干百合怎么做好吃，百合干怎么燒最好吃

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-08-13 19:06:04 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

本文目錄一覽

1，百合干怎么燒最好吃
2，百合干怎么做好吃
3，干的百合應(yīng)該怎么煮才好吃
4，干百合的簡(jiǎn)單吃法

1，百合干怎么燒最好吃

把百合干放入溫水中浸泡后，撈出放入冰糖在鍋中蒸。吃了潤(rùn)肺。

百合干怎么燒最好吃

2，百合干怎么做好吃

現(xiàn)在有新鮮百合賣，基本上都會(huì)用新鮮的百合來(lái)熬粥。干百合的使用：煮粥之前用冷水浸泡一兩個(gè)小時(shí)后再使用。鮮百合的使用：買回來(lái)的新鮮百合要將根部與發(fā)黃的地方去掉，弄成一瓣一瓣的，用清水洗干凈待粥煮得差不多后再放入。新鮮百合有一股淡淡的清香味，生食有淡淡的甜味，還可用來(lái)沏水喝，好處多多的。泡開后，用來(lái)炒西洋芹。也可以用來(lái)煲湯或是煲粥吃。百合綠豆湯，可以解暑的夏天喝最好了。百合紅棗燉烏雞可以滋陰養(yǎng)顏。總之如果跟其它材料有起沖突的話，你都可以在煲湯或是煲粥的時(shí)候放一點(diǎn)。

1. 百合干用水泡2至3個(gè)小時(shí)，至完全泡發(fā)。 2. 雞蛋磕入碗中，加兩滴白酒，加一湯匙水，朝一個(gè)方向充分打散。 3. 蔥和生姜切片。 4. 炒鍋放極少量油，熱至四五成時(shí)倒入蛋液，炒熟，分切成大塊，鏟出備用。 5. 另起鍋，爆蔥和姜。 6. 加入百合翻炒兩分鐘。 7. 倒入之前炒好的雞蛋。 8. 加少量十三香翻炒均勻。 9. 加食鹽調(diào)味。 10. 滴幾滴幾抽，翻炒半分鐘出鍋。

百合干怎么做好吃

3，干的百合應(yīng)該怎么煮才好吃

干百合是必須要經(jīng)過(guò)泡發(fā)的，不然煮不爛，吃的時(shí)候"嘎吱、嘎吱"的口感很不好的。百合就是要煮爛一點(diǎn)才好吃的食材。泡的時(shí)候用涼水至少要2個(gè)小時(shí)才可以的。泡好后再清洗，洗的時(shí)候要將百合上面不好的地方去掉（不白的、有黃點(diǎn)的），經(jīng)過(guò)上面的處理過(guò)程便可以煮粥了。要將粥煮到5-6分熟的時(shí)候，加入百合一起熬煮直至粥熟百合爛即成了。這些是我煮百合粥的一點(diǎn)點(diǎn)小經(jīng)驗(yàn)，希望能對(duì)您有幫助，祝你和你的家人身體健康萬(wàn)事如意！！

