學(xué)包子饅頭，我建議可以去一般的早餐公司去學(xué)習(xí)，如果你比較仔細(xì)好學(xué)其實(shí)不難。最后一步就是將包子整齊的放入蒸籠中，切記，中間要有2—3cm的距離，這樣蒸熟的包子就不會粘在一起同樣，帶有蒸汽的蒸包子時間為半小時，這樣包子才會徹底的熟透怎么樣，還是專業(yè)的小吃培訓(xùn)唯典有實(shí)力吧。

1、包子饅頭技術(shù)哪里學(xué)？學(xué)包子難嗎？

學(xué)包子饅頭，我建議可以去一般的早餐公司去學(xué)習(xí)，如果你比較仔細(xì)好學(xué)其實(shí)不難。我不建議去那些培訓(xùn)的地方學(xué)習(xí)，花錢還沒怎么有操作的機(jī)會，又浪費(fèi)時間，說一下兩者的優(yōu)缺點(diǎn)你可以參考一下。早餐公司優(yōu)點(diǎn):一:在學(xué)習(xí)期間一舉兩得，既可以學(xué)習(xí)技術(shù)又可以拿工資，二:掌握所有的流程，對以后自己創(chuàng)業(yè)或者找別的工作有幫助三:實(shí)際操作會比較多一點(diǎn)，以后經(jīng)驗(yàn)豐富缺點(diǎn):一:會比較累，如果要想學(xué)的快就必須犧牲自己一部分休息時間，因?yàn)槟闳サ脑捴荒苁菍W(xué)徒，學(xué)徒有自己的工作想要學(xué)習(xí)必須在完成自己工作之后再去學(xué)習(xí)。

二:持續(xù)時間比較長三:學(xué)習(xí)的花樣比較少培訓(xùn)機(jī)構(gòu)優(yōu)點(diǎn):一:理論知識多一點(diǎn)，會講解一些發(fā)面調(diào)餡方面的基礎(chǔ)知識，但是不會涉及太深淺嘗輒止二:教學(xué)會比較認(rèn)真包學(xué)會，會給你一些餡料的配方（一般會有改動或者味道不太好）三:學(xué)習(xí)時間短速成而且比較輕松四:學(xué)習(xí)比較規(guī)范化五:學(xué)習(xí)的花樣比較多缺點(diǎn):一:沒有方向性，雜而不精二:適合家庭的做法，如果給家人做沒必要去花錢學(xué)這個了三:沒有效率，如果是開店真的做不過來四:沒有經(jīng)驗(yàn)，實(shí)際操作比較少，畢竟是很多人一起學(xué)，不會給你單獨(dú)操作如果你只想學(xué)學(xué)包子饅頭這一類簡單的我建議去上班學(xué)習(xí)，只要你認(rèn)真好學(xué)勤快點(diǎn)就能學(xué)的很快，如果你想學(xué)的多，而且只是家庭用，不想去經(jīng)營我建議去培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，看自己所需選擇去不同的地方學(xué)習(xí)，祝你早日學(xué)習(xí)成功！，

2、想學(xué)一項(xiàng)做包子、饅頭、灌湯包的好技術(shù)，要如何學(xué)呢？

想要很好的駕馭包子、饅頭以及灌湯包，并不是家常的做法就可以的，也許你想開個包子鋪，也許你是愛好美食的食客，想親自嘗試做法，不管是哪種，西安唯典小吃培訓(xùn)中心就可以教會你制作包子、灌湯包、生煎包......在此小編慎重的提醒你，不管是饅頭也好，包子也罷，面粉的發(fā)酵是很重要的，和面時放入的水分以及酵母粉，都是有一定的克數(shù)。

西安唯典小吃培訓(xùn)中心現(xiàn)在就教大家制作人家人愛的包子，感興趣的朋友們?nèi)绻袉栴}，可以留言“技術(shù)”。小編定會知無不言言無不盡的！1.將酵母加入水中放置一會，水的溫度一定要不能太燙，手指放入水中不能有燙感，也不能太冷，大概36度左右，酵母的活性才會最好，2.將已融化酵母的水倒入面粉中，用筷子朝順時針不斷攪拌，使面粉成麥穗狀，然后用雙手不停的揉直到三光,也就是盆光，手光，面光即可。

3.面團(tuán)要達(dá)到醒面的標(biāo)準(zhǔn)，所以用保鮮膜裹起來，至少一小時！用手指插入面團(tuán)里，如果洞口不回縮，說明發(fā)酵已好，4.發(fā)酵好的面，直接揪成你想要的大小的劑子，然后搟成皮！切記中間厚邊緣薄5.將面皮放在左手心，加入自己喜歡的包子餡，用右手拇指和食指捏起第一個褶，然后左右食指把面皮推向第一個褶，循環(huán)往復(fù)，最后一個褶要和第一個褶會合在一起，口子要收緊，一個漂亮的包子就成型了。

6.最后一步就是將包子整齊的放入蒸籠中，切記，中間要有2—3cm的距離，這樣蒸熟的包子就不會粘在一起同樣，帶有蒸汽的蒸包子時間為半小時，這樣包子才會徹底的熟透怎么樣，還是專業(yè)的小吃培訓(xùn)唯典有實(shí)力吧！當(dāng)然，饅頭的做法更是問題，灌湯餅一樣，所以想學(xué)習(xí)面食的技術(shù)，西安唯典餐飲就是你睿智的選擇，小編靜候佳音哦，記得留言“技術(shù)”兩個字，小編定會知無不言言無不盡的。