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上海市銅仁路飯店,上海哪有海賊王主題餐廳求上海海米回答一定是現在還有的最好

來源:整理 時間:2023-02-24 03:57:26 編輯:上海生活 手機版

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1,上海哪有海賊王主題餐廳求上海海米回答一定是現在還有的最好

長寧區茅臺路179號金光綠庭商場

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2,上海比較好的飯店有哪些

上海的和平飯店,國際飯店,老正興飯店,比較好。

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3,上海比較名氣的大飯店

上海比較有名氣的大飯店有:上海老飯店,和平飯店,國際飯店,錦江飯店,花園飯店等。
國際飯店

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4,上海哪里有好吃的淮揚菜

上海揚州飯店吶 1. 揚州飯店(嶗山店) 嶗山路703號 021-58775517 2. 揚州飯店(黃浦店) 福建中路345號 021-63225266 63225410 3. 揚州飯店(徐匯店) 喜泰北路10號 021-54093223 54093248 4. 揚州飯店(瑞金店) 瑞金二路108號民防大廈三樓 021-24028333 24028555

5,上海南匯附近 哪有好的酒店

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6,上海哪些飯店的上海本幫菜比較有名

上海老飯店匯集了上海本地主要風味菜,以烹調活鮮著稱。在制作上重火候,重入味烹調,重原汁原味,保持汁濃色艷、味厚鮮美的特色。該店十分講究菜肴特色,進料強調鮮活,取料注重精細。非鮮不取,非活不用,特別是魚蝦,定要活蹦亂跳的。青魚要3.5公斤左右的活發,母雞以2公斤左右為宜,黃鱔現泡活殺。生煸草頭,需選用草頭頂端的三片嫩葉,噴上曲酒加入調味,以旺火快煸而成。裝盤時色如翡翠,人口糯鮮,故此菜又名“三葉萊”。在嘗遍山珍海味之后,再品嘗此菜,更覺清淡可口。上海老飯店制作的名菜有八寶鴨、扣三絲、紅燒蛔魚、湯卷、椒鹽排骨、八寶辣醬、糟缽頭等幾十種。八寶鴨選用肥壯新鴨,肚內塞入湘蓮、火腿、蝦段、冬菇、冬筍、肉丁、糯米等鮮美香郁的配料,經蒸炯后主副料互相滲透,鴨肉酥軟,配料糯軟,上桌時異香四溢,鮮美可口。紅燒鮑魚,經過三次換火,三次加水,精心切燒而成,鹵汁如膠,色澤紅亮,魚肉肥嫩,油而不膩。傳統萊糟缽頭,取豬內臟數樣,貯藏在放有陳年香糟的缽頭里,放入蒸籠里蒸熟,糟香撲鼻,鮮美異常。除了由榮順館改名而來的上海老飯店,本幫菜館還有德興館。德興館在上海十六鋪小東門,也是一家上海的百年老店。它開業于清光緒九年(1883年),原址在真如,1958年遷到東門路29號現址。在三四十年代,它同樣蜚聲中外。該店的廚師大都是上海本地人,都有幾十年的經驗,制作的上海本幫菜肴,口味正宗,汁濃色顯,湯鮮味香。著名菜肴有蝦籽大烏參、八寶辣醬、肉絲黃豆湯、竹筍腌鮮、炒肉豆腐、大魚頭、雞骨醬。紅燒禿肺、生炒圈子等。蝦籽大烏參是看家萊,大烏參漲發得恰到好處,和蝦籽等烹制后,酥爛不碎,原汁厚味,濃郁鮮美,有“天下第一參”的美譽。另外,過去德興館的拿手菜,還有生煸草頭墊底蒜蓉紅切豬大腸,即草頭圈子。此菜在上海本幫菜肴里,算是受人歡迎的一只名菜。它不但腸子毫無異味,而目火候到家,絲毫不費牙口,再配上生煸草頭,堪稱為色香味三者俱佳。在30-40年代,上海的本幫菜館風行過一時。不論在集市商業中心,還是偏僻小巷,抬頭就能看見帶有“興”、“和”之類字號的本幫、膳幫(便飯菜)館。上海本幫茶館很多以“老正興”為招牌,有金城老正興,大上海者正興,羅曼老正興,雪園老正興,等等。除了德興館、正興館,上海本幫、膳幫的菜館中以“興”字為字號的,還有振興館、洽興館、合興館、協興館、順興館、長興館等。另外,以“和”字為招牌的,則有德和館、仁和館、人和館、正和館、同和館、源和館、協和館等。老上海還會知道,菜市路(順昌路)曾經有一家“老合記”菜館。那也是有名的老店,兩個拿手榮,取料在當時都極為普通,一只用豬腦為主,一只以鴿子為主。但是,經廚師高手精心烹制后,菜肴味道鮮美獨特,令人齒頰留芳。用豬腦為主料的菜肴,名叫金銀雙腦,用熏過的豬腦和新鮮的豬腦,剔去血絲細筋,再以干貝、白果烹制,于貝起鮮、白果除去異味,以文火燉熟,吃起來鮮嫩無比。用鴿子為料的油淋乳鴿,香味濃郁,肉嫩可口。上海本幫菜館的味道,最合上海本地人的胃口。本幫風味的菜肴有:白斬雞、肉鹵拌芹菜。肉鹵拌金花菜、炒腰子、蝦米炒白菜、炒腰花、炒三鮮、炒下顛、風骼、禿肺、紅燒菜心、青魚頭尾、拆燉(蹄骼)、虎爪湯、咸菜黃魚湯、清血湯、咸肉豆腐湯。清蛋湯、肉絲黃豆湯等。肉絲黃豆湯和狗篤鮮,是上海本幫菜館里最常見的湯菜,大多厚重油膩。老吃客在大魚大肉之余,來~個構花蛋花湯,或者是紅及菜湯加糟,頓覺清爽適口。另外,本幫菜肴中,看似簡便易做的子切成肉,有時也別具風味。至于紅燒菜肴,本幫館則用紅燒肉鹵作主味,汁鹵如膠,色澤紅亮,味醇鮮香。

