經(jīng)常有熟客打電話預(yù)定，打包回家加菜，小孩子忍不住先吃上幾個(gè)，當(dāng)餐前小點(diǎn)。有外地朋友到訪，吃完還能買箱店里的干面，也是一種不錯(cuò)的伴手禮了，身為嶺南小城，江門的甜點(diǎn)也不少，不僅有地道的港式甜點(diǎn)，雙皮奶，姜撞奶，缽仔糕也隨處可見(jiàn)，江門臺(tái)山白灼基圍蝦、隔水蒸黑腌蠏、恙蔥水蠔馳名省、港、澳。
1、江門哪里有特色菜？
謝邀：江門臺(tái)山白灼基圍蝦、隔水蒸黑腌蠏、恙蔥水蠔馳名省、港、澳。凡是喜亊，宴請(qǐng)親朋都是不必備的席上佳肴，且有無(wú)蝦、蠏、蠔不成宴之口頭禪。其味道絕對(duì)比龍蝦、黃帝蠏、包魚(yú)有過(guò)之而無(wú)不及，到過(guò)臺(tái)山的游客，食過(guò)返尋味，更是送禮佳品。特別是新春佳節(jié)，臺(tái)山人每家每戶都要必備一定數(shù)量的肥水蠔，所以：食在臺(tái)山，海鮮當(dāng)飯，味美可口，留連忘返。
比較出名的有荷塘魚(yú)餅，推薦潮連烈技魚(yú)餅店，阿姨制作魚(yú)餅超過(guò)30年，爽口彈牙。經(jīng)常有熟客打電話預(yù)定，打包回家加菜，小孩子忍不住先吃上幾個(gè)，當(dāng)餐前小點(diǎn)，布拉腸粉，有太平路的河記也是老店了，現(xiàn)在晚上營(yíng)業(yè)到2點(diǎn)，一時(shí)興起跟朋友跑出去宵夜，經(jīng)常都人聲鼎沸。腸粉用的是豬油，特別香，點(diǎn)上一碟腸粉，一碗粥，就是很滿足的一頓夜宵了。
很多人都知道，廣州的竹升面名揚(yáng)國(guó)際，其實(shí)江門的外海面，也是蜚聲海外，江華路的黎記，也非常值得推薦。一碗面食20來(lái)塊，沒(méi)空做飯的街坊都喜歡點(diǎn)上一碗，面條熟而不軟，爽口彈牙，有外地朋友到訪，吃完還能買箱店里的干面，也是一種不錯(cuò)的伴手禮了，身為嶺南小城，江門的甜點(diǎn)也不少，不僅有地道的港式甜點(diǎn)，雙皮奶，姜撞奶，缽仔糕也隨處可見(jiàn)。
