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揚州美食攻略，揚州好吃的地方

來源：整理 時間：2022-11-08 22:29:59 編輯：上海本地生活 手機版

本文目錄一覽

1，揚州好吃的地方

揚州是中國四大菜系之一淮揚菜的發源地，好吃的菜肴很多，有好幾條美食一條街，周邊的鄉鎮也有一些特色菜品，小吃的品種也很多，但好吃的“地方”沒有。

揚州好吃的地方

2，揚州美食街在哪兒 揚州美食攻略

1、四望亭路揚州一條美食街1992年，廣陵區政府提出抓住城市道路改造的機遇，興建特色商業街，決定將西門街四望亭至淮海路段建成“美食街”。2、望月路美食街望月路美食街在揚州算是很知名的一條街了，也是環境最現代的一條美食街，這里的街道設施齊全，不少去過的人都印象深刻。在望月路上，聚集了30多家好吃的餐飲店，平均幾米就有一家。3、東關街東關街是比較特殊的一條傳統古街，街上的建筑都古色古香，很多店都是當地的老字號，來到這里可以品嘗到老揚州的味道。4、徐凝門大街揚州4大歷史街區之一，這條街名氣大，而且美食也不少，是揚州著名的網紅美食街。眾順和:眾順和淮揚餐廳都是這里的特色老店，店面環境好，菜品也很豐富，口感地道，關鍵是價格也不貴，絕對是吃淮揚菜的不二之選。5、興城路興城路是后來興起的小美食街，絕對的后起之秀。現在越來越多的美食正在上那邊靠攏，花園茶樓、李氏傳家菜、筋頭巴腦火鍋、百歲魚、大蘿卜燒烤、周慶熙烤肉。

揚州美食街在哪兒 揚州美食攻略

3，揚州好玩的和好吃的

大小美食街啥好吃的都有，瘦西湖，大明寺好玩
揚州亭，揚州菜
揚州四望亭路附近的瘦西湖還有五亭橋一帶值得一去，還有一個賣娃娃的市場相信女生會很喜歡。吃的嘛，就是有名的淮陽菜，維揚菜系了。當地的小吃，揚州炒飯，富春包子。。。

揚州好玩的和好吃的

4，求一份三日游的揚州旅游攻略

尊敬的老師，您好：浪漫的揚州期待著您的腳步······行程安排：12月18日至上海火車站集體乘坐8:35開往鎮江的高鐵10:30至揚州，住入長樂客棧，午餐1:30開始游個園，明清時期大型水上園林——瘦西湖，賞“兩岸花柳全依水，一路樓臺直到山”的美景6:00晚餐（建議美食街的豫園飯店），餐后可自由享受揚州沐浴文化（四望亭西路的煙花三月沐浴城）19日，早點品揚州茶點（揚州包子，如：申子樓，富春等，茶樓）9:00至何園瀏覽晚清中西合璧式建筑。11:30午餐，****公司（我爸公司）我建議團隊人多的話去南通東路的望江南，人少就去美食街的揚州炒飯。1:00去風光秀麗的鳳凰島位于揚州市東郊泰安鎮境內，在著名的“江都抽水機站”和“萬福閘”之間的北部，鳳凰島旅游區位于揚州市東郊，距市區僅10公里，水陸交通十分便利，是華東地區保存最完好的原生態旅游區。6:00晚餐建議：甘泉路的共和春，品揚州茶文化日月明大茶館在汶河南路20日，早餐：冶春茶社豐樂下街9:00古巷風情的東關街簡稱“雙東”，有多處名人故居及大小景點，多種風味小吃，一些老字號11:30午餐，金聚德酒店（國慶路）1:00去史公祠，為紀念明末英雄史可法而建或是去大明寺（鑒真像從日本回鄉探親正式更名為“大明寺”），或者高旻寺（清代揚州八大名剎之一）4：00啟程，返回溫馨家園（回家）上面是我爸帶領上海博士的旅游計劃路程（咱改了點)揚州特色購物場所：廣儲路的玉器廠，國慶路的三和四美醬菜祝旅游愉快！！

