但是市面上有一些不良商家用染色的黑桑葚來以假充正，大家一定要懂得分辨才是,由于桑葚表皮很薄，應輕拿輕放,成熟的桑葚質油潤，酸甜適口，黑中透亮，以個大、肉厚、色紫黑、糖分足者為佳,黑桑葚嫩時色青味酸，老熟時色紫黑，多汁味甜，果汁有較強的.粘著力,未成熟桑葚是不能吃的,黑桑葚如何選購呢。1、黑桑葚的功效與作用黑桑葚的功效是什么1、滋陰補血功效：可用于治療因肝腎不足以及精血虧虛導致的頭暈目眩、腰膝酸軟、耳鳴、少白頭、失眠多夢等，而且還具有生津潤燥功效，可用于治療口渴、咽喉腫痛、腸燥便秘等癥狀。2、降血脂功效：黑...