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日本鐵板燒，日料鐵板燒一般哪些菜比較經典好吃

來源：整理 時間：2022-10-25 21:03:19 編輯：上海本地生活 手機版

1，日料鐵板燒一般哪些菜比較經典好吃

日本鐵板燒的話，那就是那些章魚啊，那些還有就是海魚啊之類的好吃一點。
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日料鐵板燒一般哪些菜比較經典好吃

2，日本料理就是鐵板燒么

日本料理和鐵板燒不同，日本鐵板燒是日本料理的一種，是日料中最高級別的一種就餐形式。日本鐵板燒是財富和地位的一種象征。

日本料理就是鐵板燒么

3，哪些動漫里有包含一些日本鐵板燒的畫面應該不是中國小當家或許

我印象比較深的是有夏祭的動漫都有，比較明確的是在《食戟之靈》還有《粗點心戰爭》里邊出現過~如果沒記錯在《暗殺教室》《笨蛋測驗召喚獸》里邊都有過~
食戟之靈、無敵鐵板燒 2 （2 ありがひとし）
食戟之靈

哪些動漫里有包含一些日本鐵板燒的畫面應該不是中國小當家或許

4，日本鐵板燒做法 關于日本鐵板燒做法

1、原料：五花肉、生菜、綠茶、生抽、胡椒粉、椒鹽、孜然粉、辣椒粉、蒜瓣。 2、新鮮五花肉洗凈，切成1.5毫米左右厚度的薄片。 3、取適量綠茶，用水溫85度左右的水沖泡，自然冷卻后，倒入五花肉肉片中腌制3—4個小時。 4、將茶葉和茶水倒出，倒入適量生抽，放入胡椒粉、椒鹽、孜然粉、少許辣椒粉調勻。 5、平底鍋加熱，將肉片均勻擺入鍋中中小火煎制，將油煸出兩面金黃后出鍋，搭配生菜、蒜瓣或汁料食用即可。

5，日式鐵板燒與法式鐵板燒有什么區別

其實，鐵板燒是發源于日本的一種西餐與中餐的結合，有40年的悠久歷史，由此產生了把廚房搬到外面，和客人進行交流，讓客人在進餐的同時能夠欣賞到廚師廚藝的一種餐飲形式。 慢慢的，這種飲食文化傳到臺灣，在臺灣又經過三十年的發展和改良，衍生出一種具有法式、中式和日式相結合的新的飲食方式，由于廚師在烹制時，需要用優美的動作，高雅的語言展示在客人面前，業內人士便稱為法式鐵板燒。

6，日本鐵板燒的吃法

第一、在日本，一般會以牛肉作為鐵板燒的靈魂，所以在點鐵板燒之前，通常會先吃點前菜。第二、接著會是比較鮮甜的海鮮，例如烤大蝦、銀鱈魚之類的。第三、在上牛肉之前，還會來個沙拉，先清清口，然后就該上牛肉了。第四、最后再來個炒飯或者炒面作為這一餐的收尾。特色菜：鐵板牛仔骨　　牛肉作為鐵板燒的靈魂出場了，燒熱鐵板后擦油，放上牛仔骨快速燒熟。切得薄薄的牛仔骨肥瘦相間，與照燒汁搭配，相得益彰。這道菜的牛仔骨選用牛的第6根肋骨，因此肉質細嫩。吃的時候只要找竅門，轉一圈肉與筋全部入口，帶骨帶筋肥腴鮮美，多汁且耐嚼。特色菜：鐵板燒番茄炒面一頓鐵板燒吃到尾聲，通常會以炒面或者炒飯收尾。新鮮的番茄沙司炒出濃濃的番茄味，每一口都是酸甜開胃。紅色醬汁是以番茄為主料，味道和顏色一樣鮮艷，酸甜的口味帶來興奮的小刺激。