5，揚州有哪些美食另外晚上有哪些地方可以去逛逛

早茶富春 下午可以去吃個牛肉湯加份鍋貼 沒有本地人帶你的話吃的你就查查攻略好了 挑自己沒吃過的去嘗嘗看 晚上就逛逛東關街咯 不過今天略冷哈
瘦西湖，何園，個園，晚上在文昌閣附近逛逛不錯，有小吃，小巷里有夜市，也可以去東關街，或者國慶路，那邊都新改造的，人氣還是不錯的。

6，去揚州旅游5天有詳細點的旅游攻略或者建議嗎

序言：如果有5天的時間想要去揚州旅游的話，也是可以有很多選擇和路線的，選擇在3月份或者是5月份的時候去揚州游玩，能夠欣賞到揚州的桃花，櫻花，茶花等。可以選擇去揚州的大明寺，平山堂，博物館，宋夾城，瘦西湖，朱自清故居，盧氏古宅，大運河等地方。游玩這些地方需要花費2~3天的時間，剩余的時間可以選擇去火車站附近的金華城，這個地方有很多揚州的特色美食，吃完美食之后，可以選擇去明月湖散步，欣賞夜景，非常的愜意。一、揚州攻略如果想要遠離城市喧囂的話，可以選擇去揚州附近的鳳凰島，茱萸灣，潤揚森林公園等地方。如果想要在揚州度過5天假期的話，應該以放松心情為主，所以可以選擇在第4天和第5天的時候去風景優美的自然旅游景點，這樣也能夠讓心情得到放松。揚州的早茶文化是非常出名的，在早上的時候一定要去品嘗揚州的包子煎餃以及茶點，配上揚州的綠楊春茶，美好的一天就從這里開始。二、美食揚州的美食非常的多，錦春鮮包是非常值得品嘗的，這個包子的外形非常的好看，而且在限量方面也是比較實在的，價格非常的合適，雖然在揚州市區沒有太多的旅游景點，但是能夠品嘗到美食也是一個不錯的選擇。揚州可以游玩的地方也是非常多的，提前做好攻略，這樣也能夠避免浪費時間。三、旅游景點揚州的文昌閣是非常適合拍照打卡的，而且這里也有著標志性的建筑，在夜晚會比白天更好看一些。柳湖路是一條路，適合散步也適合騎行，非常的涼快清靜，而且沿著這條路走，也是可以通往瘦西湖的，非常適合晚飯后散步，也能夠感受到江南的風光。

7，揚州有什么好玩的地方嗎還有什么好吃的

揚州比較有名的有瘦西湖，個園，何園，吳道臺宅地，盧氏鹽商住宅。最不能不去的當然是瘦西湖和個園，平山堂。 揚州不是只有炒飯，揚州獅子頭，富春包子也很有特色。還有揚州鵝蛋粉，是美容佳品。 路線：從西站——新車站游覽（很漂亮）——荷花池（免費的）——瘦西湖——個園——何園 （不繞路的） 有聽過沒，揚州出美女，來了一定不虛此行！！
實話說了吧，揚州適合小兩口去！沒啥意思的