干的百合應(yīng)該怎么煮才好吃

4，干百合的簡(jiǎn)單吃法

一、蘭花扣百合原料：西蘭花，百合，香菇一朵配料：色拉油，鹽，雞精　　做法：西蘭花、百合分別用沸水焯一下，撈起后拌入適量鹽、雞精。把拌好的西蘭花、百合整齊的擺入盤中。具體的方法是，先將香菇倒放在盤底，再將百合一片片擺好，最后擺西蘭花。將另一個(gè)盤子扣在此盤上，翻轉(zhuǎn)一下，掀開上面的盤子即可，還可以根據(jù)自已的喜愛，淋少許檸檬濃法，更加美味。　　個(gè)人建議，這道菜做起來(lái)很容易，關(guān)鍵是裝盤的時(shí)侯要有耐心，因?yàn)槲覜]有掃描儀所以沒法把照片掃上來(lái)，不過(guò)真的很漂亮哦，特別是淋上檸檬汁后，頂上是黑香菇，中間是金色的百合，下面是綠色的西蘭花，再配一個(gè)精致的盤子，看了會(huì)流口水哦！二、金針百合原料：金針菇（金黃色的那種），百合配料：辣椒油，鹽，味精（雞精也可）　　做法：金針菇，百合分別用沸水焯一下，撈起后加鹽，辣椒油，味精調(diào)味，拌勻裝盤即可。　　這道菜我感覺做法非常簡(jiǎn)單，色彩也很漂亮，金黃和白色，關(guān)鍵是要選一個(gè)漂亮的盤子或碗來(lái)裝，用那種日式味道非常重的就很不錯(cuò)哦！！不善于下廚的MM有福了！！！繼續(xù)推薦一種百合甜點(diǎn)的做法原料:蓮子、小南瓜、銀耳、枸杞、小棗、百合配料：冰糖　　做法：小南瓜切去頂部，將瓜瓢掏空，洗凈（切下的南瓜炒要扔掉，可以做南瓜盅的蓋子）。蓮子去芯，小棗去核，與百合，銀耳，枸杞一起洗凈后放入南瓜盅，加適量冰糖后蓋上蓋子，把南瓜盅放入籠屜中，上氣后繼續(xù)蒸10-15分鐘即可。四、白果百合原料：白果，百合，青辣椒配料：味精，鹽，色拉油，素高湯，淀粉　　做法：白果洗凈，百合用清水焯一下，鍋燒熱，放少許色拉油，下入白果，百合清炒，勾芡后即可裝盤。　　這道菜非常適合老年人食用，有助于防止動(dòng)脈粥樣硬化，保護(hù)血管，預(yù)防冠心病及大腦中風(fēng)，再加上百合的潤(rùn)肺止咳作用，對(duì)身體極好！！！百合餃主料：鮮百合，蝦膠，澄面配料：辣椒末、精鹽、味精、胡椒粉、生粉　　做法：將鮮百合生切成幼粒，加入百花餡(蝦膠又稱為“百花餡”)，少量辣椒末，調(diào)入精鹽、味精、胡椒粉、適量生粉，攪拌均勻成餃餡，用澄面做皮，包成石榴形，上蒸籠蒸熟，刷上熟豬油即可。　　特點(diǎn)：白合餃在造型上獨(dú)具一格，外型類似傳統(tǒng)潮州菜“富貴石榴球”；采用鮮百合和蝦膠作餡，更增加鮮甜清爽的美味。薏米百合秋梨湯。　　材料：薏米2兩，百合干1兩，碭山秋梨1個(gè)，胡蘿卜2根，冰糖、清水適量　　做法：百合干與薏米同洗凈浸水2小時(shí)，加清水適量同煮，大火煮沸后小火繼續(xù)煲1小時(shí)。將梨子、胡蘿卜洗凈后切大塊，加入湯鍋，小火煲半小時(shí)后加入冰糖，再繼續(xù)煲10分鐘后熄火即成。功效：滋陰潤(rùn)肺養(yǎng)顏食療百合　　失眠、心悸百合60~100克，加適量糖（或鹽）煎水服用。此法又可用于肺結(jié)核的干咳、咯血、熱病后期余熱未清、虛煩驚悸的等癥。如加用瘦豬肉佐膳效果更佳。　　體虛百合、山藥各30克、白鱔魚1~2條（約250克）。先將白鱔魚去內(nèi)臟洗凈與百合、山藥一齊放瓦鍋中，將清水適量，隔水燉熟，調(diào)味服用。此法常用于治療肺結(jié)核經(jīng)久不愈、低熱、煩躁、虛弱、食欲不振以及精神衰弱等癥。　　胃痛、心煩失眠百合60~100克，加糯米、紅糖適量同煮粥。每日1次，連服7~10日。此法有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、清心安神之功能。　　久咳、痰中帶血、虛煩驚悸百合60克洗凈，大米250克，以適量水煨熬、待熟爛時(shí)，加冰糖100克攪勻。此法有潤(rùn)肺止咳、清心、安神之功效。　　肺結(jié)核久咳、咯膿痰、低熱煩悶干百合100克、蜂蜜150克，放入碗中、隔水蒸1小時(shí)，趁熱調(diào)勻，冷卻后裝入瓶中備用。每次15克，每日3次。此法有潤(rùn)肺、止咳、清心安神之功效，宜經(jīng)常食用。　　神經(jīng)衰弱、更年期綜合癥干百合50克，清水浸1晝夜。棗仁15克，水煎去查，取汁將百合煮熟，連湯服用，或鮮百合60~90克與蜂蜜適量拌和蒸熟，睡前服。常食有清心滋陰安神的功效。天皰濕瘡生百合搗汁涂之，1~2日即愈。　　清心安神、潤(rùn)肺止咳百合100克，蘆筍80克。百合掰成瓣撕去內(nèi)膜，用鹽捏后洗凈，加適量清水煮至七成熟，然后加入切成寸段的蘆筍并調(diào)味。有清心安神、潤(rùn)肺止咳之功效

