廣東肇慶的裹蒸真的很好吃!肇慶裹蒸粽，是傳統節日的特色食品，每到逢年過節，家家戶戶都習慣包裹蒸。將浸泡過的糯米和綠豆、豬肉餡等用模具用肇慶特有的冬葉包出四角的裹蒸來;之后把裹蒸放到桶里用明火煲煮十個小時以上，直至糯米、綠豆、豬肉完全融合為止，吃起來香糯醇厚，還有清熱解毒的作用。
1、聽說廣東肇慶的裹蒸很好吃，是不是真的？
廣東肇慶的裹蒸真的很好吃!肇慶裹蒸粽，是傳統節日的特色食品，每到逢年過節，家家戶戶都習慣包裹蒸。包裹蒸用料非常講究，一要選用具有色綠、葉香、防腐的冬葉作裹蒸的外皮;二要選用上好糯米和當年去皮綠豆;三是做餡的豬肉以肥瘦相間的為上乘;四要加五香粉、曲酒作調料，讓餡味醇香、肥而不膩，將浸泡過的糯米和綠豆、豬肉餡等用模具用肇慶特有的冬葉包出四角的裹蒸來;之后把裹蒸放到桶里用明火煲煮十個小時以上，直至糯米、綠豆、豬肉完全融合為止，吃起來香糯醇厚，還有清熱解毒的作用。
2、端午節馬上到了，你的家鄉做什么好吃的？
早在上古時代就有了端午節，人們會在這天搞賽龍舟這樣一個活動，表示對龍圖騰的崇拜，后因楚國大臣屈原在政治上受小人饞言縷縷受措，空懷一腔愛國心，后無奈在端午節這天沉江自盡。當地人們為了紀念屈原，會在端午節這天包些粽子撒入大江，以表對愛國詩人之敬意，我家鄉乃中原，雖離楚地甚遠，但對愛國忠臣屈原的那份熱愛和楚地人一樣深情。