8，初到揚州想趁周末出去玩玩求揚州一日游攻略地點加上公交車路線另

揚州自助一日游攻略 線路一、瘦西湖、個園、雙東一日游　　上午到 揚州 冶春園(在汶 河北 路和鹽阜路交叉路口的東北側,20路公交到友好會館站下)吃早點,冶春園里除了有漂亮的晨景外,更有知名的淮揚早點,吃完早點后可以散步去瘦西湖,從冶春園穿過花鳥市場沿著大虹橋路步行到瘦西湖南 門大概需要15分鐘左右,從瘦西湖南門進入,瘦西湖的介紹就不多說了,稍微了解的朋友應該知道瘦西湖的知名度和可觀賞性,雖然園林局制定的90元的門票實在有點貴了(全國人民都說貴,只有園林局和 旅游 局說不貴),但是瘦西湖確實值得一玩,瘦西湖中的新景點“萬花園”在四月份會格外漂亮,也正是女游客游園取景的好地方,瘦西湖內小景點較多,游客可以慢慢享受漫步長柳河堤、如詩如畫般的感受。游玩瘦西湖大概需要3個小時左右,從瘦西湖出來可以沿門口的柳湖路走到揚州的四望亭路上,四望亭路又名美食街,不管往左還是往右都有不少飯店小吃,如果中午想好好犒勞一下自己,那建議打車到最近的食為天吃午飯,那里的淮揚菜可是名不虛傳,口碑不錯。　　吃完午飯稍作調整,然后直奔個園,從市區穿過四望亭東邊的大東門街和彩衣街即可到達東關街,沿著東關街再走100米左右就是個園的南門入口了,個園的南門其實是個園原來的正門,后來由于方便交通,把北門改成主要入口,南門依然保留入口,從個園南門進入個園后,驢友可以慢慢欣賞個園的建筑、個園的四季假山(即人造的四個假山,坐落于建筑區域的四角)、竹林、嬉水池魚、各式各樣的人工石雕以及古色古香的各色建筑。每次寫到個園的時候,我都會私下提示驢友帶面包渣去戲魚,個園的的水池中觀賞魚極多,池邊有賣魚食的,但是2元一小袋稍微貴了點,不如帶面包渣玩得實惠,戲魚的時候別讓賣魚食的老大爺發現了,不然他不會以各種理由禁止用面包渣喂魚,非要你買他魚食不可。游玩個園大概需要一個半小時,從個園南門出來,到附近的花局里(免費的)溜溜,花5塊或10塊錢和漂亮的鸚鵡留個影,看著鸚鵡逗人的樣子,很是可愛,有時還會突然冒一句“hello”,逗的游客大笑。從花局里出來逛逛東關街,東關街是一條由古建筑組成的晚清商業街,沿街商鋪多數是做揚州特產或者字畫藝術品買賣的,也有一些口碑很好的小吃店,比如黃橋燒餅、四喜湯圓、吳家粥鋪……,如果有空不妨嘗嘗,價格不貴,東關街上的小景點很多,如：謝馥春、武當行宮等,東關街走至馬家巷,然后右拐即可轉入汪氏小苑,汪氏小院和剪紙博物館為同一個景點,門票25元,逛汪氏小苑大概需要40分鐘左右,從汪氏小苑出來即可進入東圈門街,沿著東圈門一路可以游覽三祝庵、逸圃、江澤民舊居等。從東圈門街出來就差不多就可以結束今天的行程了。——————————線路二、瘦西湖、大明寺、個園、東關街　　早上早點出發,吃早餐,然后備點水和干糧,直奔4A級園林景區瘦西湖,逛玩瘦西湖(大概需要2-3個小時)以后直接從瘦西湖的北門出去,沿著長春路步行十五分鐘即可到達大明寺(如果超過三個人建議打車過去,七塊錢起步價),在大明寺里祈福、游覽大概需要一個小時左右,逛完以后差不多中午十二點半左右,此時可以到大明寺門口乘坐5路公交到達市區吃中飯,中飯可以到市區麥當勞附近的皇宮巷子里吃午飯,巷子里的福星飯店算是一家經濟實惠的飯館了,招牌菜是臭大元,巷子里還有很多比較經濟實惠的飯館,根據自己喜好就餐,人均消費10-15元左右,吃完午飯稍作休息即可從附近的四望亭東邊的大東門街進入彩衣街(古時候的彩衣街是指大鹽商的聚集地,古時候只有富人才能穿帶鮮艷顏色的衣服),彩衣街走到頭即可進入東關街(清朝時東關街是富人們的休閑娛樂中心,也是揚州鹽商文化的發源地),沿著東關街走100米左右即可到達個園的南門,從南門進入個園,游玩個園大概需要一個半小時,個園內的四季假山、古典建筑以及別有情趣的觀賞魚都是很不錯的觀賞點,特別是位于東北角的秋景假山,要動動腦筋想辦法登到山頂哦。游完個園以后就可以沿著東關街逛逛,拍點照片,買點小物件,然后轉到東圈門在江澤民舊居前留個影,如果有時間的話可以去汪氏小苑玩一下。 下午四點半左右即可結束一天的行程。——————————線路三、瘦西湖、大明寺、何園、吳道臺宅第　　這條路線做簡單介紹,因為何園距離瘦西湖較遠,需要乘坐61路公交,喜歡何園大院風格驢友可以一試,大概線路如下：　　上午早起,到瘦西湖,逛玩瘦西湖(大概需要2-3個小時)以后直接從瘦西湖的北門出去,沿著長春路步行十五分鐘即可到達大明寺(人數超過三個建議打車過去,起步價七塊錢即可到達),在大明寺里祈福、游覽大概需要一個小時左右,逛完以后差不多中午十二點半左右,此時可以到大明寺門口乘坐5路公交到達市區吃中飯,午飯后即可乘坐61路公交到達市人醫站下,然后向西北步行兩三分鐘即可到達吳道臺宅第,吳道臺宅第是清末吳引孫道臺的府邸,由于當年建設時設計和施工都是請的是浙江的能工巧匠,仿造寧紹臺道衙署,結合揚州建筑風格,建設而成。從吳道臺宅第出來繼續乘坐61路公交,到何園站下,開始何園的懷古文化之旅何園與個園同為清末大鹽商的宅府,設計講究、建筑精細。從何園出來大概四點多,即可結束一天的快樂之旅。 ——————京華城沒有什么特別的小店，到是東關街有不少的特色小店，你可以去逛逛，那里豆腐腦（豆花）和糊辣湯不錯。

