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1，看看上海人是怎么吃螃蟹的
2，上海人怎么吃大閘蟹的
3，上海人吃螃蟹是不是真的提前一個星期買回來養著目的是為了讓螃
4，4成陽澄湖大閘蟹被上海人吃掉喜食黃江大閘蟹的上海人為何愛上陽澄湖的
5，上海人怎么吃大閘蟹的
6，上海請客戶到陽澄湖去吃蟹去哪家最正宗

1，看看上海人是怎么吃螃蟹的

上海人吃螃蟹大多是清蒸，講究一點的人家會使用“蟹八件”，可以把一只螃蟹所有可食用的部分吃的干干凈凈。平常人家就和我們一樣，嘴里嚼嚼，吃個大概就可以了。

你太饞了，現在不是吃螃蟹的時候。要到秋天的螃蟹才大，夸張的說你要多大有多大，當然了，你要說10斤8斤的肯定沒有，7.8兩的還是有的。

看看上海人是怎么吃螃蟹的

2，上海人怎么吃大閘蟹的

1、蟹鉤剪刀：食蟹要懂得用工具上海人吃蟹，最傳統的工具有“蟹八件”，現在一般都簡化了，有剪刀和長簽已足夠。首先準備好剪刀和蟹鉤，輕輕將蟹鉗小心剪下，再把蟹腳一一剪下，打開蟹蓋，用蟹鉤挑出蟹的胃、肺和心臟，將蟹身對折，品嘗鮮美豐腴的蟹膏，再將蟹關節剪斷并剪開硬殼，撥開關節的蟹殼，品嘗肥腴蟹肉;將蟹腳兩端的關節一一剪下，用蟹鉤將蟹腳里的肉推出即可。2、姜醋莫少：蟹醋、姜茶、黃酒是絕配吃大閘蟹的時候，一般都配搭由醋、糖、姜汁按比例來烹制而成的蟹醋，味道搭配妙不可言。

上海人怎么吃大閘蟹的

3，上海人吃螃蟹是不是真的提前一個星期買回來養著目的是為了讓螃

不用的，只要買回用刷子（牙刷）清洗干凈，用蠟線將螃蟹的八只腳和兩個大鉗子捆緊。然后放到鍋里蒸25分鐘（肚皮朝上，蟹黃不易流出）出鍋。并配以調料（醋加姜末及白糖）蘸著吃。真是味道鮮美。

沒有的事

NO NO NO NO NO

你好！養不好就死掉了，難道吃"倉節哈"啊....打字不易，采納哦！

上海人吃螃蟹是不是真的提前一個星期買回來養著目的是為了讓螃

4，4成陽澄湖大閘蟹被上海人吃掉喜食黃江大閘蟹的上海人為何愛上陽澄湖的

4成陽澄湖大閘蟹被上海人吃掉，上海人喜愛上陽澄湖的大閘蟹，因為陽澄湖的大閘蟹質量高，味道好，名氣又大。陽澄湖蟹公館大閘蟹能成為遠近聞名的美味，并不是浪得虛名。“陽澄湖大閘蟹，歷來被譽為蟹中之冠，是國家工商總局認定為中國馳名商標，在上海人心目中的認知度一直很高。陽澄湖大閘蟹的好，勝在味道。在不蘸醋的情況下，它的鮮甜更勝一籌；如果不使用那繁復的蟹八件，直接上嘴吃的話，會發現它的蟹殼相對脆軟，不那么費牙。陽澄湖大閘蟹名聲不僅在外在內也很好。一是營養價值高，到五，八月份蟹黃飽滿，這是多數蟹種無法比擬的。二是肉質好，滑嫩不粗糙，吃起來口感特別好。三是品相好，相比別的蟹種外形美觀大方。四是生命力頑強，經過速凍休眠可存活二十天左右，便于攜帶，種種好好讓其名聲在外！每到蟹季，江浙各地的螃蟹源源不斷地運往上海，十六鋪碼頭上人聲鼎沸，諸蟹爭芳斗艷，熱鬧非凡。相比于太湖、固城湖、洞庭湖等產地，陽澄湖距離上海最近，交通也便利。新鮮捕捉的蟹連夜裝運，到了上海依然鮮活健壯，吃起來自然比他處的螃蟹更鮮美些。此外，陽澄湖蟹的出名，還得益于“品牌效應”。陽澄湖邊有個巴城鎮，鎮上有個義隆漁行。老板毛阿四出身貧寒，從一個小漁攤開始，逐漸做成當地知名的漁行。隨后，他與人合資創建冰廠，又買了小輪船，保證水產能新鮮送到上海。

