“十星科技”本人與親朋好友的對(duì)小米的幾個(gè)選擇1,熬粥用小米。帶殼的小米就是谷子,脫殼后的谷子就是小米,武安是中國(guó)小米之鄉(xiāng),武安磁山是粟的發(fā)源地,谷子的故鄉(xiāng),有著7300多年的種植歷史,到底是哪里也許不重要,重要的是【世界小米的發(fā)源地是中國(guó)】。
1、全中國(guó)哪里的小米最好吃?
這個(gè)問(wèn)題好!也是“十星科技”比較有心得的方面,給大家談?wù)劙桑旱谝唬袊?guó)小米的發(fā)源地,有兩個(gè)說(shuō)法小米由“谷子”加工而成,古稱(chēng)稷、粟。“磁州粟”屬于被考古學(xué)家認(rèn)定的世界上最早種植的粟,還有磁州的雞也是世界上最早家養(yǎng)的雞,磁州地域古代應(yīng)屬現(xiàn)在邯鄲市屬的磁縣武安一帶【據(jù)2008年“邯鄲人博客”,附圖1】。又據(jù)李春麗消息:武安是中國(guó)小米之鄉(xiāng),武安磁山是粟的發(fā)源地,谷子的故鄉(xiāng),有著7300多年的種植歷史,
后來(lái)在2013年,人民網(wǎng)發(fā)消息說(shuō)《專(zhuān)家證明:內(nèi)蒙古赤峰市敖漢旗是世界小米的發(fā)源地》。一說(shuō)“河北邯鄲”是發(fā)源地,據(jù)考古證明;二說(shuō)是內(nèi)蒙古敖漢旗是發(fā)源地,據(jù)專(zhuān)家證明,到底是哪里也許不重要,重要的是【世界小米的發(fā)源地是中國(guó)】!從全球范圍看,朝鮮把粟叫“粟克”,俄羅斯把粟叫“粟籽”,印度把粟叫“棍谷”。再如粟在梵語(yǔ)稱(chēng)“Cinaka”,即“中國(guó)”之意,印地語(yǔ)稱(chēng)“Chena”或“Cheen”,孟加拉語(yǔ)稱(chēng)“Cheena”,古吉拉特語(yǔ)稱(chēng)“Chino”,都只是語(yǔ)種上的拼音不同,
這些語(yǔ)言學(xué)方面留下的痕跡,證明了當(dāng)?shù)匚幕c中國(guó)外傳粟的某些聯(lián)系。第二,“十星科技”本人與親朋好友的對(duì)小米的幾個(gè)選擇1,熬粥用小米:首選“山西長(zhǎng)治小米”和“河北邯鄲小米”,米色金黃,熬粥軟糯,香味濃郁。2,做米糊用小米:張家口蔚縣“貢米”或“桃花米”!由于熬粥比較硬粒,適合用豆?jié){機(jī)做米糊,口感很好。第三,關(guān)于“谷子研究所”的思考據(jù)小編熟悉的,河北省有谷子研究所,山西省有谷子研究所,內(nèi)蒙古好像沒(méi)有谷子研究所吧?!問(wèn)答原創(chuàng)作者“十星科技”,給你更新,更真,更好,每次都給你看問(wèn)題的另外一個(gè)角度,歡迎關(guān)注!具有近30年農(nóng)技指導(dǎo)經(jīng)驗(yàn),隨時(shí)為你解答農(nóng)業(yè)技術(shù)問(wèn)題,歡迎轉(zhuǎn)發(fā)、點(diǎn)贊和評(píng)論,
2、河南原陽(yáng)哪個(gè)地方產(chǎn)的大米好吃?你如何評(píng)價(jià)?
河南是北方糧食大省,主要以面食為主,但是有個(gè)地方卻毗鄰黃河,盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的水稻,而且全國(guó)聞名,出口到全世界,這個(gè)地方就是原陽(yáng)。談到原陽(yáng)大米的歷史,原陽(yáng)人似乎都能滔滔不絕地講上一段,就如同它們的大米一樣有味兒,出差路過(guò)幾次原陽(yáng),這個(gè)地方原來(lái)是鹽堿地,大米中天然帶有堿性,香味足。黃河水給原陽(yáng)帶來(lái)了有機(jī)化合物和多種微量元素,
原陽(yáng)人比較含蓄,很少用“中國(guó)第一米”來(lái)標(biāo)榜自己。客觀(guān)地說(shuō),中國(guó)再也找不出一種大米,受到的待遇超過(guò)原陽(yáng)大米,原陽(yáng)臨近黃河的大米都好吃,最著名的要數(shù)“黃金晴”大米,很多人買(mǎi)米只認(rèn)“黃金晴。”原陽(yáng)是黃河下游北岸的一個(gè)小縣,黃河流經(jīng)這里的時(shí)候,其實(shí)已經(jīng)成了“懸河”,原陽(yáng)這片鹽堿地,反而因?yàn)閴A性大,長(zhǎng)出的水稻也自帶堿性,香味特別足。
3、全國(guó)哪個(gè)地方的小米比較好?
山西沁州的黃小米,“沁州黃”被封為貢米,從此“沁州黃貢米”沿襲各代,名揚(yáng)天下。沁州黃不僅形體金黃,味道香美,而且營(yíng)養(yǎng)豐富,經(jīng)過(guò)有關(guān)部門(mén)鑒定,它所含的脂肪量、蛋白質(zhì)、可溶性糖類(lèi)的含量,都高于普通小米,山東寧市金鄉(xiāng)縣馬廟鎮(zhèn)的金米(金小米)。金谷小米僅產(chǎn)于金鄉(xiāng)縣馬廟鎮(zhèn)的馬坡一帶,獨(dú)特的土壤條件和生長(zhǎng)環(huán)境,自然形成了金谷米色金黃,性粘味香,米質(zhì)優(yōu)異,營(yíng)養(yǎng)豐富,山東濟(jì)南章丘縣的龍山米(龍山小米)。
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4、黃小米在中國(guó)主要產(chǎn)地在哪里?