9，揚州哪條路可以吃到揚州所有的小吃

皇宮一條街，揚農南門一條街，裁藝街等
美食廣場 和 美食一條街 可以打車去
最新的應該是雙東街。那里集美食、休閑、購物，和所有的老字號于一體。不僅能品嘗美食，而且還能增長見識，令你大開眼界喲！
去美食廣場吃
揚農南門一條街
美食一條街

10，揚州有哪些值得一去的餐館

趣園 位于揚州迎賓館內西北測位置。或者也可從長春路進入。服務-作為一個在揚州五星級酒店內的早點茶樓里面的服務確實是沒話說。早上九點去的時候還需要排隊可見生意多火爆，坐在門口長廊的椅子上排隊還有服務員遞過來的大麥茶，一個小小的舉動也能彰顯服務的誠意。環境-幽靜的庭院格局，碧綠的花草樹木給人非常舒適的感覺，傳統的裝修風格加上特色的揚州早茶很有咱揚州的特有品味。味道-柔軟的揚州包子，久違的小籠包，汁多味鮮的蒸餃，濃香的松子燒麥，香甜美味的油糕結合揚州早點的特色應有盡有，最讓我驚喜的便是它家的麻團，造型比外面的大得多，最主要的是油干凈吃了放心，又脆又香而且沒那么甜。吃過早飯去隔壁的宋夾城逛一圈著實是不錯的選擇哦。 咸鴨蛋也是揚州特產，單吃的話味道偏咸，喝粥吃比較配。大煮干絲料比較少，味道寡淡，跟其它老字號的相差甚遠。千層油糕，大贊，一開始我以為是粘牙的那種，其實是松糕，分了很多層，松軟香甜，極力推薦！特別要提一下灌湯包，我們一個個地還在找肉餡，其實都上當了！揚州的灌湯包各家做法還不一樣，第一次吃是有肉餡的，這家的做法是里面除了湯汁，空空如也！ 一包湯而已！三丁，五丁包還不錯，值得推薦。 揚州迎賓館 揚州迎賓館緊鄰優美的蜀崗——瘦西湖風景區，與瘦西湖公園的徐園、四橋煙雨樓、長堤春柳隔水相望，是高檔次涉外 旅游 飯店。賓館占地約100多畝，建筑面積近二萬平方米。主體建筑為兩幢總統別墅樓和一幢綜合樓。 賓館擁有大小餐廳15個，餐座800個，各類會議室8個，并配有商務、美容美發、茶樓、游船等功能齊全的各種現代化服務設施。 揚州迎賓館有限責任公司擁有16個各色主題餐廳，餐座4000個。迎賓館以傳承和弘揚淮揚菜為己任，經過十多年精心研發出以“紅樓宴、八怪宴、三頭宴”領銜的品牌宴席，曾遠赴美國、澳大利亞、香港等地獻藝表演。更有蘭圃茶樓、卡拉OK廳、溫泉游泳館、迎賓畫舫等配套設施，可以讓您在勞累緊張的商務活動之余得到更好的放松。 獅子樓 揚州獅子樓的獅子頭，大概是到揚州必吃的名點。一個小時的等位，還是值得的。也或許是餓的時候東西特別好吃，總而言之，這個獅子頭可以給一百分。肥瘦搭配恰到好處，荸薺丁的加入解了膩，還有一顆咸蛋黃，與肉一起嚼味道格外醇。確實是值得稱道的一味名點。 揚州炒飯并不是蛋炒飯。獅子樓的炒飯中加了海參仙貝等海產，炒飯顆粒飽滿，有嚼勁。文思豆腐羹。作為上過舌尖上的中國的名菜，豆腐羹的味道在淮揚菜中略顯寡淡，但是配合著這么一桌子菜卻又恰到好處，可謂必點菜。 