活章魚火鍋，活章魚好吃嗎韓國(guó)有這樣的料理把

來(lái)源：整理時(shí)間：2022-11-01 10:00:04 編輯：上海本地生活手機(jī)版

1，活章魚好吃嗎韓國(guó)有這樣的料理把

非常好吃

別說(shuō)吃活章魚，看它那樣子就夠嗆。韓國(guó)...無(wú)語(yǔ)...什么都要吃

味道還不錯(cuò),你能感覺到章魚在你嘴中的活動(dòng),而且,章魚肉很結(jié)實(shí)，有彈性.不過別人咋說(shuō)畢竟是別人的感受,建議你親自試試~~^

活章魚好吃嗎韓國(guó)有這樣的料理把

2，八爪魚火鍋的家常做法大全怎么做好吃

八爪魚火鍋的家常做法材料主料：小茴香30克，鯽魚4條。調(diào)料：精制油50克，姜5克，蒜5克，蔥5克，味精10克，雞精20克，胡椒粉5克，料酒20克，白湯2500克。做法（1）鯽魚去鰓，鱗和內(nèi)臟，洗凈，先用鹽，料酒，姜，蔥碼味，10分鐘后入油鍋炸至金黃色撈起。（2）姜蒜切成2毫米厚的指甲片，蔥切成“馬耳朵”形。（3）炒鍋置火上，下油加熱，下姜蒜片，蔥，炒香，摻白湯，放鯽魚，味精，雞精，胡椒粉，料酒，茴香，燒沸，去盡浮沫，起鍋入盆，上臺(tái)即可。

八爪魚火鍋的家常做法大全怎么做好吃

3，章魚海鮮火鍋的家常做法怎么做好吃

章魚的做法材料面煳材料：50公，量，沾料：適量，份量：約15個(gè)做法(1)將所有面煳材料置于大碗中拌勻。(2)高麗菜、紅蘿卜洗凈切絲，亦加入拌勻即為章魚燒面煳。(3)章魚切小塊備用，將燒烤模以小火加溫預(yù)熱后，用刷子刷上層薄油后，再將面煳倒入模型凹槽圓洞中約1/2滿，然后再將適量餡料填入。(4)等面煳烤到可翻動(dòng)時(shí)，即可用竹簽在周圍劃一圈，將另一面翻轉(zhuǎn)過來(lái)繼續(xù)燒烤至用竹簽壓時(shí)感覺有彈性，即可取出。(5)將章魚燒適量涂上美乃滋與山葵醬，并灑上柴魚絲及海苔粉即可食用。

章魚海鮮火鍋的家常做法怎么做好吃

4，章魚烤肉火鍋怎么做

章魚烤肉火鍋的材料:牛肉(用于烤肉的那種)150克,章魚600克,金針菇200克,鮮香菇20克,洋蔥25克,豆腐100克,昆布高湯1千克,青蒜30克,香菜、鹽、胡椒粉各5克,粗鹽20克?？救忉u醬油30克，蒜末、蔥花各20克，姜末5克，清酒、白糖各8克，胡椒粉3克，香油5克。章魚烤肉火鍋的做法:1、烤肉醬調(diào)勻；牛肉切長(zhǎng)6厘米、寬2厘米的薄片，放入網(wǎng)篩內(nèi)沖洗干凈。2、章魚去墨水部分和內(nèi)臟，表面抹粗鹽搓揉至出泡沫，用清水洗后切長(zhǎng)6厘米、寬3厘米的條。3、烤肉醬一分為二，分別拌勻章魚和牛肉，拌牛肉時(shí)加入洋蔥絲。4、豆腐切長(zhǎng)3厘米、寬4厘米、厚0.7厘米的塊；青蒜切長(zhǎng)4厘米的段，再順長(zhǎng)一剖為二；金針菇切長(zhǎng)8厘米的段；香菇一切為二。5、鍋內(nèi)整齊地放入章魚、牛肉、豆腐、青蒜、金針菇、香菇。6、鍋入昆布高湯小火燒開，用鹽、胡椒粉調(diào)味后撒入香菜小火燒開即可。章魚營(yíng)養(yǎng)分析：章魚含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素，并還富含抗疲勞、抗衰老，能延長(zhǎng)人類壽命等重要保健因子—天然?；撬?。

