立冬之前和立冬之后都有野菜挖來吃，只不過野菜品種有點單一罷了，不如春天氣候適宜時野菜品種繁多。前天立冬，北方現如今天氣還沒達到往年寒冷的地步，只要泥土還沒上凍，那么我們就有機會挖野菜吃野菜，野菜薺薺菜就是營養豐富口感好的一種野菜，它主要生長在麥田里，每年過完春節，在麥田里就能尋覓到薺薺菜的影子，它耐寒力特別強，別的野菜還沒生長時，它就早早生長了一個階段。

1、在農村立冬前后，你們那里還能挖到野菜吃嗎？

立冬之前和立冬之后都有野菜挖來吃，只不過野菜品種有點單一罷了，不如春天氣候適宜時野菜品種繁多。前天立冬，北方現如今天氣還沒達到往年寒冷的地步，只要泥土還沒上凍，那么我們就有機會挖野菜吃野菜，應該是從霜降以后吧，之前的苦菜還可以吃，但自從下霜以后，苦菜蔥嫩的葉片變枯萎了，想吃苦菜只得等到來年春天了，不過有一種野菜是土壤上凍之前還能吃的野菜，而且這個菜越經歷霜打，味道越鮮美可口，在大白菜上市之際，它是大白菜最好的做餃子餡搭檔。

我這樣一說，估計大家差不多知道是什么菜了，對，就是越被霜打，味道越好吃的薺菜，下霜之前薺菜是翠綠顏色的，后來下了霜以后，薺菜被霜一打，變成了紅褐色，這樣的薺菜味道特別濃重。每年立冬前后，我們最喜歡挖、最喜歡吃的野菜就是薺菜了，薺菜只有初春和初冬時才是最好吃的時候，只要土地沒上凍就有薺菜挖，薺菜不怕寒冷，薺菜的葉子會跟著氣候變冷而增加深度，從天氣暖和時的綠，變成寒風凜冽時的黑褐色，

前幾天我在下班時挖了一方便袋薺菜，回來摘洗干凈了以后，把它跟大白菜一起剁成餡包了薺菜餃子，那味道甭提多美味了，特別好吃。而薺菜最近幾年又被大家發現了新吃法，那就是用來涮火鍋，把薺菜摘洗干凈以后，在沸騰的火鍋里涮一下，那味道不比其它蔬菜好吃多了啊，挖薺菜時一定把它的根一起挖出來，根的味道更是鮮美，有時候空口吃一根，味道也是非常好吃的，薺菜吃法其實蠻多，可以薺菜炒雞蛋，也可以蘿卜絲薺菜包子，農民們最喜歡吃薺菜和白菜一起包餃子，薺菜火鍋也是一絕。

2、在成都，哪里的油菜花好看？

油菜花一般是三月到四月開花，成都周邊油菜花地點推薦：推薦1崇州重慶路重慶路素有“中國最美鄉村公路”之稱。每年三月份，道路兩旁的油菜花漫山遍野，就像鋪了一層金黃的地毯，這條公路就是以沿途油菜花海出名的。遠離城市，這里空氣也干凈許多，除了自駕還可以騎行。油菜花地里的白色帳篷就是美食區，周圍還有天然小包間，在花海中喝個下午茶打麻將，吹殼子，簡直就是標準的成都生活，

重慶路貫穿崇州南北，除了看油菜花，沿途還有街子古鎮、懷遠古鎮、道明白塔湖、東關讀書臺等景點，全長也只有42公里，非常適合周末帶家人去玩一天。推薦2崇州白塔湖三月三，崇州，白塔湖，和以往一樣，先看看堤壩下的那片油菜花。那座小山包還在，肥沃的土地上長滿高過人頭的油菜，潛行其間，抬頭仰望，金黃的花束布滿灰色的天空，

別樣耍法：游湖賞花 車間探蜜主景描述：春天的白塔湖景區簡直美得令人窒息，環游白塔湖最不容錯過的是“娘娘崗”。沿湖騎游到標有“娘娘崗”的岔路口進入，一種來到世外桃源的感覺油然而生，該線路總長5公里，春天的“娘娘崗”，金黃色的油菜花、白色的李花、粉紅色的桃花、還有紅色的海棠花四處盛開;竹林中，獨具特色的農家小院鑲嵌路邊。

出行指南：成溫邛高速到溫江，成青旅游快線到街子鎮，然后川西旅游環線到九龍溝，然后川西旅游環線到懷遠，再到雞冠山，再返回懷遠，到元通，到白塔湖，推薦3金堂三溪鎮一邊賞花海，一邊摘臍橙每年3月初金堂三溪鎮白廟村都會舉辦國際油菜花節。那個時候油菜花開得最盛，像一條條金黃的綢帶鋪在龍泉山脈上，鄉間小路從花海中貫穿而過，時不時還能遇見騎行健身的嬢嬢些。

3、野菜薺薺菜好吃營養豐富，在農村哪里生長的比較多？

野菜薺薺菜就是營養豐富口感好的一種野菜，它主要生長在麥田里，每年過完春節，在麥田里就能尋覓到薺薺菜的影子，它耐寒力特別強，別的野菜還沒生長時，它就早早生長了一個階段，薺薺菜的生長速度特快，正月里就開始尋覓剜吃，進入二月時間不長，就開始由嫩變老進入成熟期階段，先是開花，隨后很快就變成籽，從開花到產籽一共不足兩個月時間。