7,上海美食街

值得一去的9家上海小吃店 小吃,按照書面解釋是 一類在口味上具有特定風格特色的食品的總稱,由于消費一般不高,所以大家也樂于對此消費,在我看來,現在的小吃范圍很廣:本幫里面傳統的小籠生煎是小吃;粵菜里面的蝦餃、腸粉是小吃;舶來的提拉米蘇、cheese cake也是小吃呵呵 這點在上海這個海納百川的城市中顯得尤為突出,在此列一下個人認為上海值得一去的9家小吃店 1.萬壽齋——理想海派小吃店--三鮮大餛飩 這里的三鮮大餛飩不會讓你失望,肯定是上海最好的三鮮大餛飩了 大大的個頭,飽滿的身材,豐富的餡料,本幫的味道,實惠的價格 走進處在山陰路的老式上海民居小洋房夾縫之中,處在法國梧桐的樹蔭之下的傳統小店 地址:虹口區山陰路123號(四達路吉祥路間)人均¥10。 2.蘭桂坊——上海灘面之王者--黃魚煨面,雪菜黃魚羹,炸豬排,桂花酒釀圓子 這里說得是一家本幫面菜館,是在虹橋,這個上海美食密度最高的地方 這里的面,是上海第一的,當然,價格,也是不菲的 招牌黃魚煨面,勁道的面,鮮美香嫩的去骨黃魚,貝殼類熬出來的海鮮湯,贊。 炸豬排,事先浸過醬汁,嗜甜的人一定喜歡,沾點辣醬油煞是美味 雪菜黃魚羹,真的可以這么形容,鮮的眉毛掉下來 桂花酒釀圓子,黑糯米+“黑洋沙”+桂花糖,香氣四溢,甜中帶點咸 作為愛面之人不可不去的一家店 地址:長寧區婁山關路417號(近仙霞路口)人均¥50 3.綠波廊——上海正統點心--桂花拉糕,眉毛酥 這里說的綠波廊指的是九曲橋邊上的老店 ¥50一人的下午茶點心套餐,可謂是上海的小吃大全 桂花拉糕上海第一,清香可口 眉毛酥這個在其他地方幾乎絕跡的東東這里也有,好吃的很 還有其他數種上海特色的小吃,如小籠等也是不錯 在這里,也許味道算不上頂級,但是這種城隍廟的純粹老上海感覺是其他地方所沒有的 地址:黃浦區豫園路125號(城隍廟九曲橋),人均¥50。 4.美新點心店——湯團上海第一--鮮肉湯團 上海最好的湯團在哪里?是在陜西路上的美新點心店 這里的湯團,皮薄、糯,看上去幾乎有晶瑩剔透的感覺 鮮肉的餡料尤其出色,肉緊,湯鮮,感覺還帶微量醬油, 黑洋沙的口感細膩,甜而不膩。 地址:靜安區陜西北路105號(威海路口),人均¥10 5.阿娘面館(泰和飲食店) ——上海最火的面館--黃魚面+雪菜,蟹粉面 說到店家的派頭,就不得不提上海最火最火的面館--阿娘面館 不過實話實說,這家店的面的確是值得稱道的,標準的蘇式白芯面,勁道 澆頭中的黃魚+雪菜可謂絕配,鮮美無比,秋季的蟹粉面也很贊 地址:盧灣區思南路19號(近淮海路),人均¥15 6.佳家湯包——上海最齷齟卻最擁擠的小吃店——蝦肉湯包 說說味道,這里的湯包最大特點是皮薄湯多,餡緊味鮮,味道最贊的是蝦肉湯包,豬肉的鮮美、蝦仁的海味這種配合的確恰到妙處。 地址:黃浦區河南南路638號(文廟路口) ,人均¥15 7.北萬新--上海的包子--肉包 在我看來,生煎也好,小籠也罷,還比如包子,不單單是看餡料,現在餡料的口味往往差別不是很大,其實皮和底是很重要的,這里的包子可以用“嫩”來形容,白白小小的,餡料是不加醬油的肉,味道鮮美精致,典型的上海包子。 地址:盧灣區淮海中路462號,人均¥5 8.章氏餐館--鍋貼上海第一--鍋貼,雞蛋排骨 地址:虹口區涼城路457號,人均:¥15 9.Tima Harbour Caffe--上海性價比最高的cheesecake--marble cheesecake, tiramisu 畢竟一些高級的意大利餐廳小弟未曾嘗試 ,但是tima的cheesecake肯定是性價比最高的,¥15一份,味道絕對值得稱道 純,濃,甜,滑 ,正點,贊都是這里的東東的形容詞:尤其適合喜歡甜食的tx ,里面的大理石芝士蛋糕和提拉米蘇絕對值得一試 地址:長寧區遵義路100號虹橋上海城美食街134-137 ,人均40 吳江路,靠近南京西路那里.那里一條短短的馬路上全是小吃店,,大部分的店接近廣州那邊小吃的風格。熏肉等等都不錯 愛吃面就去阿婆面館吧,真名是叫泰和飲食店,在思南路上的,靠近淮海路,那里的黃魚面....吃了就知道拉。.每天都有人開車子停到那去吃面的。. 還有好多請看: http://www.17001.cn/html/c90/ http://www.cnhcl.com/nosh/shanghai/
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