5，韓國(guó)留學(xué)活章魚和蠶蛹敢吃嗎組圖

(注: 燒酒是韓國(guó)最典型的酒精飲料。)直至今天，韓國(guó)電視連續(xù)劇里表現(xiàn)普普通通的人們歇斯底里狂喊，發(fā)泄郁悶之時(shí)，或主人公孤獨(dú)難耐之時(shí)，仍然常常出現(xiàn)喝酒的場(chǎng)面。避開白天暴曬的日光，夜幕降臨時(shí)分，伴隨歸心似箭的車輛疾駛聲以及喧鬧的人群聲，在路邊吃攤前駐足小飲一杯吧。 1. 湯是一定給的! 每家吃攤都有各自的特點(diǎn)，但湯是一定給的。(喝啤酒可以點(diǎn)魷魚和花生, 喝燒酒就一定要喝爽口的魚丸湯) 2. 路邊吃攤上的特別風(fēng)味! 筋道且清淡的雞珍是路邊吃攤的主要菜之一。 3.無(wú)骨的鳳爪去掉雞爪的骨頭，悶熟剩下的肉。這種菜在一般餐廳里很難吃到，和炒雞珍一樣是路邊吃攤的特色。味道又脆又辣。 4. 美味夜宵——面條! 面條是路邊吃攤不可缺少的食品。很多人不是為喝酒，而只為了吃上一碗面條來(lái)到這里。(24小時(shí)便利店出現(xiàn)之前，凌晨感到饑餓時(shí)，人們就會(huì)來(lái)到吃攤填肚子) 5.一般國(guó)人不敢吃的蠶蛹 6.活章魚其他美食生魚片、繭蛹,、烤黃魚、雞蛋卷、干果類-花生、魷魚、魚脯, 餅、活章魚、生拌海螺等。

你好！無(wú)圖無(wú)JJ~最愛～活章魚。蠶蛹照比國(guó)內(nèi)的太不給力～～個(gè)真小，如有疑問，請(qǐng)追問。

6，怎么樣在家做活魚火鍋

需要準(zhǔn)備的有：火鍋底料（一袋）、芝麻醬、腐乳、香菜活魚頭一個(gè)，蔬菜（看自己的愛好）魚丸類、凍豆腐、粉絲類等 1、鍋里放水，放入火鍋底料 2、開鍋了想涮什么就涮什么 3、自己用芝麻醬和腐乳之類的調(diào)醬，或著直接買現(xiàn)成的。 4、敞開肚子大吃一頓^v^

那你還不如吃酸菜魚了很簡(jiǎn)單上市場(chǎng)買條活鯉魚在市場(chǎng)殺或拿回家自己殺都行然后把魚收拾干凈用片刀把魚肉片成薄片魚骨仍掉然后就涮火鍋唄鯉魚片很嫩哦用魚調(diào)出來(lái)的火鍋湯喝起來(lái)也很鮮美湯里也可以加點(diǎn)雞粉小蔥花提鮮的下鍋20秒就撈出來(lái)

用料：鮮活草魚1條（約1500克）或花鰱魚（2000克）、火鍋底料300克、郫縣豆瓣200克、泡辣椒末250克、泡姜150克、干辣椒節(jié)15克、豆豉末35克、姜顆30克、泡酸菜100克、花椒4克、蒜片30克、蔥節(jié)100克、油酥黃豆40克、雞精20克、味精15克、白酒25克、鹽適量、白糖8克、料酒100克（或啤酒半瓶）、干細(xì)豆粉60克、色拉油800克。制作： 1、魚宰殺后治凈，剔下兩扇凈肉，剔去腹刺，用斜刀法切成厚約2厘米的瓦塊形大片；魚骨斬成大塊，魚頭劈成4-6塊，加少許鹽、白酒碼味幾分鐘，用清水沖去魚塊上的血污粘液，然后粘勻干細(xì)豆粉。泡酸菜切成薄片，蔥切成6厘米的段。 2、鍋置旺火上，倒入油燒至六成熱，先下蒜片、花椒爆香，再下郫縣豆瓣、泡辣椒、泡姜、豆豉茸、老姜顆炒香，然后將魚骨、魚片分別放入鍋中；待魚片表面凝固成形時(shí)，速加清水1500克，再放入料酒、火鍋底料、干辣椒節(jié)、雞精、味精、精鹽、白糖、蔥節(jié)等調(diào)料，起鍋倒入火鍋盆中，最后撒入油酥黃豆即可上桌。烏江魚用干油碟蘸食。干油碟用干辣椒面、熟白芝麻、油酥花仁碎顆、味精、小蔥花、香菜末、火鍋原湯調(diào)制而成。

鍋內(nèi)放豬油，放入姜片，待油溫高了，放入處理好的魚，煎到表面帶焦味，再放水，最好是加高湯。等水燒開調(diào)好味道，可以加入一些青辣椒圈和蒜，能使魚湯味道更鮮。如果做四川魚火鍋可以加四川火鍋底料。

