謝謝邀請(qǐng)~~1、成都有名的火鍋店有。作為成都人的話，如果能說(shuō)“好嘛，鴛鴦鍋就鴛鴦鍋吧”這就是他能夠做出最大的讓步，是真愛(ài)呀，記得有一家火鍋店，不管是為了宣傳還是怎么滴，到他們店里吃火鍋，是沒(méi)有鴛鴦鍋的，只有紅鍋，而且在墻壁上寫(xiě)的很清楚“不要挑戰(zhàn)我的底線，微辣就是我的底線”還有的寫(xiě)的是“我們不賣(mài)鴛鴦鍋，微辣是我們最后的妥協(xié)”，哈哈哈，這個(gè)口氣是不是很狂妄，聽(tīng)說(shuō)生意還好得不得了呢，4、我身邊也有很多本地朋友不能吃辣的，老年人也不太能吃辣，所以每次去吃火鍋都是點(diǎn)鴛鴦鍋，這樣，大家都是各有所愛(ài)吧。

1、成都火鍋有名的有哪些?為什么本地人不太吃鴛鴦鍋呢？

謝謝邀請(qǐng)~~1、成都有名的火鍋店有：小龍坎、擺在川西壩子、味蜀吾、大龍燚、蜀大俠、老碼頭、皇城老媽、趙老四、蜀九香、三只耳、海底撈等等。2、其實(shí)成都人也是要吃鴛鴦鍋的，可能因?yàn)榭谖渡系脑颍皇撬麄儾⒉皇呛芟矚g吃，覺(jué)得不正宗，這里人自從小開(kāi)始，就開(kāi)始吃吃辣，真正說(shuō)達(dá)到那種無(wú)辣不歡的境界，像鴛鴦鍋這種一半辣一半清湯的火鍋，可能會(huì)覺(jué)得是不倫不類(lèi)，

3、記得有一家火鍋店，不管是為了宣傳還是怎么滴，到他們店里吃火鍋，是沒(méi)有鴛鴦鍋的，只有紅鍋，而且在墻壁上寫(xiě)的很清楚“不要挑戰(zhàn)我的底線，微辣就是我的底線”還有的寫(xiě)的是“我們不賣(mài)鴛鴦鍋，微辣是我們最后的妥協(xié)”，哈哈哈，這個(gè)口氣是不是很狂妄，聽(tīng)說(shuō)生意還好得不得了呢，4、我身邊也有很多本地朋友不能吃辣的，老年人也不太能吃辣，所以每次去吃火鍋都是點(diǎn)鴛鴦鍋，這樣，大家都是各有所愛(ài)吧。

5、記得最清楚的就是在上學(xué)的時(shí)候，有南方來(lái)的同學(xué)一起去吃火鍋，剛坐下的時(shí)候本地的同學(xué)說(shuō)就說(shuō)“要不中辣吧，怕南方的同學(xué)的吃不了”，一個(gè)同學(xué)說(shuō)“要不微辣吧，看那邊鍋里好多辣椒，怎么吃得下哦”另一個(gè)同學(xué)說(shuō)“還是鴛鴦鍋吧，這樣大家都可以吃”，本地的同學(xué)說(shuō)“想讓我點(diǎn)鴛鴦鍋？不存在的好嗎？”“還是點(diǎn)微辣吧，微辣是我最后的底線了，你們要學(xué)會(huì)吃辣，以后終究要習(xí)慣的，結(jié)果那天吃完，南方的同學(xué)不僅上口痛，下口也痛，真是難忘的回憶呀。

6、作為成都人的話，如果能說(shuō)“好嘛，鴛鴦鍋就鴛鴦鍋吧”這就是他能夠做出最大的讓步，是真愛(ài)呀，這邊人能吃辣，都是經(jīng)過(guò)千錘百煉的，很多都是天生的，因?yàn)槌睗竦沫h(huán)境，他們喜歡吃辣椒幾百年，有些人都要擁有吃辣基因了。7、在這邊，如果在飯店，這道菜本來(lái)是辣的才，就說(shuō)做成微辣，等菜上來(lái)的時(shí)候你一吃，還是辣的嗓子冒煙的。