黃燜羊肉，是甘肅經(jīng)典的名菜之一,蕎麥面是中國西北地區(qū)傳統(tǒng)特色面食，內(nèi)蒙古興和縣，甘肅隴南，隴東，隴西等地特產(chǎn),甘肅有什么美食特產(chǎn),甘肅特產(chǎn)種類繁多，現(xiàn)在就先拿簡單的敦煌特產(chǎn)來說吧,甘肅的特色美食有哪些甘肅的特色美食介紹,1、打鹵面。
1、打鹵面。打鹵面做法多樣，風(fēng)味不一，用料隨做法不同有差異。特點是做鹵，有葷有素，然后煮白水面條，煮好以后把鹵放到白水面條充分?jǐn)嚢琛?、石子饃。石子饃又稱砂子饃、餑餑、干饃，歷史非常悠久，具有明顯的石器時代“石烹”遺風(fēng)。因其是將餅坯放在燒熱了的石子上烙制成的，故而得名。3、黃燜羊肉。黃燜羊肉，是甘肅經(jīng)典的名菜之一。此菜口味香酥，肥而不膩。其是清朝末代皇帝的御膳菜肴。4、蕎面。蕎麥面是中國西北地區(qū)傳統(tǒng)特色面食，內(nèi)蒙古興和縣，甘肅隴南，隴東，隴西等地特產(chǎn)
2、甘肅有什么美食特產(chǎn)甘肅特產(chǎn)種類繁多，現(xiàn)在就先拿簡單的敦煌特產(chǎn)來說吧。這邊主要是干旱性溫帶氣候，長時間的日照和特殊的沙漠性土壤，培育出的寶貝都是味道獨特且稀有品種，\\x0d\\x0a如果要帶走的話，敦煌特產(chǎn)杏干、葡萄干、吊死杏干、黑、紅枸杞，棗，鎖陽、肉蓯蓉、發(fā)菜、羅布麻、杏仁等等都是帶走的敦煌特產(chǎn)必不可少的寶貝。\\x0d\\x0a新鮮的水果特產(chǎn)：敦煌的西瓜（甜）、李廣杏（酸甜適口）、葡萄（種類136種之多，各有不同，各個絕對味美）等，。，\\x0d\\x0a來當(dāng)?shù)爻缘脑捥禺a(chǎn)有：驢肉黃面、燜餅、榆錢、發(fā)菜、敦煌拉條子等。
