雙溝被譽(yù)為中國(guó)酒源頭,坐落在淮河與洪澤湖環(huán)抱的千年古鎮(zhèn)——雙溝鎮(zhèn)。從那時(shí)起,雙溝酒的名聲越來(lái)越大,雙溝大曲產(chǎn)于江蘇省泗洪縣雙溝鎮(zhèn),紅標(biāo)‘雙溝大曲’還說(shuō)的過去,也是近幾年首選的口糧酒,那只自由翱翔的鳳凰飛了三天三夜,來(lái)到淮河北岸的雙溝鎮(zhèn),雙溝地處淮河下游,獨(dú)特的自然人文環(huán)境,鑄就了雙溝悠久的釀酒文化,是“最具釀酒天然環(huán)境和中國(guó)自然酒起源的地方”。
1、雙溝酒是什么香型的?
雙溝大曲產(chǎn)于江蘇省泗洪縣雙溝鎮(zhèn)。雙溝被譽(yù)為中國(guó)酒源頭,坐落在淮河與洪澤湖環(huán)抱的千年古鎮(zhèn)——雙溝鎮(zhèn),屬于濃香型白酒。工藝特點(diǎn):泥窖固態(tài)發(fā)酵、續(xù)糟配料、混蒸混燒,口味特點(diǎn):香氣濃郁、風(fēng)味純正、入口綿甜、酒體醇厚、尾凈余長(zhǎng)。在久遠(yuǎn)的歷史長(zhǎng)河中,雙溝酒業(yè)積淀著深厚的文化底蘊(yùn),在民間流傳著許多關(guān)于雙溝美酒的美麗傳說(shuō),最廣為流傳的有《曲哥酒妹》、《神曲酒母?jìng)髌妗返取?/p>
2、襄陽(yáng)雙溝鎮(zhèn)什么時(shí)候通公交?
雙溝至今未通公交說(shuō)出來(lái)簡(jiǎn)直就是一個(gè)大笑話,全鎮(zhèn)人口超過十萬(wàn)規(guī)模,超越西部部分縣人口總量,而且還是襄東地區(qū)中心鎮(zhèn),這片區(qū)域包括朱集、程河、張家集、七方等多個(gè)人口大鎮(zhèn),雙溝在這一范圍內(nèi)不僅經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)好,還具有非常之大的輻射力,每到逢年過節(jié)時(shí)鎮(zhèn)上就能集聚十里八鄉(xiāng)的無(wú)數(shù)村民趕集。我認(rèn)為雙溝鎮(zhèn)如此優(yōu)越的區(qū)位,應(yīng)該馬上開通公交車,最遲不應(yīng)該拖延到2019年,
3、同樣是洋河酒廠的酒,洋河酒和雙溝酒哪個(gè)更好喝,性價(jià)比更高?
湯溝、雙溝、高溝、洋河統(tǒng)稱三溝一河,是江蘇‘四大名酒’。若論誰(shuí)好誰(shuí)差這要看在啥時(shí)候,計(jì)劃經(jīng)濟(jì)年代,洋河就名列酒首,那時(shí)的紅‘洋河’、綠‘洋河’只有在春節(jié)時(shí)候南京居民每戶才能憑票兩瓶,而且不保證絕對(duì)買到,那時(shí)的洋河酒比現(xiàn)在的‘之藍(lán)’系列都好!‘三溝’系列不憑票,但酒質(zhì)是現(xiàn)代酒質(zhì)不能比的!現(xiàn)在的紅、綠瓶洋河酒完全變味了,都是‘食用酒精’勾兌酒(看配方表),喝了頭不舒服!洋河鎮(zhèn)酒廠林立,同茅臺(tái)鎮(zhèn)一樣,所有酒廠都在賣‘洋河’鎮(zhèn)酒,但實(shí)際沒幾家酒廠煙囟是冒煙生產(chǎn)的——勾兌為主!即使上市公司的‘洋河酒廠’,你可以了解一下:‘洋河’里還有水嗎,有多深?用于生產(chǎn)打的機(jī)井現(xiàn)在達(dá)多少米了?幾十年的飲酒資歷,現(xiàn)在只認(rèn)為:紅標(biāo)‘雙溝大曲’還說(shuō)的過去,也是近幾年首選的口糧酒!至于紅、綠洋河早就拒飲了,過去南京的的‘分金亭’、‘乙種白酒’、‘81沖’質(zhì)量都比它好!現(xiàn)在洋河‘做’的是高端酒,湯溝做的是中端酒,雙溝是保持親民中、低端酒不錯(cuò),喝個(gè)遍,還是紅標(biāo)‘雙溝大曲’有點(diǎn)味!,
4、為什么有人說(shuō)雙溝地區(qū)是“最具天然釀酒環(huán)境和自然酒起源的地方”呢?
首先非常感謝在這里能為你解答這個(gè)問題,讓我?guī)ьI(lǐng)你們一起走進(jìn)這個(gè)問題,現(xiàn)在讓我們一起探討一下。雙溝地處淮河下游,獨(dú)特的自然人文環(huán)境,鑄就了雙溝悠久的釀酒文化,是“最具釀酒天然環(huán)境和中國(guó)自然酒起源的地方”,聞名遐邇的雙溝大曲的釀造,其實(shí)可以追溯到人類的遠(yuǎn)祖時(shí)期。科學(xué)家在雙溝地區(qū)的考察和研究結(jié)果表明:早在地質(zhì)年代中新世,這里有著以茂密森林為主的植被環(huán)境和熱帶氣候,生活著人類遠(yuǎn)祖和遠(yuǎn)叔祖的古猿,
當(dāng)時(shí)古猿把樹上的果子采集貯藏在洞穴里,日久天長(zhǎng)果子發(fā)酵,流出了醇香的汁液,這就是最原始的酒。相傳朱元璋初登皇位時(shí),冊(cè)封結(jié)發(fā)妻子馬氏為皇后正宮娘娘,從此,馬娘娘出宮鳳輦代步,行止宮女侍候,享不盡的榮華富貴。一日,朱元璋、馬娘娘與御史中丞兼太史令劉基在慶功樓商討修筑祖陵之事,忽然,有一只金色鳳凰從慶功樓前飛過,飛向淮北的泗州方向,
俗說(shuō)鳳凰棲落吉祥之地,大凡落鳳凰的地方,日后必出皇后。這遠(yuǎn)飛的鳳凰令馬娘娘心存妒忌,寢食不安,她暗令劉基尋覓鳳凰,就地?cái)厥祝越^后患,劉基心領(lǐng)神會(huì),辭別皇帝和皇后,沿途尋找鳳凰的蹤跡,那只自由翱翔的鳳凰飛了三天三夜,來(lái)到淮河北岸的雙溝鎮(zhèn)。見這里綠蔭環(huán)抱、碧波粼粼、山清水秀、水肥草美,認(rèn)定是一塊風(fēng)水寶地,理想的棲息之所,便一頭飛落到梧桐樹下的一眼甘泉旁。