江蘇揚州，是淮揚菜的發源地之一，除了美味的淮揚菜，還有超多美味的地方特色小吃，當地人一直保持著吃早茶的習慣，所以到了揚州，除了觀賞美麗的瘦西湖外，以下這些餐廳或小吃店或早茶館，一定不可錯過： 盧氏古宅 盧氏古宅，原本是一處鹽商舊宅院，如今成了揚州有名的淮揚菜館，在古建筑內品嘗 美食 ，體驗非常不錯。這里既有精致的早茶，也有美味的正餐，服務也很好。推薦盧氏肉包、盧氏蒸餃、翡翠燒賣，以及三鮮煨面、糯米熏鴨、私房魚頭、桂花糖藕等等。餐后還可以在小花園里散散步，亭臺樓閣還有石舫，處處都是景致。 趣園茶社 趣園茶社緊鄰瘦西湖畔，環境非常棒，亭臺樓閣，全部都是清末的園林建筑風格，處處古色古香、與瘦西湖的景致融為一體。店里淮揚菜的制作水平在揚州可以算是名列前茅，推薦：翡翠燒賣、五丁包、蝦籽餛飩、灌湯蒸餃、空心麻球、千層油糕、小籠包、蟹黃湯包、燙干絲等等招牌菜點。 富春茶社 富春茶社是老揚州最為有名的茶樓之一，看名稱不要以為是喝茶的茶館，這是揚州人吃早茶的餐廳，早在1885年就已經開始營業，現店址位于教坊夜市馬路對側小巷內不遠，店內古色古香，國營老店的感覺。這里有揚州有名的燙干絲，用蟹黃，蝦仁，香菇做配料，湯很鮮！其他三丁包、蟹粉湯包、翡翠燒賣、千層油糕、清蒸蟹粉獅子頭等等都是必點的招牌茶點。不過需要注意的是，因為富春茶社的名氣太大， 旅游 旺季時顧客太多，通常都需要拼桌，工作人員的態度也一般。 冶春茶社 揚州民間有句俗語：富春的包子，冶春的干絲，共和春的餃面，這里說的就是老揚州最出名的三座茶樓，也就是揚州三春。冶春茶社御碼頭店位于冶春園內，與御碼頭相連，位置極佳，景色秀麗，來此用餐，既能游玩觀景，也能享受 美食 。店內除了干絲外，蒸餃也是一大特色，筍肉蒸餃不但個頭大，而且皮薄餡多湯汁濃，食之滿口皆香，特別美味。其他冶春肴肉、五丁包、松子燒賣、千層油糕、清炒蝦仁等也都是必點茶點。需要注意的是， 旅游 旺季通常都需要排號，盡量早起去會更節省時間。 食為天 食為天也是揚州的老字號餐廳，本地人聚餐宴請的首選，游客來揚州也是一定要去吃的。店內經營各種經典的淮揚菜，菜品精致、鮮美！推薦：蟹粉獅子頭、拆燴魚頭、鹽水鵝、大煮干絲、竹筒肚肺、拌魚皮、文思豆腐羹、揚州炒飯等等。 寶應長魚面館 所謂長魚，其實就是鱔魚，位于東關街的寶應長魚面館，主營地道的淮揚菜特色長魚面，將黃鱔去骨后放入油鍋內炸至金黃，撈出控油，再與調味料一起熬至成湯盛碗裝好，將魚湯與煮好的面條拌在一起即可。有兩種吃法，一種蓋澆吃法，一種湯面吃法。其次魚湯餛飩、陽春面、紅燒獅子頭、揚州炒飯、藕粉圓也都不錯。 朱記牛肉 位于東圈門的朱記牛肉，是一家老字號小吃店，充滿普通的市井生活氣息，主營牛肉湯和鍋貼、燒餅、生煎等，牛肉清湯不加鹽不加味精，可以根據自己的喜好自行添加，味道很是鮮美，而且無限量續湯。 揚州是個古城，但老字號們卻不常讓人滿意。