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1，臺灣人為什么喜歡吃檳榔
2，臺灣檳榔用的石灰是什么成份
3，臺灣檳榔怎么吃
4，臺灣的檳榔是什么東西
5，臺灣檳榔

1，臺灣人為什么喜歡吃檳榔

臺灣檳榔族對吃檳榔的感受大致如下提神和心情愉快，有時會產生飄飄欲仙的快感，也會讓人感覺體力充沛，工作效率提高，反應更靈敏。一股清涼香甜的氣味，充滿呼吸，令人陶醉。生津止渴，與喝可口可樂不相上下。寒冷的天氣可以御寒，體內充滿溫暖。如果同時抽菸，刺激感受會更強烈、更持久。主要都是做勞力、開貨運或載貨的人在吃的，因為長途開車很容易疲累，需要吃檳榔提神。

臺灣人為什么喜歡吃檳榔

2，臺灣檳榔用的石灰是什么成份

咨詢記錄 · 回答于2021-08-05 食用檳榔的灰有多種方式，在臺灣靠海用海螺類，近山則用河鮮的貝殼類就是熟石灰，用李時珍在本草中的話說，檳榔、蔞葉、石灰三才共食，則“滑美不澀”?！@三者共食亦是食檳榔最基本的三要素。一般用的是海螺特別加工燒成的灰[8u58藥材網www.8u58.com]，白色的，一般用來伴著新鮮的檳榔吃，可別想成了那種建筑用的石灰，那可要吃死人了.

臺灣檳榔用的石灰是什么成份

3，臺灣檳榔怎么吃

檳榔在臺灣也是中國少有的檳榔生產地之一，因此很多臺灣人對檳榔的吃法也是很有講究的，并且還屬于特別的吃法，和別的食用方法不一樣，很多人都稱之為無情莫把檳榔嚼，這類吃法屬于獨一無二的吃法，在食用的時候一邊吃一邊吐的食用方法，看起來雖然很不雅觀，甚至很難看，但是游玩就是為了開心，所以很多人為了好玩都不會在意這樣的形象。說到檳榔的吃法，臺灣人是很有一套技巧的，他們把采收后的檳榔，剝除果蒂和較老的部分，先取由彰化引進的帶有胡椒香氣的荖葉，再攪勻石灰，用小刀涂少許在葉上，將之卷起。然后切開檳榔，將已卷好的荖葉夾放在中間，這樣老藤、石灰、檳榔一起嚼食。據說，如果三者缺一，檳榔不僅食之無味，人們還會認為你是一個毫無感情的冷血動物。吃檳榔由于三物混合后即呈紅色，食者邊嚼邊吐，吐出來的汁液如同鮮血一般，而嘴角、牙縫都是一灘灘“血跡”，雖不雅觀，但嚼起來臉頰紅潤，血脈賁張，全身暖洋洋的，如同喝了一杯薄酒，“兩頰紅潮增嫵媚，誰知儂是醉檳榔，”那種滋味非親嘗者無法言喻。因此，在臺灣吃檳榔者不僅限于青年男女，就連已無牙齒的老者也將“三合物”絞碎后嚼食過癮。還有兩種吃法就是：其一：食用前，要先把果實切開，將“老藤葉”與蚵殼灰調成糊狀，然后夾入切開的果實內，即可咀嚼。其二：將檳榔與甘亓、特制的石灰等配料一起嚼食，吃起來也很有味道。檳榔在每一個地方的食用方法都不一樣，還有對于美好的食物大家都還會研究出幾種食用方法，比如有人將“老藤葉”與蚵殼灰調成糊狀，添加到切開的檳榔中咀嚼，還有人將檳榔與甘亓、特制的石灰等一起咀嚼。

