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隔夜茶水,隔夜的茶還能泡還能喝嗎

來源:整理 時(shí)間:2023-08-20 17:51:39 編輯:好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1,隔夜的茶還能泡還能喝嗎

不建議飲用。過夜的茶葉水其實(shí)不建議飲用,長時(shí)間放置的茶水已經(jīng)沒有營養(yǎng)價(jià)值,還可能會(huì)產(chǎn)生損害身體健康的物質(zhì),所以隔夜的茶水我們最好就倒掉,建議喝茶還是現(xiàn)泡現(xiàn)飲為好,既新鮮又健康。過夜的茶水可能對身體的危害如下文。茶葉中含有茶多酚類物質(zhì),隔夜茶暴露在空氣中的時(shí)間越長,茶多酚氧化成茶銹的量就越多。茶銹進(jìn)入人體,與食物中的蛋白質(zhì)、脂肪和維生素等結(jié)合、沉淀,阻礙營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和消化,還可使腎臟、肝臟和胃等器官發(fā)生炎癥、潰瘍、壞死等病變。夏季溫度高,茶水易酸敗變味,如果擱置了24小時(shí)以上,最好不喝,否則會(huì)引起腹瀉。茶水中的維生素大多已喪失,且茶水中蛋白質(zhì)、糖類等成為細(xì)菌、霉菌繁殖的養(yǎng)料,所以說不宜飲用。
隔夜茶水還能不能喝嗎?正確答案在這里,可惜才知道
生活以痛吻我,我卻要報(bào)之以歌
隔夜茶喝了會(huì)致癌嗎
隔夜茶也能喝   許多人都覺得隔夜茶不能喝,說法很多,其中比較“危言聳聽”的是說喝隔夜茶會(huì)得癌癥,其實(shí)這種說法是沒有科學(xué)根據(jù)的。  ◆ 隔夜茶的概念很難區(qū)別   早晨泡的茶下午喝很常見, 深夜工作泡的茶,清早起床后喝,茶水中發(fā)生的變化不會(huì)比白天大,如果非得說有什么不同的話,倒是白天的氣溫高,茶水變化可能更大些。   ◆ 茶水放置時(shí)間長了,會(huì)發(fā)生一些什么變化呢   研究表明,最主要的變化是茶多酚的進(jìn)一步氧化,顏色加深。一杯清澈碧綠的茶水,尤其是在氣溫較高的情況下放置久了,會(huì)失去綠色,增加黃色的程度。這是茶水中的茶多酚氧化形成黃紅、紅褐色的氧化產(chǎn)物,主要是茶黃素、茶紅素、茶褐素等。這些產(chǎn)物是無毒的,不會(huì)對人體產(chǎn)生危害。   ◆ 還有人推測,茶水放過夜后,會(huì)產(chǎn)生亞硝胺這種致癌物質(zhì)   首先,應(yīng)該肯定茶葉中即使有亞硝胺,也是微不足道的,我們?nèi)粘J秤玫脑S多食物中,如面包、蔬菜,腌菜、咸魚、咸肉等均含有亞硝胺,而且量較茶水中多多了。可也沒見大家都不吃飯菜了。每千克肉制品中的亞硝胺含量有4~50微克,豈不是很可怕,其實(shí)非也,因?yàn)槿梭w本身就有分解亞硝胺的功能。   再說,亞硝胺要達(dá)到每千克體重吸收100~2000毫克才有可能致癌,而且是常年持續(xù)性大劑量的服用。一般正常的進(jìn)食量,是不會(huì)產(chǎn)生如此巨大的危害性的,喝茶的數(shù)量與攝入的飯菜數(shù)量相比,更是微不足道。如果輕而易舉地對這些微量的亞硝胺“俯首稱臣”,人怎么還能稱得上是“萬物之靈”呢?   因此,擔(dān)心喝茶會(huì)帶來亞硝胺致癌的危害,是毫無道理的。   另外,研究顯示,茶葉中含有豐富的茶多酚和維生素C,都是亞硝胺天然抑制劑。因此喝茶還能消除其他含有亞硝胺食物帶來的危害。茶葉中含有豐富的茶多酚通過清除氧自由基,抑制脂質(zhì)過氧化,對其他致癌物的抑制效果也相當(dāng)明顯。茶水中的維生素C和維生素E,也有輔助抗癌的功效。   所以,隔夜茶或是沖泡時(shí)間過久的茶水,只要沒有變質(zhì),是沒有毒害作用的