1、綠豆百合湯，加點(diǎn)冰糖 2、百合粥，加點(diǎn)冰糖 3、西芹炒百合 4、百合、白果炒火腿丁回家試試吧

南瓜蒸百合的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：家常菜譜工藝：蒸南瓜蒸百合的制作材料：主料：南瓜250克,百合100克,罐裝紅櫻桃1粒。調(diào)料：白糖,鹽,蜂蜜各適量。教您南瓜蒸百合怎么做，如何做南瓜蒸百合才好吃 1.南瓜改刀成菱形塊；百合洗凈。 2.南瓜、百合如圖裝盤，撒上調(diào)料，裝飾紅櫻桃，上籠蒸熟即可。南瓜蒸百合的制作要訣：南瓜要蒸酥爛，少放一些鹽能提味。松仁百合炒魚片的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：家常菜譜工藝：炒松仁百合炒魚片的制作材料：主料：凈黑魚肉250克,百合50克,熟松仁30克,青椒片,紅椒片各適量。調(diào)料：蔥段,姜片,鹽,雞精,淀粉,胡椒粉,色拉油各適量。教您松仁百合炒魚片怎么做，如何做松仁百合炒魚片才好吃 1.黑魚洗凈切片，加鹽、雞精、淀粉上漿，滑油待用；百合洗凈，焯水待用；松仁炸脆，待用。 2.鍋入油燒熱，入蔥段、姜片煸香，放入百合、魚片、青椒片、紅椒片，加鹽、雞精、胡椒粉調(diào)味，翻炒出鍋，撒上熟松仁即可。松仁百合炒魚片的制作要訣：百合焯水時(shí)間要長(zhǎng)一點(diǎn)，不然易變黑。南瓜百合蒸的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：家常菜譜南瓜百合蒸的制作材料：主料：小南瓜一個(gè) 教您南瓜百合蒸怎么做，如何做南瓜百合蒸才好吃小南瓜一個(gè)去皮從南瓜的三分之一去切開成兩大半，去瓤，將三分之二的大瓣南瓜切成大片并保持南瓜形狀，然后口朝上放在一個(gè)大碗里，一定要保持南瓜的半圓形；鮮百合洗干凈，另外三分之一切小塊和百合一起填入三分之二的南瓜內(nèi),上鍋蒸15-20分鐘，扣出,然后澆上桂花糖或者蜂蜜就可以了百合貝母煲豬肉的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：防癌抗癌食譜口味：清香味工藝：原燉百合貝母煲豬肉的制作材料：主料：百合(干)50克,川貝母9克,豬肉(瘦)60克,天花粉15克調(diào)料：鹽2克教您百合貝母煲豬肉怎么做，如何做百合貝母煲豬肉才好吃1.將百合、川貝母、天花粉煎湯，去渣； 2.藥汁中加入豬肉燉至熟； 3.加鹽調(diào)味即可。小帖士-健康提示：適用于鼻咽癌的輔助治療。小帖士-食物相克：川貝母：川貝母反烏頭、礬石、莽草，惡桃花。天花粉：不宜與烏頭類藥材同用。