臺灣檳榔怎么吃

4，臺灣的檳榔是什么東西

檳榔別名榔玉、賓門、橄欖子、青仔、國馬。來源為棕櫚科植物檳榔Arca catectu L.的種子。植物形態常綠喬木，高達17m或更高，干直立，不分枝。葉長1.3～2m，羽狀全裂，裂片線形或線狀披針形，長30～70cm，先端呈不規則分裂；柄呈三棱形，具長葉鞘?；▎涡酝辏蝗馑牖ㄐ蛏谌~束下，多分枝，成圓錐形，基部有黃綠色佛焰苞；雄花小而多，生于分枝上部；雌花較大而少，著生于總軸或分枝基部，子房上位，1室。堅果卵菜，紅色，有宿存花萼及花瓣。花期3～8月，果期11月～次年5月。常栽培在陽光較充足的林間或林邊。主產海南，廣西、云南、福建、臺灣有栽培。采制春末至秋初采收成熟果實，用水煮后，干燥，除去果皮，取出種子，干燥。性狀種子扁球形或圓錐形，高1.5～3.5cm，直徑1.5～3cm。表面淡黃棕色或淡紅棕色，具稍凹下的網狀溝紋，底部凹陷的珠孔，其旁有種臍。質堅硬，不易破碎，斷面可見棕色種皮與白色胚乳相間的大理石樣花紋。氣微，味澀、微苦。化學成分含檳榔堿（arecoline）、檳榔次堿（arecaine）、去甲檳榔堿（guvacoline）、去甲檳榔次堿（guvacine）、異去甲檳榔次堿（isoguvacine）等，并含鞣革、脂肪油。性味性溫，味苦、辛。功能主治殺蟲消積，降氣，行氣。用于絳蟲、蛔蟲、姜片蟲病、水腫腳氣。好處：發現檳榔之初，并非嚼食而是藥用，有祛痰止咳、消食醒酒、寬胸止吐、驅蟲等作用。檳榔嚼食后，人往往感到精神興奮，面頰酡紅，身上微微發汗，就像喝過酒一般。過去住高山地帶的民眾常以吃檳榔來御寒，和消除緊張勞動后的疲勞。壞處： 1.檳榔的汁液呈紫紅色，嚼檳榔日久會使人牙齒變黑。檳榔嚼過后，將殘渣吐在地上，紅跡斑斑，如同血漬，影響公共衛生。 2.含可致癌的生物堿。臺北市衛生局第一科科長丘展賢表示，臺北有8成8至9成2的口腔癌病人，都因嚼食檳榔而引起。 3.孕婦過多嚼食檳榔，有可能造成流產。

5，臺灣檳榔

1。檳榔是兩種不同植物種子的總稱，在南亞和東印度人們取之咀嚼。估計世界上有1/10的人有嚼檳榔的習慣。檳榔子是棕櫚科(Palmae)檳榔樹(Areca catechu)的種子。而檳榔葉是胡椒科(Piperaceae)蒟(Piper betle)的葉。檳榔樹在印度、斯里蘭卡、泰國、馬來西亞和菲律賓都有栽培。樹干不分枝，高達12～15公尺(40～50呎)，直徑約45公分(18吋)。葉大，6～9枚簇生於莖頂。果略小於雞蛋，果皮纖維質，內含一粒種子，即檳榔子。胚乳堅硬，具灰褐色斑點。於8～11月果實完全成熟之前即予采收，去皮，煮沸，切成薄片曬乾，乾后呈深褐色或黑色。咀嚼時，卷少許於蒟葉內，加少量酸橙共嚼，以促使唾液分泌和放出刺激性的生物堿。有時還加入少許小豆蔻、姜黃或其他芳香劑。結果產生大量磚紅色的唾液，把嘴、嘴唇和牙齦都染成橘紅色。但愛嚼檳榔者的牙齒并不是被檳榔汁液染黑，而是人為染黑的。檳榔子是劣等兒茶(catechu)的原料，其主要生物堿是檳榔堿，獸醫用作驅蟲藥。2。說到檳榔西施，可能剛聽到這個名詞的人都會不禁的想這是一種什么樣的職業呢？那就來看看吧： 1994年檳榔業低迷，又受到“檳榔會致癌癥”等宣傳的嚴重打擊，南投縣雙冬鄉，有一對姐妹花出來擺攤賣檳榔，醉翁之意不在檳榔，于是生意立時特火，不久就得到“檳榔西施”榮銜，雙冬姐妹也在檳榔史上留名立萬。但事實中很多的檳榔西施也實在受環境所迫。“高高的樹上結檳榔，誰先爬上誰先嘗……”這首膾炙人口的《采檳榔》曾訴說一個個感人至深的民間故事。一些檳榔西施為高中職輟學學生，而且是家庭的主要經濟來源。大部份由于其教育程度和年齡，因此很難在便利商店找到工作；或是由于檳榔攤的較高薪水，因此選擇這個職業。一些女性團體對于檳榔西施為改善經濟情況而作性感打扮的權利加以辯解，然而這些辯解是具有爭議性的。她們指出：國際模特兒、明星、展覽會女郎的性感形象并不會被社會認為是不妥當的；社會或法律不去規范模特兒、明星的性感穿著，卻只禁止檳榔西施穿得稀少，這政策顯然是一種階級歧視。另外，一些人批評媒體造成了這些女孩的負面形象，并忽略了更重要的社會和經濟問題。反性剝削團體，例如勵馨基金會，對于檳榔西施的自主權感到悲觀，因為這些女孩比較像被檳榔攤老板或甚至她們的家人剝削的童工。據說中華臺北首位奧運金牌得主跆拳道女運動員陳詩欣曾經當過檳榔西施。