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炸醬面怎樣做,炸醬面怎么做?

來源:整理 時間:2023-01-07 20:54:29 編輯:好好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

炸醬面材料為細(xì)拉面、豬肉末300克、豆腐腦100克、蔥5根、水適量、黃瓜1根、雞蛋2個、黃豆仁100克、甜面醬2湯匙、豆瓣醬1湯匙、糖1湯匙、水2杯水,4.在調(diào)料中加入甜面醬和豆瓣醬炒香,然后加入豆干丁翻炒均勻,7.將方法6的炸醬鹵汁倒在方法6的面條上,拌勻后再吃,讓我們看看它是怎么做的,如果你喜歡辛辣的食物,你可以在炒鍋里放兩個干辣椒(撕開里面)炸醬面/的做法介紹怎么做,下面詳細(xì)介紹一下炸醬面的做法。

 炸醬面怎么做

1、 炸醬面怎么做

Tianjin 炸醬面肉切丁(肥瘦均可,約3兩),蔥切末入鍋,倒油,入蔥末炒鍋。然后放入肉丁,倒入面糊(視人數(shù)而定,200g差不多夠三四個人吃),再加點水,讓面糊不至于太稠,不會糊鍋。加糖,自己掌握,結(jié)合面糊的酸味。沸騰。如果很重,就加點鹽。嘴淡的話就不加鹽了。最后關(guān)火,根據(jù)個人口味加入適量味精。不喜歡就不要放過。如果你喜歡辛辣的食物,你可以在炒鍋里放兩個干辣椒(撕開里面)

2、 炸醬面的做法介紹

炸醬面/的做法介紹怎么做?它的做法是什么?下面詳細(xì)介紹一下炸醬面的做法。讓我們看看它是怎么做的,炸醬面材料為細(xì)拉面、豬肉末300克、豆腐腦100克、蔥5根、水適量、黃瓜1根、雞蛋2個、黃豆仁100克、甜面醬2湯匙、豆瓣醬1湯匙、糖1湯匙、水2杯水。1.將大蔥削皮切碎,將大豆仁在沸水中預(yù)煮;黃瓜洗凈切絲。放在一邊,2.取鍋,用少許油加熱,將雞蛋打散,在鍋里煎成蛋皮,然后將雞蛋桃化備用。3.另起鍋,加入3湯匙油炒紅洋蔥,然后加入肉末炒熟,4.在調(diào)料中加入甜面醬和豆瓣醬炒香,然后加入豆干丁翻炒均勻。5.依次加入糖,水煮至收汁,再用適量太白粉水勾芡成炸醬鹵汁備用,6.將面條用開水煮熟,撈起瀝干,放入碗中,放入方法1和方法2的黃瓜絲、毛豆仁、雞蛋絲。7.將方法6的炸醬鹵汁倒在方法6的面條上,拌勻后再吃。

文章TAG:炸醬面怎樣做炸醬面

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