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1、滋陰補(bǔ)血功效：可用于治療因肝腎不足以及精血虧虛導(dǎo)致的頭暈?zāi)垦！⒀ニ彳洝⒍Q、少白頭、失眠多夢(mèng)等，而且還具有生津潤(rùn)燥功效，可用于治療口渴、咽喉腫痛、腸燥便秘等癥狀。2、降血脂功效：黑桑葚含有豐富的脂肪酸，具有加速分解脂肪的作用，降低血脂，從而可有效防治高脂血癥、動(dòng)脈硬化、心肌梗死等心血管疾病
2、黑桑葚該如何選購早在兩千多年前，桑椹已是中國(guó)皇帝御用的補(bǔ)品。因生長(zhǎng)環(huán)境特殊，桑葚具有天然、無任何污染的特點(diǎn)，所以桑椹又被稱為“民間圣果”，但是市面上有一些不良商家用染色的黑桑葚來以假充正，大家一定要懂得分辨才是！黑桑葚如何選購呢？黑桑葚嫩時(shí)色青味酸，老熟時(shí)色紫黑，多汁味甜，果汁有較強(qiáng)的.粘著力。成熟的桑葚質(zhì)油潤(rùn)，酸甜適口，以個(gè)大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳，未成熟桑葚是不能吃的。桑葚吃多了會(huì)導(dǎo)致鼻子出血，孕婦不宜食用，如果桑葚顏色比較深，味道比較甜，而里面比較生，那么就可能是經(jīng)過染色的。好的桑葚顆粒飽滿、厚實(shí)，沒有出水，外表堅(jiān)挺，快要成熟的桑葚雖然色澤紅潤(rùn)誘人，但依然很酸。成熟的桑葚質(zhì)油潤(rùn)，酸甜適口，黑中透亮，以個(gè)大、肉厚、色紫黑、糖分足者為佳，由于桑葚表皮很薄，應(yīng)輕拿輕放。買來后可用清水浸泡一會(huì)兒，洗凈直接食。