除了一些老牌茶社外，揚州的老牌酒樓食物品質也是參差不齊，不敢說好。 我在最近幾年多次去到揚州，印象最深的反而不是那些老字號，而是一個叫"劉佘記"的，位置極不顯眼的面館。 江南的面如果不好吃，問題多半是出在面上。即便湯頭調的足夠好吃，也難免會因為面品質不高而變得平庸。但這里則不同，吃多了農貿市場面店里配送的千篇一律的面，這里堅持自制的面顯得出類拔萃。口感既類似傳統的手搟面風味，也因為在面身中加了足量的雞蛋而變得更有嚼勁也更爽滑。湯頭自然也不遜色湯色清亮微黃，能吃出來的是下了豬骨和雞架，吃不太出來的恐怕有瑤柱一類干鮮貨，味道極為鮮美。加上現點現炒的澆頭，雖然店面隱蔽，口碑卻極好。說這是揚州最好的面館，我相信去過的大多數揚州人都會認可。 只是，運氣不好的話，要等很久的位置，先炒澆頭的速度也會比較慢。但這里依然是我今后去揚州都必須再次光顧的地方。 另一個更隱蔽的地方是大明寺的素齋面。 雖然面依然是統一采購的大路貨，但湯頭卻驚人的美味。用菌菇和地鮮煲出的高湯這是頭一次吃，鮮的讓人回味無窮。我的建議是，旅行途中少看攻略和推薦，花點時間走街竄巷，會讓你發現更多驚喜。 在飲食界淮揚菜系中有一個傳統的說法：品嘗淮揚菜，紅案在淮安，白案在揚州。雖然說揚州也是淮揚菜中的一個發源地，但特色是白案面點加特色小吃，淮安也有一些特色的面點，但總不如揚州的幾大茶社的面點小吃出色。所以說品嘗淮揚菜紅案菜要在淮安，白案面點要屬揚州！ 德林茶社位于梅嶺東路中段，有維揚菜系的持色，自制肴肉口味純正，清炒蝦仁，炒軟兜，大煮干絲，皆為上品菜系。 白案尤為特出，松籽燒賣，千層油糕，蟹黃包，菜包，丁包，皆為家傳配方。最為少見的是堿發面，能夠回籠如初。揚州老食客常年不斷。 NO1、冶春茶社 在揚州，坊間一直相傳：“富春的包子，冶春的干絲，共和春的餃面”。說的就是這三家知名餐廳的 美食 ，看得出冶春茶社最有名的就是干絲了，冶春茶社就是曾經出現在《舌尖上的中國》里面的當地名店，他家的大煮干絲和蒸餃都是冶春茶社的特色，筍肉蒸餃個兒大，皮兒薄、餡兒多、湯汁濃，吃起來滿口留香，環境好，味道好，絕對值得推薦。 人均：58元 特色 美食 ：千層油糕，煮干絲，松子燒賣，冶春肴肉，揚州獅子頭，燙干絲 地址：豐樂下街8號 NO2、怡園飯店餐廳 怡園飯店餐廳和其他的餐廳相比，雖然規模和環境不是最好的，但是卻是揚州好吃的淮揚菜館排名前三的名店，他家的早茶很好吃，其中煮干絲是到店一定會店的一道美味。煮干絲配上三丁包一起吃是絕配，還有松子燒麥，香味濃郁，餡香味足，怡園飯店餐廳是當地平民化的一家店，價格很親民，很多當地人都會選擇這里。 人均：85元 特色 美食 ：清炒蝦仁，千層油糕,水晶肴肉，松子燒賣，燙干絲，三丁包 地址：四望亭路1號，四望亭路與汶河北路交叉口 NO3、花園茶樓(興城路店) 花園茶樓也可以說是揚州當地人的最愛的揚州好吃的淮揚菜館之一，幾乎每天都有很多排隊的人，雖然抵不上冶春、富春那樣人盡皆知，但是優勢在于價格不貴，非常符合老揚州人的口味。