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1，有家川菜的一絕三寶是什么意思

“三寶一絕”張家界特產(chǎn)！是可以代表張家界的名優(yōu)土特產(chǎn)組合產(chǎn)品（由葛根粉、巖耳、土家莓茶，杜仲茶組成）是張家界標(biāo)志性特產(chǎn)！川菜難道是饞嘴蛙麻辣蝦水煮魚麻辣鴨頭

有家川菜的一絕三寶是什么意思

2，有家川菜可以加盟嗎

那你的投入給你的加盟商的，應(yīng)該是可以的。

這個(gè)你最好跟他們的老板商談一下 ?

你可以找老板商量一下

有家川菜可以加盟嗎

3，想問有家川菜的雙椒魚頭怎么做的

準(zhǔn)備原料：花鰱魚頭1個(gè)、紅剁椒2大匙、小米椒2大匙準(zhǔn)備配料：姜4片、蔥3根、蒜瓣4個(gè)、料酒1匙、鹽1/2小匙、白糖1小匙、李錦記蒸魚豉油1匙制作過程：1、將魚頭洗凈剖開，均勻抹上料酒和少量鹽（因?yàn)槎缃酚宣}，所以鹽要少），腌約15分鐘后倒去腌魚多余的水分。2、將小米椒、蒜瓣切碎備用。3、生姜切碎末，和蒜末一起均勻撒在魚身上。4、再將紅剁椒和小米椒碎平鋪在魚身上。（剁椒的量根據(jù)自己口味定，宴客的話，魚頭部位可以露一點(diǎn)出來，這樣賣相更好看哦）5、如果撒少量白糖和蒸魚豉油。（這個(gè)沒有可不加，這只是我的做法）6、蒸鍋加水，水沸騰后看到蒸汽了，將魚頭放入鍋蒸約15分鐘，然后關(guān)火悶3-5分鐘。7、取一個(gè)勺子，燒熱油。（或者用鍋燒熱油）8、魚端出后，撒蔥花蒜末，然后將熱油均勻的澆在魚投身上即可上桌食用。

想問有家川菜的雙椒魚頭怎么做的

4，請問有家川菜的麻辣鴨頭是多少錢一份來著的

g★〗ぅln紜еfsy摔〔lzvmg★〗ぅ百度百科里就有。。麻辣鴨頭原料鴨頭4斤8、辣椒粉(兩大d湯匙)、花椒粉(兩大n湯匙)、脾縣豆瓣醬、八a角、草果、甘草、丁n香、桂皮、小m茴香、香葉、干o辣椒(8個(gè)q)、花椒粒(30顆)、老抽(取色)、生抽(取味)、蠔油、鹽、糖、玉3米油、姜片3、蒜片4、高湯。做法 4、鍋內(nèi)7下a油中3火0燒到熱； [7]3、加入n干m辣椒，花椒粒，下u姜片0，蒜片7翻炒出香味； 3、再加入u高湯、八q角，草果，甘草，丁q香，桂皮，小n茴香，香葉，老抽，生抽，蠔油，鹽，糖，轉(zhuǎn)大n火1至整個(gè)l鹵湯滾，轉(zhuǎn)小n火62小i時(shí)，香味四溢出，鹵水1搞定；先煮好鹵水3素有說道D，因?yàn)?鴨頭的肉講究的素絲絲入t味，而且嚼的時(shí)候還是要有點(diǎn)勁道才u好，但是煮的時(shí)間短的話(比6如鴨頭和鹵水3一l起煮制)，味道就進(jìn)不l去，而如果在鹵水5里煮太j久g又p容易爛，所以4鹵水5需先行。看著做吧。。