想去批發(fā)市場拿水果賣，拿少了成本高拿多了怕賣不出去，有啥辦法。想去批發(fā)市場拿水果賣，拿少了成本高拿多了怕賣不出去，回想起那段時間，我同學(xué)是這樣處理的，菜市場的人流量構(gòu)成，人流量大，而且不是老城區(qū)，附近居民都不是老武漢，大多是事業(yè)剛剛開始的有為青年，說明有一定的購買力；2、菜市場周邊的居民區(qū)比較多，菜市場位于城郊某個區(qū)域的中心地帶；3、菜市場的菜價普遍偏高，比武漢中心城區(qū)的菜價要高出30%左右；4、雖然這里是城郊，但是這里距離水果批發(fā)市場距離近，可以節(jié)省好多的物流成本和時間；在菜市場的攤位選擇上，我這位同學(xué)租賃了一處最角落處的環(huán)島，好處比較明顯，這處攤位處于菜市場的角落，整個環(huán)島都沒有人租賃，相對來整個租賃下來的成本會低一些，每月能少幾百，負(fù)擔(dān)也輕一點(diǎn)；環(huán)島的好處比較明顯，類似一個獨(dú)立王國，我同學(xué)的定位比較清晰，努力給大家留下這樣一個印象。

1、想去批發(fā)市場批發(fā)水果，進(jìn)貨少成本會高，進(jìn)貨多擔(dān)心賣不出去，怎么辦？

想去批發(fā)市場拿水果賣，拿少了成本高拿多了怕賣不出去，有啥辦法？相信付出愛是讓自己幸福的最好方式，深深地相信，美食是撫慰人心的不二法門，更多美食問答，請關(guān)注覓源良食，讓我們給您答疑解惑！我有一大學(xué)同學(xué)，畢業(yè)之后一直就不想找工作，每天都想著如何做生意，前幾年，夜市的生意比較火，我的這位大學(xué)同學(xué)老愛拉著我們陪他逛夜市，美其名曰尋找商機(jī)；夜市考察一段時間后，我同學(xué)得出一個結(jié)論，夜市的生意沒有前途，經(jīng)營時間段有問題，想要做生意必須要做全天的那種；之后，大學(xué)同學(xué)去過服裝批發(fā)市場考察過，賣女裝、賣牛仔褲、賣鞋子，最后逐一都被他否定了，大學(xué)畢業(yè)快1年了，他每天好像游手好閑，美其名曰考察市場，選擇項(xiàng)目；最后我這位同學(xué)堅(jiān)定的選擇了水果和蔬菜，又經(jīng)過一段時間的考察之后，他選擇了一處城郊的菜市場，選擇從這里起步，主要是看中了這幾點(diǎn)：1、菜市場的人流量構(gòu)成，人流量大，而且不是老城區(qū)，附近居民都不是老武漢，大多是事業(yè)剛剛開始的有為青年，說明有一定的購買力；2、菜市場周邊的居民區(qū)比較多，菜市場位于城郊某個區(qū)域的中心地帶；3、菜市場的菜價普遍偏高，比武漢中心城區(qū)的菜價要高出30%左右；4、雖然這里是城郊，但是這里距離水果批發(fā)市場距離近，可以節(jié)省好多的物流成本和時間；在菜市場的攤位選擇上，我這位同學(xué)租賃了一處最角落處的環(huán)島，好處比較明顯，這處攤位處于菜市場的角落，整個環(huán)島都沒有人租賃，相對來說，整個租賃下來的成本會低一些，每月能少幾百，負(fù)擔(dān)也輕一點(diǎn)；環(huán)島的好處比較明顯，類似一個獨(dú)立王國，我同學(xué)的定位比較清晰，努力給大家留下這樣一個印象：他這里的蔬菜價格便宜新鮮、貨賣堆山；前期起步的時候，雖然菜市場的人流量比較大，但知道他這里的蔬菜和水果，價格便宜又新鮮的顧客不多，所以，也就出現(xiàn)了同題主一樣的顧慮：想去批發(fā)市場拿水果賣，拿少了成本高拿多了怕賣不出去，回想起那段時間，我同學(xué)是這樣處理的：1、水果品種的選擇，剛剛起步階段，盡量選擇不太容易壞的水果，比如檸檬，既可以大批量拿貨，獲得相對便宜的進(jìn)貨價，同時也不用擔(dān)心，有拿多賣不出去而放壞的困擾；2、水果有很多是慢慢放熟的，所以在進(jìn)貨的時候可以按照自己的多天的銷售量來拿貨，這樣就能多拿一些，比如：香蕉、菠蘿、奇異果、芒果、西紅柿等熱帶水果，可以精確的計(jì)算，利用水果的成熟周期，提前進(jìn)貨，然后依據(jù)科學(xué)方法，盡量減緩水果成熟的速度，來贏得更多的銷售時間；3、賣水果，難免不會出現(xiàn)放壞了的情況，所以，我們必須要懂得次品的處理方法，比如：將水果榨成果汁、制作成沙拉。

另外也會在每天固定一個時間，集中來銷售這類的蔬果，既能處理類似這樣的水果，同時還能成為他的水果攤位的特色，就好比周二，全場打折一樣；4、銷售一段時間，為了增加水果的種類，我這個同學(xué)有添加了一個低溫冷庫，溫度恒定在3度左右，這樣也能延長水果的新鮮程度；5、按照每日水果的銷售數(shù)量來確定進(jìn)貨量，特別是一些不太容易存放的水果；6、銷售水果，完全做到?jīng)]有損耗那是不可能的，所以在給各品類水果制定銷售價格時也是別有一番講究的，籠統(tǒng)來說，大多數(shù)情況是在某種水果的進(jìn)貨價格上增加40%-50%的毛利潤來進(jìn)行銷售，大約每批蔬果都會有10%-15%的損耗，這個需要自己進(jìn)行精細(xì)化的管理；7、水果銷售還有一個大規(guī)律，要依據(jù)水果的銷售快慢、損耗率的大小來進(jìn)行靈活定價，比如：銷售緩慢、損耗也大，價格屬于中檔的水果，銷售價格就必須要定高一點(diǎn)，

反之，大眾水果，定價就要定低一點(diǎn)，讓銷量增大；寫到最后，還想啰嗦幾句，應(yīng)對題主這樣的困惑：去批發(fā)市場拿水果賣，拿少了成本高拿多了怕賣不出去，相對來說還是有一定的經(jīng)營可以分享的，畢竟隔行如隔山；以上的一部分經(jīng)營分享，只能算是一些基礎(chǔ)的方法，至于怎樣精細(xì)化、科學(xué)的管理自己的庫存和銷售成本，大家還是需要找專業(yè)人士學(xué)習(xí)，我在這里只起到拋磚引玉的作用；最后的最后，感謝大家的閱讀，大家可以在評論區(qū)給我們留言，聊一聊您的看法？分享帶來快樂，我們在評論區(qū)等您！我們盡量做到恰如合適、通過原創(chuàng)圖文，在文字與圖片之間為您分享一道道菜肴，它們美味、漂亮、營養(yǎng)，您要什么樣的美食，在這里希望我們能夠給您！。