都知道揚州的三丁包很好吃，來花園茶樓就一定要點這個三丁包了，三丁包是用雞丁肉丁筍丁搭配起來的，香而不膩，非常好吃。 人均：55元 特色 美食 ：牛腩鴨血小餛飩，豆腐皮包子，蝦仁蒸餃，大煮干絲，三丁包，肉包，蟹黃湯包 地址：興城西路83號 NO4、盛宴 盛宴是一家非常知名的餐廳，主要吃淮揚菜，他家的環境和裝潢很特別，干凈舒適，口碑非常好。他家的傳統淮揚菜是一絕，獅子頭經過他家改良后，一人一小碗，配上清爽的青菜，配上蟹黃點綴，吃起來肥而不膩，口感剛好。這家店在四望亭附近，還是很好找的，很多菜品都適合大家吃。 人均：88元 特色 美食 ：蟹黃大煮干絲，盛宴炒飯，清蒸獅子頭,木桶牛肉，揚州炒飯 地址：四望亭路45號(近淮海路郵政隔壁) NO5、粗茶淡飯(東關街店) 粗茶淡飯，聽這個名字很難想象這是一家吃淮揚菜的餐廳，但是這家店絕對是揚州好吃的淮揚菜館之一，揚州 美食 全藕宴是很多人都知道的，這家店的全藕宴就是揚州比較知名的了。雖然是一家古樸小店，但是傳承了老揚州食藕妙方，不僅好吃，也很 健康 ，這家店在東關街上，也是東關街最有名的餐廳，桂花糖藕、桂花藕粉圓、蜜汁錘藕、煎藕餅一定要吃 人均：35元 特色 美食 ：揚州炒飯，桂花藕粉圓，藕粉圓子，炸藕餅，大煮干絲，紅燒獅子頭 地址：東關街207號(七夕客棧對面) 以上就是揚州好吃的淮揚菜館排名，雖然不是最有名的店，但是在味道上都是很不錯的，關鍵是價位也很合適。 天下三分明月夜，二分無賴在揚州！到揚州游玩豈能錯過揚州 美食 呢？幾年前在揚州上班的時候每天都可以買到揚州的小吃、冶春包子或者是富春茶社得糕點，味道真的很好，揚州冶春茶社得淮揚菜做的很地道，位置也好依水而建，吃完飯可以到旁邊的花鳥市場上逛逛，離揚州的瘦西湖一路相隔.......當然如果想吃揚州的小吃可以到東關街上逛逛可以吃到小籠包、燙干絲、還有揚州的干拌面，味道哪叫一個贊！揚州的嘉禾豆漿和六必居也是值得去得地方噢…… 吃早茶的話，興城西路和新城河路口花園茶樓家的包子是非常不錯的，特別是菜包子，菜餡青脆，口感富有彈性，還有五丁包等其他各色包子，再來一份燙干絲外加一杯綠楊春茶，會讓你享受一頓難忘的早餐！ 揚州餐飲做的很好，有名的菜品也比較多，大煮干絲比一般地方做的好，豆腐切絲兜羹很見功夫。2016年上半年，在揚州住了半年，四望亭路，吃過周圍好多餐館，但印象最好的還是揚州的早飯，冶春的早飯，很是不錯，如果說再接地氣一點，那就是蔣家橋的面館，品種很多，很豐富，豐儉由人，口味也很好。 我是本地人，偶爾也出去 旅游 。各地都一樣，感覺好吃的基本都在小飯館，大店只是名聲在外。可以這樣理解，大店，樣樣都有，但廣而不精。小店，業有專攻，有拿手好菜，但菜不全。就看游客自身需求了。