7，海之宴日式料理鐵板燒怎么樣

非常不錯的店！口味中等偏上，在保利周邊算不錯的了！菜品也比較新鮮，種類還算可以。服務人員比較熱情，點菜上菜什么的都比較快；那天有個師傅生病上菜慢了還和我打招呼。建議飲料種類可以適當增加，還有現在天冷了最好不要開著門。不過感覺客人有點少，宣傳和推廣還是要加強！
我是晚上去的現在不像剛開業時人少，現在要提前預定才能排到座位。非常喜歡他家的服務，態度非常好。環境也不錯。推薦：綠色的雞尾酒 特別適合女士各種刺身 還有就是火焰冰淇林或是牛排在烤配時，會有火焰。很有視覺效果。團坐在沒有煙的鐵板燒錢，一邊聊天一遍看，很愜意。他家會很熱，可以考慮毛衣里面穿件短袖，冬天時。沒有新天地的擁擠，但同樣高端的服務。適合3~6個朋友一起吃，或是和家里人一起。建議坐在大廳里，更有效果。

8，鐵板燒是哪個國家的

鐵板燒是西班牙發明的，但是日本帶火的。當時因為西班牙航運發達，經常揚帆遨游殖民于世界各地，由于船員成日與大海為伍，海上生活十分枯燥乏味，只好終日以釣魚取樂再將魚灸烤得皮香肉熟。這種烹調法后來再由西班牙人傳到美洲大陸的墨西哥及美國加州等地，直到二十世紀初始由一位日裔美國人將這種鐵板燒熟食物的烹調技術引進日本加以改良成為今日名躁一時的日式鐵板燒。日式鐵板燒：是日本料理中最高級別的就餐形式，它不同于中餐的燒烤和韓國燒烤，吃日式鐵板燒是財富和地位的象征（也只是一種象征）。鐵板燒是將食材直接放在熱鐵板上炙烤成熟，這些食材事先不能腌制加工，而是通過高熱的鐵板快速烹調成熟以保留其本身的營養和味道。由于食材事先不能腌制加工，所以它對原材料的要求是相當高的，比如西冷牛肉、菲力牛肉、牛仔骨、銀鱈魚、帶子、鵝肝等等。

9，鐵板燒可以做什么菜品

　　日式鐵板燒 　　日式鐵板燒是日本料理中最高級別的就餐形式，它不同于中餐的燒烤和韓國燒烤，吃日式鐵板燒是財富和地位的象征。鐵板燒是將食材直接放在熱鐵板上炙烤成熟，這些食材事先不能腌制加工，而是通過高熱的鐵板快速烹調成熟以保留其本身的營養和味道。由于食材事先不能腌制加工，所以它對原材料的要求是相當高的，比如西冷牛肉、菲力牛肉、牛仔骨、銀鱈魚、帶子、鵝肝等等 　　北京鐵板燒 　　相對于原版日式鐵板燒，北京鐵板燒主要做了兩方面的改良。一方面是食材的改變。日式鐵板燒非高檔原料不做，所以成本高，而現在鐵板燒大廚們開動腦筋，將很多中餐里的食材也搬到鐵板上烹調。如雞翅、雞肉、培根卷、豬頸肉、羔羊肉、羔羊肉卷、肥牛肉、肥牛卷等等，蔬菜類如蘆筍、白靈菇、卷心菜、白菜、蘑菇、雞腿菇、青椒等。海鮮類如扇貝、青口貝、鳳尾蝦、明蝦、魷魚圈等。主食類有米飯、炒面等，都可以在鐵板上炒制。 　　另一方面是口味的改變。日式鐵板燒強調原料的本味，最多搭配黃油、胡椒粉、少量醬油來烹調食材，而現在鐵板燒的師傅將美極鮮味汁、豉油汁、海鮮醬油、白蘭地等多味調料用于鐵板燒食材中，口味更豐富。 　　法式鐵板燒 　　鐵板燒是一種味覺與視覺相結合，他是尊貴的餐飲享受，它改變了傳統的烹飪形式，依鐵板為舞臺、刀鏟為道具現場制作；它所有的原料會在您眼前烹制，烹調出專屬您口味的美食，讓客人體驗貴族式的餐飲享受。 　　鐵板燒起源于日本，是一種西餐和中餐的結合，它擁有悠久歷史，鐵板燒最早發源于日本的西餐，由此而產生了把廚房搬到外面，和客人進行交流，讓客人在進餐的同時能夠欣賞到廚師廚藝的一種餐飲形式。慢慢的，這種飲食文化傳到臺灣，在臺灣又經過三十年的發展和改良，衍生出一種具有法式、中式和日式相結合的新的飲食方式，稱為法式鐵板燒。

