包渣玩得實(shí)惠,戲魚的時(shí)候別讓賣魚食的老大爺發(fā)現(xiàn)了,不然他不會以各種理由禁止用面包渣喂魚,非要你買他魚食不可。游玩?zhèn)€園大概需要一個(gè)半小時(shí),從個(gè)園南門出來,到附近的花局里(免費(fèi)的)溜溜,花5塊或10塊錢和漂亮的鸚鵡留個(gè)影,看著鸚鵡逗人的樣子,很是可愛,有時(shí)還會突然冒一句“hello”,逗的游客大笑。從花局里出來逛逛東關(guān)街,東關(guān)街是一條由古建筑組成的晚清商業(yè)街,沿街商鋪多數(shù)是做揚(yáng)州特產(chǎn)或者字畫藝術(shù)品買賣的,也有一些口碑很好的小吃店,比如黃橋燒餅、四喜湯圓、吳家粥鋪……,如果有空不妨嘗嘗,價(jià)格不貴,東關(guān)街上的小景點(diǎn)很多,如：謝馥春、武當(dāng)行宮等,東關(guān)街走至馬家巷,然后右拐即可轉(zhuǎn)入汪氏小苑,汪氏小院和剪紙博物館為同一個(gè)景點(diǎn),門票25元,逛汪氏小苑大概需要40分鐘左右,從汪氏小苑出來即可進(jìn)入東圈門街,沿著東圈門一路可以游覽三祝庵、逸圃、江澤民舊居等。從東圈門街出來就差不多就可以結(jié)束今天的行程了。——————————線路二、瘦西湖、大明寺、個(gè)園、東關(guān)街　　早上早點(diǎn)出發(fā),吃早餐,然后備點(diǎn)水和干糧,直奔4A級園林景區(qū)瘦西湖,逛玩瘦西湖(大概需要2-3個(gè)小時(shí))以后直接從瘦西湖的北門出去,沿著長春路步行十五分鐘即可到達(dá)大明寺(如果超過三個(gè)人建議打車過去,七塊錢起步價(jià)),在大明寺里祈福、游覽大概需要一個(gè)小時(shí)左右,逛完以后差不多中午十二點(diǎn)半左右,此時(shí)可以到大明寺門口乘坐5路公交到達(dá)市區(qū)吃中飯,中飯可以到市區(qū)麥當(dāng)勞附近的皇宮巷子里吃午飯,巷子里的福星飯店算是一家經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的飯館了,招牌菜是臭大元,巷子里還有很多比較經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的飯館,根據(jù)自己喜好就餐,人均消費(fèi)10-15元左右,吃完午飯稍作休息即可從附近的四望亭東邊的大東門街進(jìn)入彩衣街(古時(shí)候的彩衣街是指大鹽商的聚集地,古時(shí)候只有富人才能穿帶鮮艷顏色的衣服),彩衣街走到頭即可進(jìn)入東關(guān)街(清朝時(shí)東關(guān)街是富人們的休閑娛樂中心,也是揚(yáng)州鹽商文化的發(fā)源地),沿著東關(guān)街走100米左右即可到達(dá)個(gè)園的南門,從南門進(jìn)入個(gè)園,游玩?zhèn)€園大概需要一個(gè)半小時(shí),個(gè)園內(nèi)的四季假山、古典建筑以及別有情趣的觀賞魚都是很不錯的觀賞點(diǎn),特別是位于東北角的秋景假山,要動動腦筋想辦法登到山頂哦。游完個(gè)園以后就可以沿著東關(guān)街逛逛,拍點(diǎn)照片,買點(diǎn)小物件,然后轉(zhuǎn)到東圈門在江澤民舊居前留個(gè)影,如果有時(shí)間的話可以去汪氏小苑玩一下。 下午四點(diǎn)半左右即可結(jié)束一天的行程。