百合的各種吃法？百合可以滋陰化燥，給肌膚補(bǔ)充水分，是很好的食補(bǔ)材料。你可以用：百合、紅棗、銀耳、蓮子、冰糖煲糖水喝，也可以直接加西芹做配料吵著吃。【食療作用】 1．潤(rùn)肺止咳百合鮮品富含粘液質(zhì)，其具有潤(rùn) 燥清熱作用，中醫(yī)用之治療肺燥或肺熱咳嗽等癥常能奏效。 2．寧心安神百合入心經(jīng)，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用于熱病后余熱未消，神思恍惚，失眠多夢(mèng)，心情抑郁，喜悲傷欲哭等病癥。 3．美容養(yǎng)顏百合潔白嬌艷，鮮品富含粘液質(zhì) 及維生素，對(duì)皮膚細(xì)胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容養(yǎng)顏?zhàn)饔谩?4．防癌抗癌百合含秋水仙堿等多種生物堿，對(duì)免疫抑制劑環(huán)磷酰胺引起的白細(xì)胞減少癥有預(yù) 防作用，能升高血細(xì)胞，對(duì)化療及放射性治療后細(xì)胞減少癥有治療作用。百合在體內(nèi)還能促進(jìn)和增強(qiáng)單核細(xì)胞系統(tǒng)的吞噬功能，提高機(jī)體的體液免疫能力，因此百合對(duì)多種癌癥均有較好的防治效果。【保健食譜】 1．冰糖燉百合百合、冰糖各60克，款冬花15 克。將百合洗凈后，一瓣瓣撕開，與款冬花一同放入瓦鍋內(nèi)，加水適量．文火燉，快熟時(shí)，加入冰糖，燉至百合熟爛時(shí)即可服食。此菜具有潤(rùn)燥清火，清心養(yǎng)肺的功效，適用于肺燥干咳．心煩口渴等癥。 2．清蒸百合百合鮮品500克，白糖適量。將百合洗凈后掰開成片狀；置于盤中，加白糖蒸熟即可。此譜出自《素食說(shuō)略》，具有潤(rùn)肺止咳，清心安神的功效，可治療干咳，久咳，失眠，心煩等病癥。 3．百合炒里脊百合200克，里脊肉150克，雞蛋3枚。將百合洗凈，掰成片；里脊肉切薄片，用鹽、蛋清抓漬，濕淀粉拌勻，一并在油鍋中翻炒調(diào)味即成。此菜在夏季食用，味醇而不膩，且有補(bǔ)益五臟，養(yǎng)陰清熱的功效。老幼皆宜，體瘦口渴，心煩者食之尤妙。 4．百合冬瓜湯百合5O克，鮮冬瓜400克、雞蛋 1枚。將百合洗凈撕片，冬瓜切薄片，加水煮沸后，倒入雞蛋清，酌加油、鹽拌勻熬湯，至湯呈乳白色時(shí)即可裝碗。此湯有清涼，祛熱，解暑的功效，是暑季食療佳肴，常人皆可食之。 5．百合飲百合50克，白木耳30克，白冰糖3O 克。百合洗凈后放入瓦鍋中，加水5OO毫升，再加白木耳、白冰糖同燉至熟；頻頻飲用，能清熱生津，解暑消煩，利咽潤(rùn)腸，適用于便秘，干咳，心煩口渴等病癥。咽喉腫痛者飲用亦有一定療效。【注意事項(xiàng)】百合性寒粘膩，脾胃虛寒、濕濁內(nèi)阻者不宜多食。