水煮肉片的正宗做法和步驟,水煮肉片的正宗做法和步驟介紹如下：原料：豆芽、豬里脊肉、辣椒粉、郫縣豆瓣、姜粒、花椒粒、鹽、干辣椒、蒜瓣兒、蒜苗、火鍋料,第11步、鍋中倒入適量油、七成熱下入干辣椒、花椒粒炸至棕紅色、淋在肉片上，香香滴水煮肉片就煮好啦水煮肉片的正宗做法和步驟,水煮肉片的正宗做法和步驟介紹如下：原料：豆芽、豬里脊肉、辣椒粉、郫縣豆瓣、姜粒、花椒粒、鹽、干辣椒、蒜瓣兒、蒜苗、火鍋料。
1、水煮肉片的正宗做法和步驟水煮肉片的正宗做法和步驟介紹如下：原料：豆芽、豬里脊肉、辣椒粉、郫縣豆瓣、姜粒、花椒粒、鹽、干辣椒、蒜瓣兒、蒜苗、火鍋料。做法步驟：第1步、里脊肉切片、放入苕粉（淀粉）姜粒、小勺鹽、一點(diǎn)點(diǎn)水抓勻、放置一會，第2步、鍋中倒入適量油、五成熱放入蒜泥、姜粒炒香。第3步、下入豆芽、小勺鹽炒均勻，第4步、摻入適量水、把豆芽煮熟。第5步、把煮熟的豆芽放入碗里、鍋中倒入適量油、五成熱下入姜蒜粒炒香，第6步、下入郫縣豆瓣、火鍋料炒香出紅油。第7步、下入切好的蒜苗、（留一點(diǎn)點(diǎn)、）炒香、（可以是大蔥苗），第8步、把剛剛煮豆芽的水倒在鍋里、再摻入一點(diǎn)水、燒開、熬煮3分鐘左右。第9步、下入里脊肉片、煮熟、別煮久了，第10步、到入豆芽碗中、上面放入剩下的蒜苗、撒上點(diǎn)辣椒粉。第11步、鍋中倒入適量油、七成熱下入干辣椒、花椒粒炸至棕紅色、淋在肉片上，香香滴水煮肉片就煮好。