——————————線路三、瘦西湖、大明寺、何園、吳道臺宅第　　這條路線做簡單介紹,因?yàn)楹螆@距離瘦西湖較遠(yuǎn),需要乘坐61路公交,喜歡何園大院風(fēng)格驢友可以一試,大概線路如下：　　上午早起,到瘦西湖,逛玩瘦西湖(大概需要2-3個(gè)小時(shí))以后直接從瘦西湖的北門出去,沿著長春路步行十五分鐘即可到達(dá)大明寺(人數(shù)超過三個(gè)建議打車過去,起步價(jià)七塊錢即可到達(dá)),在大明寺里祈福、游覽大概需要一個(gè)小時(shí)左右,逛完以后差不多中午十二點(diǎn)半左右,此時(shí)可以到大明寺門口乘坐5路公交到達(dá)市區(qū)吃中飯,午飯后即可乘坐61路公交到達(dá)市人醫(yī)站下,然后向西北步行兩三分鐘即可到達(dá)吳道臺宅第,吳道臺宅第是清末吳引孫道臺的府邸,由于當(dāng)年建設(shè)時(shí)設(shè)計(jì)和施工都是請的是浙江的能工巧匠,仿造寧紹臺道衙署,結(jié)合揚(yáng)州建筑風(fēng)格,建設(shè)而成。從吳道臺宅第出來繼續(xù)乘坐61路公交,到何園站下,開始何園的懷古文化之旅何園與個(gè)園同為清末大鹽商的宅府,設(shè)計(jì)講究、建筑精細(xì)。從何園出來大概四點(diǎn)多,即可結(jié)束一天的快樂之旅。 ——————京華城沒有什么特別的小店，到是東關(guān)街有不少的特色小店，你可以去逛逛，那里豆腐腦（豆花）和糊辣湯不錯。

9，揚(yáng)州哪條路可以吃到揚(yáng)州所有的小吃

皇宮一條街，揚(yáng)農(nóng)南門一條街，裁藝街等
美食廣場 和 美食一條街 可以打車去
最新的應(yīng)該是雙東街。那里集美食、休閑、購物，和所有的老字號于一體。不僅能品嘗美食，而且還能增長見識，令你大開眼界喲！
去美食廣場吃
揚(yáng)農(nóng)南門一條街
美食一條街

10，揚(yáng)州有哪些值得一去的餐館

趣園 位于揚(yáng)州迎賓館內(nèi)西北測位置。或者也可從長春路進(jìn)入。服務(wù)-作為一個(gè)在揚(yáng)州五星級酒店內(nèi)的早點(diǎn)茶樓里面的服務(wù)確實(shí)是沒話說。早上九點(diǎn)去的時(shí)候還需要排隊(duì)可見生意多火爆，坐在門口長廊的椅子上排隊(duì)還有服務(wù)員遞過來的大麥茶，一個(gè)小小的舉動也能彰顯服務(wù)的誠意。環(huán)境-幽靜的庭院格局，碧綠的花草樹木給人非常舒適的感覺，傳統(tǒng)的裝修風(fēng)格加上特色的揚(yáng)州早茶很有咱揚(yáng)州的特有品味。味道-柔軟的揚(yáng)州包子，久違的小籠包，汁多味鮮的蒸餃，濃香的松子燒麥，香甜美味的油糕結(jié)合揚(yáng)州早點(diǎn)的特色應(yīng)有盡有，最讓我驚喜的便是它家的麻團(tuán)，造型比外面的大得多，最主要的是油干凈吃了放心，又脆又香而且沒那么甜。吃過早飯去隔壁的宋夾城逛一圈著實(shí)是不錯的選擇哦。 咸鴨蛋也是揚(yáng)州特產(chǎn)，單吃的話味道偏咸，喝粥吃比較配。大煮干絲料比較少，味道寡淡，跟其它老字號的相差甚遠(yuǎn)。千層油糕，大贊，一開始我以為是粘牙的那種，其實(shí)是松糕，分了很多層，松軟香甜，極力推薦！特別要提一下灌湯包，我們一個(gè)個(gè)地還在找肉餡，其實(shí)都上當(dāng)了！揚(yáng)州的灌湯包各家做法還不一樣，第一次吃是有肉餡的，這家的做法是里面除了湯汁，空空如也！ 