隔夜的茶還能泡還能喝嗎

2,隔夜茶可以喝嗎

隔夜茶指過夜的茶,舊時(shí)容器密封不好會(huì)導(dǎo)致毒蟲落入或者爬過,且湯中蛋白質(zhì)、糖類等成為細(xì)菌、霉菌繁殖的養(yǎng)料。因時(shí)間過久,維生素大多已喪失,故不宜飲用。但不宜飲用也是分情況的,主要是濃茶不宜飲用,而菊花、茉莉花、枸杞子之類的清淡植物茶,這類茶葉隔夜喝不僅不會(huì)對身體造成影響,反而會(huì)對身體有一定幫助。隔夜茶因時(shí)間過久,維生素大多已喪失,且茶湯中的蛋白質(zhì)、糖類等會(huì)成為細(xì)菌、霉菌繁殖的養(yǎng)料,所以,人們通常認(rèn)為隔夜茶不能喝。茶水一般在人體內(nèi)能滯留3小時(shí)左右,而濃茶滯留時(shí)間更長,這樣茶堿在人體內(nèi)積聚過多,致使神經(jīng)功能失調(diào)。茶水放久了,不僅會(huì)失去維生素等營養(yǎng)成分,且易發(fā)餿變質(zhì),甚至茶水中的鞣酸還會(huì)成為刺激性很強(qiáng)的氧化物,易傷脾胃,尤其是夏天,會(huì)引起胃腸炎癥。舊時(shí)容器密封不好會(huì)導(dǎo)致毒蟲落入或者爬過的水可能已含有劇毒,紀(jì)曉嵐的《閱微草堂筆記》里就有記載這樣的故事,說是夏天,一家的女人晚上給自己的兩個(gè)孩子洗澡,旁邊桌子上有白天喝剩的茶水,孩子口渴,就拿給他們喝了。誰知道一會(huì)的時(shí)間孩子就不見了,盆里的水變成又渾又腥的。 所以自古隔夜茶都不許喝的,怕晚上有壁虎在水邊交配,壁虎的精液落入水中有劇毒。但是現(xiàn)代醫(yī)學(xué)已經(jīng)表明,大多數(shù)壁虎是沒有毒的!而有些人認(rèn)為有毒,還引用了百科里的這段話:“自古以來,民間流傳壁虎之尿甚毒,入眼則瞎,入耳則聾,滴到人身上就會(huì)引起潰爛,吃了壁虎爬過的東西便會(huì)中毒死亡。因此,古時(shí)將其列入「五毒」(蝎、蛇、蜈蚣、壁虎、蟾蜍)之一。壁虎尿液如接觸皮膚,需立即清洗,否則經(jīng)皮膚吸收后,輕則皮下組織充血、水腫、出血、壞死和肌層中性白細(xì)胞浸潤,重則損傷腦筋樞神經(jīng)系統(tǒng),引起脊髓的嚴(yán)重不良性改變,呼吸麻痹,最后導(dǎo)致呼吸衰竭而死亡,捕捉時(shí)不可不慎。” 完全是斷章取義。還有一個(gè)傳說:過去古人把壁虎叫守宮, 說守宮極淫,喜水,每遇水轍交。其精劇毒,人食之化為膿水。 壁虎是一種爬行動(dòng)物,除了有些品種是帶毒的以外,大多數(shù)都沒有毒。