11，揚州有什么特色小吃詳細介紹

　　揚州：　　1.十大名點: 三丁包子、千層油糕、雙麻酥餅、翡翠燒賣、干菜包子、野鴨菜包、糯米燒賣、蟹黃蒸餃、車螯燒賣、雞絲卷子。　　2.十佳風味小吃: 筍肉鍋貼、揚州餅、蟹殼黃、雞蛋火燒、咸鍋餅、蘿卜酥餅、雞絲卷、三鮮鍋餅、桂花糖藕粥、三色油餃。　　3.十佳特色小吃: 四喜湯團、生肉藕夾、豆腐卷、筍肉小燒賣、赤豆元宵、五仁糕、蔥油酥餅、黃橋燒餅、蝦籽餃面、筍肉餛飩。　　————　　揚州三丁包子的餡心，以雞丁、肉丁、筍丁制成，故名"三丁"。雞丁選用隔年母雞，既肥且嫩；肉丁選用五花肋條，膘頭適中，雞丁、肉丁、筍丁按1：2：1的比例搭配。雞丁大、肉丁中、筍丁小，顆粒分明，三丁又稱三鮮，三鮮一體，津津有味，清晨果腹，至午不饑。據傳，當年日本天皇吃到空運去東京的揚州三丁包子，贊譽它為天下一品。 揚州"五丁包子"是在"三丁包子"基礎上的一種創新。它是選用參丁、雞丁、肉丁、筍丁、蝦丁作餡制成。相傳乾隆有一次巡游揚州時，說到御膳早點的備辦，要做到這么五句話：即"滋養而不過補，美味而不過鮮，油香而不過膩，松脆而不硬，細嫩而不過軟"。揚州油香，少而不過膩；冬筍松脆，少而不過硬；蝦仁細嫩，少而不軟。 這五味合摻，則補、鮮、香、脆、嫩皆俱。如各味用料少一點，那就達到"五不過"的要旨。于是眾廚師按照丁師傅的設計，將參丁、雞丁肉丁、筍丁、蝦丁加工成餡，制成包子。乾隆嘗后，問及包子的名稱，隨員答道，這叫五句包子。后來當地的百姓想到這種包子的餡心用的是五丁，首創廚師又姓丁，便叫它五丁包子。

12，想去揚州玩可以給我指明一下揚州的特色好吃好玩的最好時

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