將食指放入淘米水中，只要水超過淘米食指第一個關(guān)節(jié)即可,如果大米中加入紫米、高粱或小米等粗糧，就要適當(dāng)多加水，因?yàn)榇旨Z很“吃水”煮飯水一定要加，因?yàn)榇竺资且环N低密度的淀粉類食物，需要一定量的水來稀釋、膨脹和調(diào)味,3.淘米后，放入另一適量水中半小時(shí)，讓米吸水后再煮飯,電飯煲煮飯放多少水一般根據(jù)人口來比較。
水的量是根據(jù)米的量來決定的。一般米和水的比例是1_1.2到1.4。一般水比米高2~4厘米比較合適。還可以用另外一種方法來確定水量，不管是多少米，只要水比米略高1.5厘米-2厘米，也就是一個手指左右，用眼睛看一看就行了。如果大米中加入紫米、高粱或小米等粗糧，就要適當(dāng)多加水，因?yàn)榇旨Z很“吃水”
煮飯水一定要加，因?yàn)榇竺资且环N低密度的淀粉類食物，需要一定量的水來稀釋、膨脹和調(diào)味。現(xiàn)在的電飯煲都有量杯(飯和水是共用的)。1杯米飯，1杯半水，水可以根據(jù)后面的口味增減)，內(nèi)鍋有刻度。如果這些炊具你都沒有，你可以用這個方法:把米洗一次(米可以洗一次，次數(shù)太多會損失米表面的維生素C和營養(yǎng))，放在容器里(蒸和煮)，然后加入比米少的水，用手掌壓在米上，水要蓋過手背(如果容器小，
3、電飯煲 煮飯放多少水?兩個人吃米飯需要500g大米，然后準(zhǔn)備300ml水。電飯煲煮飯放多少水一般根據(jù)人口來比較，比如兩個人，一般放300ml左右的水和500g的米飯。如果單吃的話，其實(shí)可以放200ml~300ml的水，但是水的比例一定要和米飯一樣，方法:1。泡大米，先將大米用冷水泡1小時(shí)，這將使米粒充分吸收水分。蒸出的米飯將會充滿谷物，2.米水比:蒸米飯的時(shí)候，米水比應(yīng)該是1: 1.2。有一種特別簡單的方法來測量水量，將食指放入淘米水中，只要水超過淘米食指第一個關(guān)節(jié)即可。3.淘米后，放入另一適量水中半小時(shí)，讓米吸水后再煮飯，之后保溫15分鐘，打開蓋子，把米飯攪拌均勻。