隔夜茶可能對身體的危害1、這些氧化物質(zhì)一旦進(jìn)入人體,還可使腎臟、肝臟和胃等器官發(fā)生炎癥、潰瘍、壞死等病變。 所以,隔夜茶不能喝,而且茶具也應(yīng)經(jīng)常擦洗。2、夏季溫度高,茶水易酸敗變味,如果擱置了24小時(shí)以上,最好不喝,否則會(huì)引起腹瀉。3、隔夜茶因時(shí)間過久,維生素大多已喪失,且茶水中蛋白質(zhì)、糖類等成為細(xì)菌、霉菌繁殖的養(yǎng)料,所以說不宜飲用。4、有說法認(rèn)為隔夜茶會(huì)生成“茶銹”。所謂茶銹,是“茶多酚類物質(zhì)在空氣和水中氧化成棕色的膠狀物”,“茶銹中含有鉛、鐵、砷、汞等多種物質(zhì)” “茶銹進(jìn)入人體,與食物中的蛋白質(zhì)、脂肪和維生素等結(jié)合、沉淀,阻礙營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和消化”。這種說法屬于“不讀書卻還愛思考”的結(jié)果。茶中有很多茶多酚,茶多酚容易被氧化,氧化產(chǎn)物會(huì)使茶水顏色變深。所謂“棕色的膠狀物”其實(shí)一般只在紅茶中才能形成,行業(yè)內(nèi)稱之為“冷后渾”。這種膠狀物是茶黃素與咖啡因的結(jié)合產(chǎn)物,其溶解度受溫度影響很大,茶水涼下來之后會(huì)可能過飽和和析出。實(shí)際上,冷后渾的出現(xiàn)需要茶水中的茶黃素含量高,在茶行業(yè)內(nèi)被作為優(yōu)質(zhì)紅茶的特征。至于重金屬,無論如何放、放多久,都不能憑空產(chǎn)生,只能來源于水和茶葉。水和茶葉都有國家標(biāo)準(zhǔn)中重金屬含量進(jìn)行限制。只要泡茶的水是合格的飲用水,那么其中的重金屬含量必然非常低。而茶葉中的重金屬也有含量限制,它們本身也很難溶出到茶水中。所以,茶水如何隔夜,都不會(huì)產(chǎn)生出重金屬來。至于茶銹進(jìn)入人體之后產(chǎn)生的危害,也就更加無從談起。上述隔夜茶,一般是指普洱、龍井、大紅袍等泡出來較為濃的茶。醫(yī)生建議,濃茶盡量不能隔夜喝,且泡茶時(shí)需用開水過濾兩遍,這主要因?yàn)椴柙诓烧c運(yùn)輸過程中被人工污染。而對于大多數(shù)年輕一類人群而言,他們大都喜歡和菊花、茉莉花、枸杞子之類的清淡植物茶,這類茶葉隔夜喝不僅不會(huì)對身體造成影響,反而會(huì)對身體有一定幫助。所以隔夜茶其實(shí)是可以喝,但是有危害也有好處,視情況而定,并非絕對。