10，日本鐵板燒大概成本

這需要根據所做的具體菜品來確定成本，并沒有一個固定的成本價格。一般而言，設備的投入在3萬元左右，再加上水電和平時菜品的投入，鐵板燒的成本大概在4萬元左右。拓展資料日式鐵板燒是日本料理中最高級別的就餐形式，它不同于中餐的燒烤和韓國燒烤，吃日式鐵板燒是財富和地位的象征。鐵板燒是將食材直接放在熱鐵板上炙烤成熟，這些食材事先不能腌制加工，而是通過高熱的鐵板快速烹調成熟以保留其本身的營養和味道。由于食材事先不能腌制加工，所以它對原材料的要求是相當高的，比如西冷牛肉、菲力牛肉、牛仔骨、銀鱈魚、帶子、鵝肝等等。北京鐵板燒：相對于原版日式鐵板燒，北京鐵板燒主要做了兩方面的改良。一方面是食材的改變。日式鐵板燒非高檔原料不做，所以成本高，而鐵板燒大廚們開動腦筋，將很多中餐里的食材也搬到鐵板上烹調。如雞翅、雞肉、培根卷、豬頸肉、羔羊肉、羔羊肉卷、肥牛肉、肥牛卷等等，蔬菜類如蘆筍、白靈菇、卷心菜、白菜、蘑菇、雞腿菇、青椒等。海鮮類如扇貝、青口貝、鳳尾蝦、明蝦、魷魚圈等。主食類有米飯、炒面等，都可以在鐵板上炒制。另一方面是口味的改變。日式鐵板燒強調原料的本味，最多搭配黃油、胡椒粉、少量醬油來烹調食材，而鐵板燒的師傅將鮮味汁、豉油汁、海鮮醬油、白蘭地等多味調料用于鐵板燒食材中，口味更豐富。法式鐵板燒：鐵板燒是一種味覺與視覺相結合，他是尊貴的餐飲享受，它改變了傳統的烹飪形式，依鐵板為舞臺、刀鏟為道具現場制作；它所有的原料會在您眼前烹制，烹調出專屬您口味的美食，讓客人體驗貴族式的餐飲享受。鐵板燒起源于日本，是一種西餐和中餐的結合，它擁有悠久歷史，鐵板燒最早發源于日本的西餐，由此而產生了把廚房搬到外面，和客人進行交流，讓客人在進餐的同時能夠欣賞到廚師廚藝的一種餐飲形式。慢慢的，這種飲食文化傳到臺灣，在臺灣又經過三十年的發展和改良，衍生出一種具有法式、中式和日式相結合的新的飲食方式，稱為法式鐵板燒。