一包湯而已！三丁，五丁包還不錯，值得推薦。 揚(yáng)州迎賓館 揚(yáng)州迎賓館緊鄰優(yōu)美的蜀崗——瘦西湖風(fēng)景區(qū)，與瘦西湖公園的徐園、四橋煙雨樓、長堤春柳隔水相望，是高檔次涉外 旅游 飯店。賓館占地約100多畝，建筑面積近二萬平方米。主體建筑為兩幢總統(tǒng)別墅樓和一幢綜合樓。 賓館擁有大小餐廳15個(gè)，餐座800個(gè)，各類會議室8個(gè)，并配有商務(wù)、美容美發(fā)、茶樓、游船等功能齊全的各種現(xiàn)代化服務(wù)設(shè)施。 揚(yáng)州迎賓館有限責(zé)任公司擁有16個(gè)各色主題餐廳，餐座4000個(gè)。迎賓館以傳承和弘揚(yáng)淮揚(yáng)菜為己任，經(jīng)過十多年精心研發(fā)出以“紅樓宴、八怪宴、三頭宴”領(lǐng)銜的品牌宴席，曾遠(yuǎn)赴美國、澳大利亞、香港等地獻(xiàn)藝表演。更有蘭圃茶樓、卡拉OK廳、溫泉游泳館、迎賓畫舫等配套設(shè)施，可以讓您在勞累緊張的商務(wù)活動之余得到更好的放松。 獅子樓 揚(yáng)州獅子樓的獅子頭，大概是到揚(yáng)州必吃的名點(diǎn)。一個(gè)小時(shí)的等位，還是值得的。也或許是餓的時(shí)候東西特別好吃，總而言之，這個(gè)獅子頭可以給一百分。肥瘦搭配恰到好處，荸薺丁的加入解了膩，還有一顆咸蛋黃，與肉一起嚼味道格外醇。確實(shí)是值得稱道的一味名點(diǎn)。 揚(yáng)州炒飯并不是蛋炒飯。獅子樓的炒飯中加了海參仙貝等海產(chǎn)，炒飯顆粒飽滿，有嚼勁。文思豆腐羹。作為上過舌尖上的中國的名菜，豆腐羹的味道在淮揚(yáng)菜中略顯寡淡，但是配合著這么一桌子菜卻又恰到好處，可謂必點(diǎn)菜。 江蘇揚(yáng)州，是淮揚(yáng)菜的發(fā)源地之一，除了美味的淮揚(yáng)菜，還有超多美味的地方特色小吃，當(dāng)?shù)厝艘恢北３种栽绮璧牧?xí)慣，所以到了揚(yáng)州，除了觀賞美麗的瘦西湖外，以下這些餐廳或小吃店或早茶館，一定不可錯過： 盧氏古宅 盧氏古宅，原本是一處鹽商舊宅院，如今成了揚(yáng)州有名的淮揚(yáng)菜館，在古建筑內(nèi)品嘗 美食 ，體驗(yàn)非常不錯。這里既有精致的早茶，也有美味的正餐，服務(wù)也很好。推薦盧氏肉包、盧氏蒸餃、翡翠燒賣，以及三鮮煨面、糯米熏鴨、私房魚頭、桂花糖藕等等。餐后還可以在小花園里散散步，亭臺樓閣還有石舫，處處都是景致。 趣園茶社 趣園茶社緊鄰瘦西湖畔，環(huán)境非常棒，亭臺樓閣，全部都是清末的園林建筑風(fēng)格，處處古色古香、與瘦西湖的景致融為一體。店里淮揚(yáng)菜的制作水平在揚(yáng)州可以算是名列前茅，推薦：翡翠燒賣、五丁包、蝦籽餛飩、灌湯蒸餃、空心麻球、千層油糕、小籠包、蟹黃湯包、燙干絲等等招牌菜點(diǎn)。 富春茶社 富春茶社是老揚(yáng)州最為有名的茶樓之一，看名稱不要以為是喝茶的茶館，這是揚(yáng)州人吃早茶的餐廳，早在1885年就已經(jīng)開始營業(yè)，現(xiàn)店址位于教坊夜市馬路對側(cè)小巷內(nèi)不遠(yuǎn)，店內(nèi)古色古香，國營老店的感覺。這里有揚(yáng)州有名的燙干絲，用蟹黃，蝦仁，香菇做配料，湯很鮮！其他三丁包、蟹粉湯包、翡翠燒賣、千層油糕、清蒸蟹粉獅子頭等等都是必點(diǎn)的招牌茶點(diǎn)。不過需要注意的是，因?yàn)楦淮翰枭绲拿麣馓螅?