7，活魚鍋的做法請(qǐng)?jiān)敿?xì)點(diǎn)說(shuō)明

做法： 1、將魚殺好洗凈，剁下頭尾，片成魚片，并把剩下的魚排剁成幾塊。將魚片用少許鹽、料酒、生粉和一個(gè)蛋白抓勻，腌15分鐘。頭尾及魚排另裝盤，用同樣的方法腌制) 2、燒開一小鍋水，將豆芽洗凈后，放入開水中燙一下，撈入大盆中，按個(gè)人口味撒一點(diǎn)鹽，備用。 3、在干凈的炒鍋中加平常炒菜三倍的油，油熱后，放入三大匙豆瓣(或剁炒)爆香，加姜、蒜、蔥、花椒粒、辣椒粉及干紅辣椒中小火煸炒。出味后加入頭尾及魚排，轉(zhuǎn)大火，翻勻，加料酒和醬油、胡椒粉、白糖適量，繼續(xù)翻炒片刻后，加一些熱水，同時(shí)放鹽和味精調(diào)味(要嘗一下咸淡)。待水開，保持大火，一片片將魚片放入，用筷子撥散，3~5分鐘即可關(guān)火。把煮好的魚及全部湯汁倒入剛才盛豆芽的大盆中。 4、另取一干凈鍋，倒入半斤油(具體油量要看準(zhǔn)備的容器大小，以倒入大盆中時(shí)，把魚和豆芽全部淹沒為準(zhǔn)，可以目測(cè)一下)。待油熱后，關(guān)火先晾一下。然后加入多多花椒及干辣椒(看個(gè)人的嗜麻辣程度)，用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。注重火不可太大，以免炒糊。 5、辣椒顏色快變時(shí)，立即關(guān)火，把鍋中的油及花椒辣椒一起倒入盛魚的大盆中

活草魚的火鍋用料：鮮活草魚1條（約1500克）或花鰱魚（2000克）、火鍋底料300克、郫縣豆瓣200克、泡辣椒末250克、泡姜150克、干辣椒節(jié)15克、豆豉末35克、姜顆30克、泡酸菜100克、花椒4克、蒜片30克、蔥節(jié)100克、油酥黃豆40克、雞精20克、味精15克、白酒25克、鹽適量、白糖8克、料酒100克（或啤酒半瓶）、干細(xì)豆粉60克、色拉油800克。制作： 1、魚宰殺后治凈，剔下兩扇凈肉，剔去腹刺，用斜刀法切成厚約2厘米的瓦塊形大片；魚骨斬成大塊，魚頭劈成4-6塊，加少許鹽、白酒碼味幾分鐘，用清水沖去魚塊上的血污粘液，然后粘勻干細(xì)豆粉。泡酸菜切成薄片，蔥切成6厘米的段。 2、鍋置旺火上，倒入油燒至六成熱，先下蒜片、花椒爆香，再下郫縣豆瓣、泡辣椒、泡姜、豆豉茸、老姜顆炒香，然后將魚骨、魚片分別放入鍋中；待魚片表面凝固成形時(shí)，速加清水1500克，再放入料酒、火鍋底料、干辣椒節(jié)、雞精、味精、精鹽、白糖、蔥節(jié)等調(diào)料，起鍋倒入火鍋盆中，最后撒入油酥黃豆即可上桌。烏江魚用干油碟蘸食。干油碟用干辣椒面、熟白芝麻、油酥花仁碎顆、味精、小蔥花、香菜末、火鍋原湯調(diào)制而成。活鯽魚的火鍋原料：活鯽魚，菠菜100克，嫩白菜心100克，粉絲200克。調(diào)料：精鹽15克，味精6克，白糖8克，香醋50克，蔥段25克，姜末50克，料酒15克，胡椒面3克，清湯2000克。做法： 1、宰殺活鯽魚，收拾干凈，用沸水氽一下，撈出，在沖洗干凈，放入火鍋內(nèi)。 2、將菠菜、白菜心洗凈，切段，用沸水焯一下；粉絲用開水發(fā)好。一起放在火鍋內(nèi)。 3、火鍋加湯，引燃，燒沸，將豬油用大勺燒熱，也放入火鍋。 4、精鹽、味精、香醋、蔥段、姜末、料酒、胡椒面等一起放入火鍋內(nèi)。在將火鍋燒沸，即可上桌食用。特色：湯色乳白，口味鮮香

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