6熟了排骨取出去掉調料,排骨還有蒜末不能變黑,11直到排骨著色,糖醋排骨大火至湯干,排骨倒入鍋中翻炒,加一碗水煮排骨湯,15消防排骨,糖醋排骨步驟1排骨剁碎小塊洗凈2鍋中燒開水，放入排骨焯水再次洗凈備用,4把洗好的排骨放進去,好吃下一餐排骨炒好的辣椒做好了。

詳細食材:主料:排骨、2輔料:蔥、姜、大料、3片香葉、2片白酒、3克白糖、15克紅糖、15克花椒、30片醬油、15克香醋、15克香油。燃燒過程需要半個小時，這通常是困難的。糖醋排骨步驟1 排骨剁碎小塊洗凈2鍋中燒開水，放入排骨焯水再次洗凈備用。在高壓鍋中加入適量的水，加入蔥、姜、大料、香葉和白酒。4把洗好的排骨放進去。5.蓋上蓋子，烤10分鐘。6熟了排骨取出去掉調料。7炒鍋倒油，小火煸香花椒。8加入紅糖和白糖，小火翻炒出糖色。9翻炒至糖變成棕色。10加入排骨，攪拌均勻。11直到排骨著色。12加入香醋翻炒。13加入醬油。加一碗水煮排骨湯。15消防排骨。速干湯，用少許鹽調味。17最后收湯，倒入香油。Tips 排骨煮到半熟，然后糖醋，也就是去掉一些油膩的肉，這樣可以讓肉更適口，節省煮的時間。把糖用小火炒一下，加點紅糖排骨更漂亮。糖醋排骨大火至湯干。

1。先將排骨在清水中浸泡十幾分鐘，再沖洗幾次后控水備用。2.取出高壓鍋，將排骨倒入，加入一小碗水，大火燒開，再用中火煮十分鐘。3.煮好后倒掉待用。不要把湯倒掉，等粉和醬油放出來，糖攪拌成淀粉水。4.將美人椒去籽，切成絲。小蔥洗凈，切段。剝大蒜籽并切碎。5.鍋七成熱時放少量花生油。油熱后，放入辣椒翻炒半分鐘，然后倒入熟的排骨和蒜末翻炒均勻。6.最后放一勺鹽，倒入準備好的淀粉水，中火收汁，最后撒上洋蔥。7.關火，裝盤。好吃下一餐排骨炒好的辣椒做好了。

配料排骨500g蒜4蔥、姜、醬油、料酒、糖、花椒、淀粉、食用油、金蒜排骨蔥洗凈切段，姜切絲，排骨解凍切寸段，洗凈放入盆中。抓起來腌制30分鐘，顏色不要太深，也不要太咸。大蒜(我用了4頭)去皮洗凈切碎，炒鍋放油加熱，加入蒜末小火，炸至金黃色，蒜香，取出控干。油炸后會變黑，繼續用炒鍋里的蒜油，燒熱，將腌制好的排骨裹好的面條放入炒鍋，炸至熟，撈出控干。將底部的油留在鍋里，排骨倒入鍋中翻炒。出鍋前倒入炒好的蒜末翻炒幾下，讓蒜末均勻的裹在排骨，動作要快要穩，排骨還有蒜末不能變黑。出鍋。