旅游 旺季時(shí)顧客太多，通常都需要拼桌，工作人員的態(tài)度也一般。 冶春茶社 揚(yáng)州民間有句俗語：富春的包子，冶春的干絲，共和春的餃面，這里說的就是老揚(yáng)州最出名的三座茶樓，也就是揚(yáng)州三春。冶春茶社御碼頭店位于冶春園內(nèi)，與御碼頭相連，位置極佳，景色秀麗，來此用餐，既能游玩觀景，也能享受 美食 。店內(nèi)除了干絲外，蒸餃也是一大特色，筍肉蒸餃不但個(gè)頭大，而且皮薄餡多湯汁濃，食之滿口皆香，特別美味。其他冶春肴肉、五丁包、松子燒賣、千層油糕、清炒蝦仁等也都是必點(diǎn)茶點(diǎn)。需要注意的是， 旅游 旺季通常都需要排號，盡量早起去會更節(jié)省時(shí)間。 食為天 食為天也是揚(yáng)州的老字號餐廳，本地人聚餐宴請的首選，游客來揚(yáng)州也是一定要去吃的。店內(nèi)經(jīng)營各種經(jīng)典的淮揚(yáng)菜，菜品精致、鮮美！推薦：蟹粉獅子頭、拆燴魚頭、鹽水鵝、大煮干絲、竹筒肚肺、拌魚皮、文思豆腐羹、揚(yáng)州炒飯等等。 寶應(yīng)長魚面館 所謂長魚，其實(shí)就是鱔魚，位于東關(guān)街的寶應(yīng)長魚面館，主營地道的淮揚(yáng)菜特色長魚面，將黃鱔去骨后放入油鍋內(nèi)炸至金黃，撈出控油，再與調(diào)味料一起熬至成湯盛碗裝好，將魚湯與煮好的面條拌在一起即可。有兩種吃法，一種蓋澆吃法，一種湯面吃法。其次魚湯餛飩、陽春面、紅燒獅子頭、揚(yáng)州炒飯、藕粉圓也都不錯。 朱記牛肉 位于東圈門的朱記牛肉，是一家老字號小吃店，充滿普通的市井生活氣息，主營牛肉湯和鍋貼、燒餅、生煎等，牛肉清湯不加鹽不加味精，可以根據(jù)自己的喜好自行添加，味道很是鮮美，而且無限量續(xù)湯。 揚(yáng)州是個(gè)古城，但老字號們卻不常讓人滿意。除了一些老牌茶社外，揚(yáng)州的老牌酒樓食物品質(zhì)也是參差不齊，不敢說好。 我在最近幾年多次去到揚(yáng)州，印象最深的反而不是那些老字號，而是一個(gè)叫"劉佘記"的，位置極不顯眼的面館。 江南的面如果不好吃，問題多半是出在面上。即便湯頭調(diào)的足夠好吃，也難免會因?yàn)槊嫫焚|(zhì)不高而變得平庸。但這里則不同，吃多了農(nóng)貿(mào)市場面店里配送的千篇一律的面，這里堅(jiān)持自制的面顯得出類拔萃。口感既類似傳統(tǒng)的手搟面風(fēng)味，也因?yàn)樵诿嫔碇屑恿俗懔康碾u蛋而變得更有嚼勁也更爽滑。湯頭自然也不遜色湯色清亮微黃，能吃出來的是下了豬骨和雞架，吃不太出來的恐怕有瑤柱一類干鮮貨，味道極為鮮美。加上現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)炒的澆頭，雖然店面隱蔽，口碑卻極好。說這是揚(yáng)州最好的面館，我相信去過的大多數(shù)揚(yáng)州人都會認(rèn)可。 只是，運(yùn)氣不好的話，要等很久的位置，先炒澆頭的速度也會比較慢。但這里依然是我今后去揚(yáng)州都必須再次光顧的地方。 另一個(gè)更隱蔽的地方是大明寺的素齋面。 雖然面依然是統(tǒng)一采購的大路貨，但湯頭卻驚人的美味。用菌菇和地鮮煲出的高湯這是頭一次吃，鮮的讓人回味無窮。我的建議是，旅行途中少看攻略和推薦，花點(diǎn)時(shí)間走街竄巷，會讓你發(fā)現(xiàn)更多驚喜。 