5，上海人怎么吃大閘蟹的

沒聽說過。一張吃大閘蟹的老照片就搞得上海人是靠大閘蟹勉強度日的了。在80年代。大閘蟹還不是什么貴東西的代名詞。

6，上海請客戶到陽澄湖去吃蟹去哪家最正宗

我們單位每年都是去巴城阿四蟹莊吃大閘蟹，他們家吃蟹氛圍特別的好，老板厚道，大閘蟹正宗。每次吃好再買點送給客戶，反正我們覺得很好，每年都去，你去試試

1、陽澄湖-巴城：吃最正宗最地道的大閘蟹問起去巴城哪里吃蟹，隨便問一個市民都能指出一條路徑來。了解到巴城目前主要有4個蟹市場和1條美食街，是比較集中的吃蟹地方。巴城最大的蟹市場蟹舫苑，位于陽澄湖畔湖濱路，從昆山到巴城，只要沿著馬鞍山路一直往西開，右轉至湖濱路即可。走高速公路的食客從高速公路巴城出口下，沿城北西路一直往西到底，右轉約1公里路就可到達蟹舫苑。蟹舫苑有大小餐船150條，就餐位2.5萬個，交易小船碼頭220個，總投入3900萬元，年接待游客50萬人次以上，停車場約有10萬平方米。漁家燈火餐飲基地位于陽澄湖南，沿馬鞍山路往西到底即可到達。高速公路巴城出口下的食客可沿城北西路西行后左轉進入古城路，再拐入馬鞍山路到底就可以見到漁家燈火了。漁家燈火投入資金3800萬元(其中環保投入420萬元)，擁有停車場地 4.6萬平方米，餐飲船碼頭2300米，停靠餐飲船近百條，綠化覆蓋率達50%以上。大閘蟹第二交易市場又叫巴城湖市場，沿葦城路往北開，轉至臨湖路往西過巴城小學即可到達。走高速公路的食客走城北西路往西找到葦城路后往北開。大閘蟹第二交易市場投入850萬元，建有交易小船碼頭139個，大小餐飲船34條。春秋水城位于陽澄湖東北側，相石路旁。食客沿葦城路往北轉至相石路往西，即可到達。走高速公路的食客走城北西路往西找到葦城路后路線相同，或者直接從繞城高速陽澄湖出口下，至相石路后東行800米左右即可到達。春秋水城投入1600萬元左右，建有水城餐飲中心、水產批發市場、垂釣中心等設施。美食一條街位于蟹舫苑北側，以巴解路和大禹路兩側店面房為主體經營場所。昆山食客沿湖濱路往北行駛就可以看到蟹舫密集的一條街。高速公路下后走城北西路往西找到湖濱路即可找到該市場。美食一條街吸納民資投入8900萬元，建造營業房167套，總面積4.55萬平方米。當然，如果不去這些蟹舫密集的蟹市場吃蟹，巴城鎮上的老街也不失為一個好的選擇。吃完蟹在老街上散散步，既可以消食，還能體驗一下江南水鄉的獨特風情。而一些分散在巴城各個角落的農家飯店、生態農莊等也有正宗的巴城大閘蟹供應。選擇一家自己喜歡的飯店，嘗嘗當地的農家菜，也別有一番風味。吃蟹餐飲店推薦：巴城賓館：在當地很有名氣，名廚掌勺，老板是餐飲協會會長，賓館后面就是楊林新區，離蟹舫苑和交易市場都很近。地址：巴城鎮湖濱中路。龔小明蟹莊：說是蟹莊，其實也就是是自家住房，沒有很好的門面，就是個三層樓的農民房，一樓二樓都成了吃飯的包房。老板很憨厚，90%的大閘蟹賣的都是熟客，彼此了解了，就不必漫天亂砍價，買的是個放心。自駕車線路：滬寧高速—蘇州方向—蘇州東繞城高速—巴城出口下2、陽澄湖-陽澄湖鎮：島上吃蟹，風景這邊獨好陽澄湖鎮坐擁兩個半島——主島和蓮花島。年產大閘蟹為陽澄湖區總產量的一半。去陽澄湖鎮吃蟹最大的特點可能就是風景比較好，坐坐汽艇游游湖，有點世外桃源的感覺。自駕線路：滬寧高速—正儀樞紐(滬寧高速與蘇州繞城高速的交匯處，右拐)—繞城蘇滬高速(一路向北)—石牌樞紐—陽澄湖北出口 3、陽澄湖-唯亭鎮：美食街吃蟹位于陽澄湖東湖的唯亭占著湖區面積的三分之一。走在唯亭鎮的街頭，隨處可見大閘蟹的“符號”。這里的國際蟹城一期建筑面積達五萬六千平方米，是目前華東地區最大規模的集大閘蟹和海內外海產品現場交易、批發倉儲、旅游餐飲、土特產商場于一體的大型大閘蟹交易專業市場。這里離湖邊僅二十來米，還有一個唯亭大閘蟹交易市場，聚集了數十家當地蟹舫。自駕線路：上海—滬寧高速—陽澄湖服務區出入口—唯亭鎮希望對您有所幫助~