11.成品圖豬肉白菜餃子餡料:主料:豬肉末200g，胡蘿卜100g，白菜350g,蒜泥搗碎后加入醬油、白醋、辣椒粉、香油，做成餃子蘸醬,9.開始打包餃子,1.將圓子洗凈切碎白菜將雞蛋放入切碎的圓子中煎熟白菜,配料鹽雞精和五香粉耗油香油醬油白醋辣椒粉蔥姜蒜小白菜餃子的做法步驟1。

做法如下:準備食材:元白菜500g、橄欖油、鹽、味精、香油、雞蛋。1.將圓子洗凈切碎白菜將雞蛋放入切碎的圓子中煎熟白菜。2.將蔥和姜切碎，放入餡中。3.倒橄欖油。4.倒香油。5.放鹽。6.放味精。7、臉好看又好看。8.待固化后，做成糊狀，剝開即可。9.開始打包餃子。10.燒開鍋餃子3分鐘關火。11.成品圖

豬肉白菜 餃子餡料:主料:豬肉末200g，胡蘿卜100g，白菜350g。輔料:油7克、蒜7克、生抽3克、雞精2克、鹽3克、蠔油6克、姜5克、料酒9克、蔥8克。1，白菜洗凈，用料理機打碎，加點鹽腌一會兒。2.胡蘿卜也是用料理機掰的。3.買現成的肉末，加入蔥、姜、蒜，用料理機把餡料打至粘稠。4.在肉餡中加入鹽、蠔油、醬油、料酒、雞精，朝一個方向攪打一會兒，給肉餡通電。5、白菜用紗布擠出鹽水，和碎胡蘿卜一起放入肉餡中，攪拌均勻，餡料就做好了。6.取餃子皮，上面放餡。7.包好餡料，把邊緣捏緊。8.雙手拇指和食指用力，將餃子包裹起來。

主料小白菜，油渣，或者炸肉末都可以，不用油渣，粉絲，面粉。配料鹽雞精和五香粉耗油香油醬油白醋辣椒粉蔥姜蒜小白菜餃子的做法步驟1，用溫水和面，醒半小時，用這半小時準備餃子餡。2.將粉絲放入大碗中用開水浸泡，加蓋十分鐘，然后，把水放進鍋里。水燒開后，焯水小白菜，撈出，用冷水擠干，剁碎油渣，這時候粉絲泡好切碎。3.將以上三種餡料混合在一起，加入鹽、雞精、油耗、五香粉、大油、香油、蔥末、姜末、蒜末(多放蔥)、蝦仁碎，攪拌均勻，4.這時候面也醒了。將面條揉至光滑，搓成條狀，切成同樣大小的面糊，搟成面團，包成餃子，5.鍋中加水，水開后，搗碎蒜泥。蒜泥搗碎后加入醬油、白醋、辣椒粉、香油，做成餃子蘸醬。