在飲食界淮揚(yáng)菜系中有一個(gè)傳統(tǒng)的說法：品嘗淮揚(yáng)菜，紅案在淮安，白案在揚(yáng)州。雖然說揚(yáng)州也是淮揚(yáng)菜中的一個(gè)發(fā)源地，但特色是白案面點(diǎn)加特色小吃，淮安也有一些特色的面點(diǎn)，但總不如揚(yáng)州的幾大茶社的面點(diǎn)小吃出色。所以說品嘗淮揚(yáng)菜紅案菜要在淮安，白案面點(diǎn)要屬揚(yáng)州！ 德林茶社位于梅嶺東路中段，有維揚(yáng)菜系的持色，自制肴肉口味純正，清炒蝦仁，炒軟兜，大煮干絲，皆為上品菜系。 白案尤為特出，松籽燒賣，千層油糕，蟹黃包，菜包，丁包，皆為家傳配方。最為少見的是堿發(fā)面，能夠回籠如初。揚(yáng)州老食客常年不斷。 NO1、冶春茶社 在揚(yáng)州，坊間一直相傳：“富春的包子，冶春的干絲，共和春的餃面”。說的就是這三家知名餐廳的 美食 ，看得出冶春茶社最有名的就是干絲了，冶春茶社就是曾經(jīng)出現(xiàn)在《舌尖上的中國》里面的當(dāng)?shù)孛辏业拇笾蟾山z和蒸餃都是冶春茶社的特色，筍肉蒸餃個(gè)兒大，皮兒薄、餡兒多、湯汁濃，吃起來滿口留香，環(huán)境好，味道好，絕對值得推薦。 人均：58元 特色 美食 ：千層油糕，煮干絲，松子燒賣，冶春肴肉，揚(yáng)州獅子頭，燙干絲 地址：豐樂下街8號 NO2、怡園飯店餐廳 怡園飯店餐廳和其他的餐廳相比，雖然規(guī)模和環(huán)境不是最好的，但是卻是揚(yáng)州好吃的淮揚(yáng)菜館排名前三的名店，他家的早茶很好吃，其中煮干絲是到店一定會店的一道美味。煮干絲配上三丁包一起吃是絕配，還有松子燒麥，香味濃郁，餡香味足，怡園飯店餐廳是當(dāng)?shù)仄矫窕囊患业辏瑑r(jià)格很親民，很多當(dāng)?shù)厝硕紩x擇這里。 人均：85元 特色 美食 ：清炒蝦仁，千層油糕,水晶肴肉，松子燒賣，燙干絲，三丁包 地址：四望亭路1號，四望亭路與汶河北路交叉口 NO3、花園茶樓(興城路店) 花園茶樓也可以說是揚(yáng)州當(dāng)?shù)厝说淖類鄣膿P(yáng)州好吃的淮揚(yáng)菜館之一，幾乎每天都有很多排隊(duì)的人，雖然抵不上冶春、富春那樣人盡皆知，但是優(yōu)勢在于價(jià)格不貴，非常符合老揚(yáng)州人的口味。都知道揚(yáng)州的三丁包很好吃，來花園茶樓就一定要點(diǎn)這個(gè)三丁包了，三丁包是用雞丁肉丁筍丁搭配起來的，香而不膩，非常好吃。 人均：55元 特色 美食 ：牛腩鴨血小餛飩，豆腐皮包子，蝦仁蒸餃，大煮干絲，三丁包，肉包，蟹黃湯包 地址：興城西路83號 NO4、盛宴 盛宴是一家非常知名的餐廳，主要吃淮揚(yáng)菜，他家的環(huán)境和裝潢很特別，干凈舒適，口碑非常好。他家的傳統(tǒng)淮揚(yáng)菜是一絕，獅子頭經(jīng)過他家改良后，一人一小碗，配上清爽的青菜，配上蟹黃點(diǎn)綴，吃起來肥而不膩，口感剛好。這家店在四望亭附近，還是很好找的，很多菜品都適合大家吃。 人均：88元 特色 美食 ：蟹黃大煮干絲，盛宴炒飯，清蒸獅子頭,木桶牛肉，揚(yáng)州炒飯 地址：四望亭路45號(近淮海路郵政隔壁) NO5、粗茶淡飯(東關(guān)街店) 粗茶淡飯，聽這個(gè)名字很難想象這是一家吃淮揚(yáng)菜的餐廳，但是這家店絕對是揚(yáng)州好吃的淮揚(yáng)菜館之一，揚(yáng)州 美食 全藕宴是很多人都知道的，這家店的全藕宴就是揚(yáng)州比較知名的了。