11，泉州日本料理有日式鐵板燒的

在泉州城田安北路的一角,有家叫做“千盛”的日本料理店，它和傳統的日式料理店一樣安靜祥和，其實吃日本料理，一半是吃環境，吃氛圍，吃情調?！扒ⅰ本途邆淞诉@樣的條件。一進店里，我們就被店內的氛圍所吸引，穿著和服的迎賓員，清一色的木制家具，淡黃色的燈光，寬大的料理臺，把日本的飲食文化表現得清清楚楚。為我們服務的廚師邊忙邊介紹著日本飲食，日本菜發展至今已有三千多年的歷史。據考證，日本料理借鑒了一些中國的菜肴傳統的制作方法并使之本土化，其后西洋菜也逐漸滲入日本，使日本料理從傳統的生、蒸、煮、炸、烤、煎等基礎上逐漸形成了今天的日本菜系。經過一番品嘗，我們終于體會到“千盛”的特殊之處！它不僅擁有8個經驗豐富的專業廚師，而且服務水平也是一流！如這道“三文魚刺身”，材料選購于“挪威”，肉質不僅新鮮富有立體感、厚實，富有口感，而且制作并不繁瑣！此外，像這道“什錦天婦羅”也是吸引了我們的眼球，不僅造型獨特，材料新鮮，且油而不膩！同時，在“千盛”，還可以吃到由女師傅現場制作的鐵板燒，（據稱這種菜系在泉州的料理店還是比較少有的），還有現場制作壽司等，品種達兩百多種！在開業初還有很多優惠活動，喜歡日本料理的朋友可是有口福咯！
讓我選擇，會去“千盛”日本料理。是新開業不久，不過環境的確很優美。味道的話，小日本鬼子的玩意，感覺都差不多。主要是吃種氛圍，吃種情調。這家店從餐具，到紙巾都是一系列的風格，櫻花的圖案，超喜歡的。而且有鐵板燒，是個女廚師，是其他日本料理店沒有的。樓上還設有包廂。也有回轉壽司。這家店，準確的說應是一家日式餐廳。且行車方便，很好找，就在田安北路的蘭臺路路口。田安北路不是也新開了一家豪客來，就在其對面。其實去“千盛”品嘗一下日式牛排，也是不錯的。喜歡濃郁風味的應該會喜歡。

12，鐵板燒是哪個國家發明的

鐵板燒是在十五、六世紀時西班牙人所發明，當時因為西班牙航運發達，經常揚帆遨游殖民于世界各地，由于船員成日與大海為伍，海上生活十分枯燥乏味，只好終日以約魚取樂，再將魚炙烤得皮香肉熟，這種烹調法，后來再由西班牙人傳到美州大陸的黑西哥及美國加州等地，直到二十世紀初由一位日裔美國人將這種鐵板燒熟食物的烹調技術引進日本加以改良成為今日名燥一時的日式鐵板燒?！　¤F板燒在日本十分流行，但其中亦分別有韓國式的烤肉，日本人稱為(燒肉)(Yakiniku)，還有阪式的鐵板(好燒)(Okonomiyaki)。日式鐵板燒較之傳統的日本料理，要高出一個檔次，即使在日本很多人也不常光顧，請客吃它已是不低的禮遇。原因在于鐵板燒會選用最上乘的材料，例如新鮮的海鮮，包括龍蝦、帶子、鮑魚等。同時材料在制作之前不經過腌制，只在燒烤過程中加入鹽、胡椒兩種調味品，品的是食物的原始味道。其材料有不同的級別，以牛肉為例，有國產牛肉、美國牛肉、神戶牛肉，價格差別也相當大，神戶牛肉要700多元一份。日式鐵板燒現場制作，食客還可在品嘗美味佳肴的同時欣賞廚師精湛廚藝。短鏟兩把、刀叉各一把，左手邊是銅帽蓋，右手有鹽、胡椒各種調料罐，這就是鐵板燒廚師所有的道具了。看廚師一邊翻滾著高溫區的牛排，同時還“騷擾”著保溫區的魷魚，忙里偷閑時再將刀叉、胡椒罐耍得眼花繚亂，讓人食欲大增。
鐵板燒之興起源由，是指在十五、六世紀時，西班牙人所發明。后來再由西班牙人傳到美洲大陸的墨西哥及美國加州等地，直到二十世紀初，始由一位日裔美國人，將這種鐵板燒熟食物的烹調技術引進日本，加以改良為今日名噪一時的事是鐵板燒。
相傳鐵板燒是西班牙人發明的。在十五至十六世紀，西班牙的航運發達，經常揚帆遨游于世界各地，由于海上生活枯燥乏味，船員只好終日以釣魚取樂，釣到魚之后再將魚放在鐵板上炙烤得皮香肉熟然后食用。后來這種烹調法由西班牙人傳到美洲大陸的墨西哥及美國加州等地，直到二十世紀初傳入日本，經改良成為名噪一時的日式鐵板燒。
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