隔夜茶可以喝嗎

3,隔夜的茶水能喝嗎

不能喝。隔夜茶因時(shí)間過久,維生素大多已喪失,且茶湯中的蛋白質(zhì)、糖類等會(huì)成為細(xì)菌、霉菌繁殖的養(yǎng)料。所以,即便沒有變質(zhì),最好也別在飲用。 用隔夜茶,剛泡的新茶漱口,都可以起到抗菌的作用。他們多含有防蛀殺菌的茶多酚和氟。但不能完全代替牙膏牙刷。還有隔夜茶要沒有變質(zhì)才能用來漱口。
許多人都覺得隔夜茶不能喝,說法很多,其中比較“危言聳聽”的是說喝隔夜茶會(huì)得癌癥,其實(shí)這種說法是沒有科學(xué)根據(jù)的。 1.隔夜茶的概念很難區(qū)別。。。。。隔夜茶不會(huì)致癌 早晨泡的茶下午喝很常見,深夜工作泡的茶,清早起床后喝,茶水中發(fā)生的變化不會(huì)比白天大,如果非得說有什么不同的話,倒是白天的氣溫高,茶水變化可能更大些。 2.茶水放置時(shí)間長了,會(huì)發(fā)生一些什么變化呢。。。。。怎樣飲茶最健康 研究表明,最主要的變化是茶多酚的進(jìn)一步氧化,顏色加深。一杯清澈碧綠的茶水,尤其是在氣溫較高的情況下放置久了,會(huì)失去綠色,增加黃色的程度。這是茶水中的茶多酚氧化形成黃紅、紅褐色的氧化產(chǎn)物,主要是茶黃素、茶紅素、茶褐素等。這些產(chǎn)物是無毒的,不會(huì)對人體產(chǎn)生危害。 3. 還有人推測,茶水放過夜后,會(huì)產(chǎn)生亞硝胺這種致癌物質(zhì)。。。。。品茶品出健康來 首先,應(yīng)該肯定茶葉中即使有亞硝胺,也是微不足道的,我們?nèi)粘J秤玫脑S多食物中,如面包、蔬菜,腌菜、咸魚、咸肉等均含有亞硝胺,而且量較茶水中多多了。可也沒見大家都不吃飯菜了。每千克肉制品中的亞硝胺含量有4~50微克,豈不是很可怕,其實(shí)非也,因?yàn)槿梭w本身就有分解亞硝胺的功能。 再說,亞硝胺要達(dá)到每千克體重吸收100~2000毫克才有可能致癌,而且是常年持續(xù)性大劑量的服用。一般正常的進(jìn)食量,是不會(huì)產(chǎn)生如此巨大的危害性的,喝茶的數(shù)量與攝入的飯菜數(shù)量相比,更是微不足道。如果輕而易舉地對這些微量的亞硝胺“俯首稱臣”,人怎么還能稱得上是“萬物之靈”呢? 因此,擔(dān)心喝茶會(huì)帶來亞硝胺致癌的危害,是毫無道理的。 另外,研究顯示,茶葉中含有豐富的茶多酚和維生素C,都是亞硝胺天然抑制劑。因此喝茶還能消除其他含有亞硝胺食物帶來的危害。茶葉中含有豐富的茶多酚通過清除氧自由基,抑制脂質(zhì)過氧化,對其他致癌物的抑制效果也相當(dāng)明顯。茶水中的維生素C和維生素E,也有輔助抗癌的功效。 隔夜茶因時(shí)間過久,維生素大多已喪失,且茶湯中的蛋白質(zhì)、糖類等會(huì)成為細(xì)菌、霉菌繁殖的養(yǎng)料,所以,人們通常認(rèn)為隔夜茶不能喝。其實(shí),沒有變質(zhì)的隔夜茶不但可以飲用,還有以下保健作用: 抗癌、抗氧化:茶水放置時(shí)間長了會(huì)變?yōu)榧t褐色,這是由于茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素。研究表明,茶多酚和茶色素均有很強(qiáng)的抗癌、抗氧化作用,雖然說隔夜茶中維生素C的含量大大減少,但依然具有抗病作用。 止血:隔夜茶中含有豐富的酸素,可阻止毛細(xì)血管出血。如患口腔炎、舌癰、濕疹、牙齦出血等,均可用隔夜茶漱口治療。瘡口膿瘍、皮膚出血也可用其洗浴。 明目:隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用,如果眼睛出現(xiàn)紅絲,可以每天用隔夜茶洗幾次。 止癢:用溫?zé)岬母粢共柘搭^或擦身,茶中的氟能迅速止癢,還能防治濕疹。 生發(fā):用隔夜茶洗頭,還有生發(fā)和消除頭屑的功效。如嫌眉毛稀落,每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉,日子久了,眉毛自然變得濃密光亮。 固齒潔齒:茶水中的氟與牙齒的琺瑯質(zhì)鈣化以后,會(huì)增強(qiáng)對酸性物質(zhì)的抵抗力,減少蛀牙的發(fā)生;氟還能消滅牙菌斑,最好飯后兩三分鐘用茶水漱口。 除口臭:茶中含有精油類成分,氣味芳香,清晨刷牙前后或飯后,含漱幾口隔夜茶,可使口氣清新,經(jīng)常用茶漱口可消除口臭。 防曬:皮膚被太陽曬傷,可用毛巾蘸隔夜茶輕輕擦拭。因?yàn)轺匪釋ζつw有收斂作用,茶中的類黃酮化合物也有抗輻射作用。 去腥除油膩:隔夜茶還有特強(qiáng)的除腥氣和除油膩的功效,吃蝦蟹后用來洗手倍感清爽。 使用隔夜茶,應(yīng)以不變餿(變質(zhì))為度。夏季溫度高,茶水易酸敗變味,如果擱置了24小時(shí)以上,最好不喝,否則會(huì)引起腹瀉。 參考資料: http://blog.verycd.com/poloto/showentry=26583
不能喝隔夜的茶水。
才隔一夜的茶水能喝。
如果不怕肚子疼,是可以喝的...
不能
最好不要常喝隔夜茶水

隔夜的茶水能喝嗎

文章TAG:隔夜茶水還能隔夜茶水

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