雖然是一家古樸小店，但是傳承了老揚(yáng)州食藕妙方，不僅好吃，也很 健康 ，這家店在東關(guān)街上，也是東關(guān)街最有名的餐廳，桂花糖藕、桂花藕粉圓、蜜汁錘藕、煎藕餅一定要吃 人均：35元 特色 美食 ：揚(yáng)州炒飯，桂花藕粉圓，藕粉圓子，炸藕餅，大煮干絲，紅燒獅子頭 地址：東關(guān)街207號(七夕客棧對面) 以上就是揚(yáng)州好吃的淮揚(yáng)菜館排名，雖然不是最有名的店，但是在味道上都是很不錯的，關(guān)鍵是價(jià)位也很合適。 天下三分明月夜，二分無賴在揚(yáng)州！到揚(yáng)州游玩豈能錯過揚(yáng)州 美食 呢？幾年前在揚(yáng)州上班的時(shí)候每天都可以買到揚(yáng)州的小吃、冶春包子或者是富春茶社得糕點(diǎn)，味道真的很好，揚(yáng)州冶春茶社得淮揚(yáng)菜做的很地道，位置也好依水而建，吃完飯可以到旁邊的花鳥市場上逛逛，離揚(yáng)州的瘦西湖一路相隔.......當(dāng)然如果想吃揚(yáng)州的小吃可以到東關(guān)街上逛逛可以吃到小籠包、燙干絲、還有揚(yáng)州的干拌面，味道哪叫一個(gè)贊！揚(yáng)州的嘉禾豆?jié){和六必居也是值得去得地方噢…… 吃早茶的話，興城西路和新城河路口花園茶樓家的包子是非常不錯的，特別是菜包子，菜餡青脆，口感富有彈性，還有五丁包等其他各色包子，再來一份燙干絲外加一杯綠楊春茶，會讓你享受一頓難忘的早餐！ 揚(yáng)州餐飲做的很好，有名的菜品也比較多，大煮干絲比一般地方做的好，豆腐切絲兜羹很見功夫。2016年上半年，在揚(yáng)州住了半年，四望亭路，吃過周圍好多餐館，但印象最好的還是揚(yáng)州的早飯，冶春的早飯，很是不錯，如果說再接地氣一點(diǎn)，那就是蔣家橋的面館，品種很多，很豐富，豐儉由人，口味也很好。 我是本地人，偶爾也出去 旅游 。各地都一樣，感覺好吃的基本都在小飯館，大店只是名聲在外。可以這樣理解，大店，樣樣都有，但廣而不精。小店，業(yè)有專攻，有拿手好菜，但菜不全。就看游客自身需求了。

11，揚(yáng)州有什么特色小吃詳細(xì)介紹

　　揚(yáng)州：　　1.十大名點(diǎn): 三丁包子、千層油糕、雙麻酥餅、翡翠燒賣、干菜包子、野鴨菜包、糯米燒賣、蟹黃蒸餃、車螯燒賣、雞絲卷子。　　2.十佳風(fēng)味小吃: 筍肉鍋貼、揚(yáng)州餅、蟹殼黃、雞蛋火燒、咸鍋餅、蘿卜酥餅、雞絲卷、三鮮鍋餅、桂花糖藕粥、三色油餃。　　3.十佳特色小吃: 四喜湯團(tuán)、生肉藕夾、豆腐卷、筍肉小燒賣、赤豆元宵、五仁糕、蔥油酥餅、黃橋燒餅、蝦籽餃面、筍肉餛飩。　　————　　揚(yáng)州三丁包子的餡心，以雞丁、肉丁、筍丁制成，故名"三丁"。雞丁選用隔年母雞，既肥且嫩；肉丁選用五花肋條，膘頭適中，雞丁、肉丁、筍丁按1：2：1的比例搭配。雞丁大、肉丁中、筍丁小，顆粒分明，三丁又稱三鮮，三鮮一體，津津有味，清晨果腹，至午不饑。據(jù)傳，當(dāng)年日本天皇吃到空運(yùn)去東京的揚(yáng)州三丁包子，贊譽(yù)它為天下一品。 揚(yáng)州"五丁包子"是在"三丁包子"基礎(chǔ)上的一種創(chuàng)新。它是選用參丁、雞丁、肉丁、筍丁、蝦丁作餡制成。相傳乾隆有一次巡游揚(yáng)州時(shí)，說到御膳早點(diǎn)的備辦，要做到這么五句話：即"滋養(yǎng)而不過補(bǔ)，美味而不過鮮，油香而不過膩，松脆而不硬，細(xì)嫩而不過軟"。揚(yáng)州油香，少而不過膩；冬筍松脆，少而不過硬；蝦仁細(xì)嫩，少而不軟。 這五味合摻，則補(bǔ)、鮮、香、脆、嫩皆俱。如各味用料少一點(diǎn)，那就達(dá)到"五不過"的要旨。于是眾廚師按照丁師傅的設(shè)計(jì)，將參丁、雞丁肉丁、筍丁、蝦丁加工成餡，制成包子。乾隆嘗后，問及包子的名稱，隨員答道，這叫五句包子。后來當(dāng)?shù)氐陌傩障氲竭@種包子的餡心用的是五丁，首創(chuàng)廚師又姓丁，便叫它五丁包子。

12，想去揚(yáng)州玩可以給我指明一下?lián)P州的特色好吃好玩的最好時(shí)

您好，揚(yáng)州百問 知道團(tuán)隊(duì)為您解答！關(guān)于揚(yáng)州旅游的問題，我們回答了很多，建議你可以百度一下都能找到詳細(xì)的攻略，到揚(yáng)州游玩景點(diǎn)省錢的話就得購買聯(lián)票（套票），五景點(diǎn)220元/人，兩日內(nèi)有效。帶上學(xué)生證購買學(xué)生票，票價(jià)只有一半。先到揚(yáng)州前可以通過網(wǎng)上團(tuán)購或者預(yù)訂把住宿的地方搞定，一來就有個(gè)落腳地，不用急沖沖來了再找，揚(yáng)州景點(diǎn)比較集中建議坐公交，開始游玩，游玩第一景點(diǎn)首選瘦西湖，瘦西湖從南門進(jìn)開始徒步逛吧，如果不想走路進(jìn)門口就是游船，也可選擇，逛到瘦西湖北門出來就行了，在往北走一段路到大明寺去，你的聯(lián)票是包括瘦西湖、大明寺、個(gè)園、何園、古運(yùn)河游覽，這幾個(gè)景點(diǎn)的，檢票后直接進(jìn)，玩后可以下山了，附近有公交站臺叫 大明寺，離那里沒多遠(yuǎn)，直接坐 旅游專線 到個(gè)園北門下，進(jìn)去玩后南門出，就是東關(guān)街，這時(shí)你們可以吃些東西，出南門往左手邊（往東）走一路下去就行了，街上吃購兩不誤，走到盡頭你們會看到一個(gè)高大的古城樓：東門，穿門而過，來到路邊在你的面前有個(gè)牌樓：東關(guān)古渡，在下面的碼頭等游船過來，游船是逢整點(diǎn)從北邊的便宜門碼頭出發(fā)，你們要是來的時(shí)間還早，不太累的話可以一直順著古運(yùn)河邊往北走，逛逛看看，不到20分鐘就到便宜門碼頭了，如果太累可以坐公交，剛才買票的旁邊有個(gè)站臺，直接坐25路（2站）到五臺山大橋站下（記得看站牌不要坐反了）往前走二十米就是便宜門碼頭，游船都停在那里，散客要坐的船是白色的那種，黃色的那種龍船只接待旅游團(tuán)。上船吧，欣賞沿途風(fēng)景，半個(gè)小時(shí)后就到終點(diǎn)南門遺址那邊了，下船去何園，這里離何園不遠(yuǎn)，不知道如何走問下人，進(jìn)去逛吧，出來后附近有個(gè)盧氏老宅，可以到那里去吃飯，吃完晚上了，可以順著古運(yùn)河看看夜景。第二天早上可以去富春或者冶春吃早茶，回來時(shí)也可以先去品嘗下，人多要排隊(duì)，推薦：大煮干絲，蟹黃湯包，富春建議去老店，在國慶路的得勝橋巷內(nèi)，還是一樣人非常多要排隊(duì)，如果想吃小吃就去東關(guān)街，很多好吃的可以滿足你的胃口，0K就說這么多，如果需要請追問。
揚(yáng)州炒飯好吃。再看看別人怎么說的。
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